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Aachen
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9 Tipps 🥐 Frühstücken & Brunchen in Aachen ☕ 2024

Hier findet Ihr die besten Locations für einen leckeren Start in den Tag!

Eier, Brot, Salat, Obst, Marmelade, Käse
© Adobe Stock

Ihr möchtet den Tag ganz entspannt bei einem leckeren Frühstück oder Brunch in Aachen beginnen? STADTLEBEN.DE hat die 10 Top Locations in Aachen gefunden. Wir zeigen Euch die Besten Orte, um den Tag zu beginnen. Egal ob in Universitätsnähe, in der Altstadt mit Blick auf den Aachener Dom, die ehemalige Reichsstadt hat Einiges zu bieten.

Unsere Vorstellungen und Empfehlungen

Deine Stadtkarte für Frühstücken & Brunchen in Aachen


Franky's Farm Cafe & Frühstück, Aachen Mitte – Kulinarisch und kultureller Hochgenuss

CBD Frühstück Brunch Café Kaffee Tee © Franky's Farm
CBD Frühstück Brunch Café Kaffee Tee © Franky's Farm
Franky’s Farm liegt direkt im Herzen von Aachen in der Pontstraße und überzeugt mit einem köstlichen Frühstücks- und Brunchangebot. Das Café bietet die perfekte Möglichkeit für eine kurze Auszeit von Eurem Städtetrip oder einem entspannten Zusammenkommen mit Freunden und Familie.

Mit viel Liebe und Hingabe wurde das Café erst vor kurzem neu eröffnet und hat sich bereits jetzt schon einen Namen in der wunderschönen Grenzstadt zu Holland und Belgien gemacht. 


Kulinarische Köstlichkeiten mit einem Hauch Liebe

Das neue und hippe Café legt großen Wert auf die richtige Atmosphäre: Franky’s Farm ist ein Ort zum Wohlfühlen, denn beim Betreten des Cafés fühlt Ihr Euch ganz wie im eigenen Wohnzimmer. Abgerundet wird der Wohlfühlfaktor durch das nette und zuvorkommende Personal sowie die leckeren und frisch zubereiteten Speisen der Lokalität. 

Auf der Speisekarte findet Ihr viele Frühstücks- und Brunchgerichte, bei denen Qualität großgeschrieben wird: Gesunde Porridge-Bowls, das beste Bananenbrot der Stadt sowie viele weitere warme und kalte Frühstücksgerichte, mit denen Ihr perfekt in den Tag starten könnt. Natürlich gibt es auch große Anzahl an vegetarischen und veganen Speisen.


Kaffee- & Teeliebhaber aufgepasst

Franky’s Farm lässt nicht nur das kulinarische Herz höher schlagen, sondern ist auch die Anlaufstelle in Aachen für geschmackvolle Kaffee- und Teevariationen. Lasst Euch von frisch gebrühtem Kaffee oder einem original japanischen Matcha-Tee verzaubern und sammelt neue Energie in entspannter Atmosphäre. 

Neben Ihrem leckeren Frühstück und Kaffee ist Franky's Farm auch für Ihre Premium CBD-Blüten bekannt. Diese könnt Ihr im naheliegenden Laden in der Jakobstraße 88 oder direkt online kaufen. Außerdem habt Ihr im Café die Möglichkeit Eure Getränke mit CBD zu verfeinern und somit einen extra Kick mit entspannender Wirkung zu geben.


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Aachener Café Haus, Innenstadt – Historisch & gemütlich

Ältestes Café der Stadt

Zwischen dem Aachener Dom und dem Rathaus, in der Krämerstraße findet Ihr das Aachener Café Haus, eines der ältesten Cafés der Stadt. Das Café Haus erstreckt sich über drei Stockwerke, die Ihr ganz entspannt, mit einem Glasaufzug erreichen kannst. Von den oberen Etagen aus habt Ihr einen wunderbaren Ausblick auf die Aachener Altstadt. Die Einrichtung erinnert an einen schicken, historischen Salon aus dem letzten Jahrtausend und schafft ein stilvolles Ambiente. Ihr könnt es Euch aber auch im Außenbereich, auf der großen Terrasse gemütlich machen, hier gibt es über 50 Plätze. Zum Café gehört neben einer Konditorei auch eine Rösterei. Gerne bringt Euch das Team vom Aachener Café Haus Euree Wunschtorte oder Euren Wunschkuchen auch direkt nach Hause. Die Räumlichkeiten könnt Ihr auf Anlass auch für Eure private Feier mieten, im Aachener Café Haus finden bis zu 65 Personen Platz.

Große Auswahl an Frühstücksvariationen

Das Café bietet Euch täglich frisch zubereitete Kuchen und Torten aus der eigenen Konditorei. Die Auswahl an Frühstücksvariationen im Aachener Café Haus ist groß. Neben klassischen Varianten wie einem Wurst- oder Käsefrühstück gibt es auch internationale Gerichte wie das “Französische Frühstück”, bestehend aus Filterkaffee, einem Croissant, Butter, Konfitüre, Honig und Nutella und das “Italienische Frühstück” mit Filterkaffee, Ciabatta und Brötchen, Tomaten, Mozzarella, Oliven, italienische Salami und luftgetrocknetem Schinken. Für Euch darf ein Rührei am Morgen nicht fehlen? Dann probiert das “Bauernfrühstück”. Bestellt Ihr das “Aachener Café Haus Frühstück”, bekommt Ihr Filterkaffee, ein Croissant, Brötchen und Schwarzbrot, luftgetrockneten und gekochten Schinken, Tee- und Leberwurst, Schnittkäse und hausgemachte Frischkäsespezialität, ein gekochtes Ei, Quark, Konfitüre und Nutella und ein Glas Orangensaft. Auch ein “Kinder Frühstück”, mit Kakao oder Milch, Brötchen, Nutella und Honig gibt es. Habt Ihr nicht so viel Hunger, oder möchtet Euer Frühstück vergrößern, könnt Ihr Euch Müsli oder Joghurt mit Früchten, Nüssen und Honig, verschiedene Eierspeisen oder ein Ciabatta mit geräuchertem Lachs, Frischkäse, Gurke und Tomate bestellen. Und wenn Ihr es Euch gerne mit Eurem Liebsten oder Eurer Liebsten gemütlich machen möchtet, ist das “Verwöhn Frühstück” genau das Richtige für Euch. Am Mittag erwarten Euch im Aachener Café Haus selbstgemachte Suppen und Quiches, “Königinnenpastetchen”, Camembert und Fisch, Toast Hawaii und ein überbackenes Ciabatta mit Tomate und Mozzarella.

Familienfreundliches Café

Das Aachener Café Haus eignet sich perfekt für jeden Anlass. Das Café ist besonders familienfreundlich, es gibt sogar einen Wickelraum. Auch Gruppen kehren hier gerne ein, die weitläufige Terrasse ist im Sommer besonders beliebt.


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Barbarella Café, Innenstadt – Cupcake Wonderland

Edles und wohnliches Ambiente

Das Café Barbarella liegt im Zentrum von Aachen in der Nähe des Rathauses, in der Pontstraße. Es ist ein helles und nach französischer Art eingerichtetes Café mit einer Terrasse. Die helle und elegante Einrichtung versetzt Euch zurück in die Barockzeit, geschwungene Linien und hochwertige Materialien sorgen für ein edles und wohnliches Ambiente. Im Barbarella könnt Ihr auch Eure eigene Feier ausrichten, ganz egal ob Verlobung, Hochzeit oder Firmenfeier, sprecht die Mitarbeiter einfach mal an. Außerdem bietet das Café ein Catering an, welches Ihr für verschiedene Anlässe in Anspruch nehmen könnt. Oder Ihr besucht einfach einen der Cupcake-Workshops und lernt, wie Ihr Eure Gäste in Zukunft mit feinsten Kreationen überrascht.

Große Auswahl an Eierspeisen

Zum Frühstück bekommt Ihr im Barbarella verschiedenste Eierspeisen wie Omelette, Rühreier mit Tomaten und Zwiebeln, Spinat oder Lachs und Pancakes, welche Ihr auch vegan bestellen könnt. Hinzu kommt das französische Frühstück “Le petit déjeuner français” mit hausgemachter Konfitüre, frischem Obst, dazu ein Brotkörbchen und Butter, das “Fit und Fröhlich”, bestehend aus Joghurt und Müsli, frischen Früchte, Honig und Nüssen. Auf Wunsch bekommt Ihr im Café auch alle Müslis und Kaffeespezialitäten mit Sojamilch. Bestellt Ihr das “Klassik”, bekommt Ihr verschiedenen Aufschnitt, eine Käseauswahl, hausgemachte Konfitüre und Nutella, Butter, Frischkäse und dazu ein Brotkörbchen. Für zwei Personen gibt es drei verschiedene Kreationen, von denen eine sogar ausschließlich vegan ist. Jeden Tag erwarten Euch im Barbarella Macarons und Cupcakes welche mit ganz viel Liebe und Kreativität gebacken und dekoriert werden. Die Auswahl an Cupcakes erstreckt sich von einem veganen Cupcake mit veganer Schoko- oder Vanille Cupcake mit Bio-Sojacreme und Fruchtpüree, über ausgefallene Kreationen wie “Tiramisu” und “Carrot”, “Strawberry Kiss” und “Double Chocolate” bis hin zu Klassikern wie dem “Red Velvet”. Außerdem gibt es verschiedene Crêpes, auch in vegan.

Auch für Vegetarier und Veganer

Egal ob Fleischfan, Vegetarier oder Veganer, im Barbarella gibt es etwas für jeden Geschmack. Die große Auswahl an qualitativen Süßspeisen zieht vor allem Familien in das Café.


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Café Liège, Aachen Mitte – Torten mit Leidenschaft

© Café Liège
© Café Liège
© Café Liège
Seit nun 35 Jahren betreiben Stefan Peters und Jean-Pierre Neumers das Café Liége. Das im belgischen Stil gehaltene Café befindet sich in einer wunderschönen alten Jugendstil-Villa in der Nähe des Nelson-Mandela-Parks. Das Café Liège gilt als Aachens Geheimtipp für sündhaft leckere Tortenkreationen, die mit viel Liebe zum Detail und jahrelanger Erfahrung zubereitet werden.

Der Hektik des Alltags entfliehen 

Im Café Liège kann man hervorragend die Seele baumeln lassen und im angrenzenden Garten die Natur genießen. Die vielfältige Auswahl an herzhaften und süßen Leckereien lässt das Feinschmeckerherz höher schlagen. Das Angebot umfasst neben frischen Bagels und hausgemachtem Flammkuchen auch leckere Waffeln und Crêpes. Die Getränkeauswahl reicht von frischen Obst- und Veggie-Smoothies und Biosäften bis hin zu den feinsten Kaffeespezialitäten. Ganz besonders stolz sind Stefan Peters und Jean-Pierre Neumers jedoch auf ihre beliebten Tortenkompositionen.

Konditorei von Meisterhand

Egal ob im Café, für die Hochzeit oder den Geburtstag – die Torten von Jean-Pierre Neumers und seiner Konditorei Equipe sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern überzeugen auch im Geschmack. Durch frisches Obst zaubert das Team leichte und fruchtige Torten, die auch ganz ohne Koservierungs- und Farbstoffe oder Alkohol auskommen. Zudem sind die Torten des Café Liége halal und können auf Anfrage auch geliefert werden.


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Café van den Daele, Altstadt – Tradition & Qualität

Aachen, Aachener Dom, Printen, Frühstück, Brunchen, Kaffee, Hochzeitstorte © Café van den Daele
Aachen, Aachener Dom, Printen, Frühstück, Brunchen, Kaffee, Hochzeitstorte © Café van den Daele
Aachen, Aachener Dom, Printen, Frühstück, Brunchen, Kaffee, Hochzeitstorte © Café van den Daele
Das Café van den Daele ist das älteste Café Aachens und befindet sich in der Altstadt. Hier vereinen sich Qualität und Tradition: Die historischen Gebäude stammen aus den Jahren 1655 und machen den besonderen Reiz aus Cafés aus. Die Möblierung aus der Blütezeit des „Aachen-Lütticher Barocks” ergänzen das historische Ambiente perfekt und lassen eine gemütliche Wohlfühlatmosphäre entstehen. Gäste kommen hier in den Genuss feinstem Backhandwerk, das von leckeren Kuchen und imposanten Hochzeitstorten über feine Pâtisserie bis hin zu ofenfrischen Broten reicht. Das Geheimrezept dabei: Eine besondere Liebe zur traditionellen Backkultur, Verzicht auf industrielle Fertigmischungen und die Begeisterung für Innovation!

Eine feine Auswahl verschiedener Frühstücksteller

Das Café bietet Euch auch eine feine Auswahl verschiedener Frühstücksteller für einen guten Start in den Tag an: Für den schnellen Hunger empfiehlt sich das Guten Morgen Frühstück mit zwei Brötchen, Konfitüre, Wurst und Käseaufschnitt. Aber auch ein Käsefrühstück für Vegetarier findet sich auf der Speisekarte. Für ein ausführliches Frühstückserlebnis könnt Ihr auch einfach das Paillasse Verwöhnfrühstück für zwei Personen bestellen: Genießt verschiedene Sorten Paillasse-Brot, einen großen Frühstücksteller mit verschiedenen Wurst- und Käsevariationen, süßen Aufstrich, Lachs, Obst, Gemüse und Sekt. Ergänzen könnt Ihr das Frühstücksangebot mit kleinen Extras wie ein Croissant, eine Portion Früchtequark oder ein weich gekochtes Ei. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Zusätzlich finden sich im Angebot verschiedene Leckereien, für die das Café bis über die belgische Ostgrenze bekannt ist: Ein Highlight stellen natürlich die van den Daele Printen dar, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Hart- oder Weich-, Schoko-, Gewürz- oder Saftprinte - das Printangebot beläuft sich auf zwölf verschiedene Sorten, die alle sorgfältig per Hand hergestellt werden.

100 Prozent Geschmack

Das Café van den Daele überzeugt durch 100 Prozent Handwerk, 100 Prozent frische, qualitativ hochwertige Zutaten und 100 Prozent Geschmack. Durch die Liebe zum Produkt und Handwerk kommen Gäste in den Genuss eines besonderen Geschmackserlebnis. In Kombination mit dem gemütliche Ambiente und einem freundlichen Team gelingt so ein perfekter Aufenthalt.


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Ferbers Parkcafe, Ferberpark – Frühstück im Park

Entspannt in den Tag starten

Das Ferbers Parkcafé befindet sich in Kapellenstraße, direkt im Ferberpark. Die elegante Einrichtung mit den großen Fensterfronten und modernen Holzmöbeln lädt zum Verweilen ein. Durch die große Fensterfront könnt Ihr das Treiben im Park gemütlich an Euch vorüber ziehen lassen. Bei schönem Wetter habt Ihr außerdem die Möglichkeit, es Euch draußen in der Sonne oder unter einem der großen Schirme gemütlich zu machen und Euren Kaffee zu genießen. Der Park lädt nach einem ausgiebigen Frühstück zu einem Spaziergang ein und ist besonders von Familien regelmäßig besucht. An der Bar oder im Außenbereich kannst Ihr Euren Tag in Ruhe mit einem Bier oder Glas Wein ausklingen lassen.

Für jeden was dabei

Die große Frühstücksauswahl bietet Euch eine Auswahl an europäischen Köstlichkeiten. Neben französischen Klassikern wie Croissants gibt es auch italienische Leckereien wie Salami oder Tomate Mozzarella. Wenn Ihr es deftig magst, ist das “Englische Frühstück” mit Rührei, Schinken und Baked Beans oder das “Spanische Frühstück”, eine Tortilla mit Kartoffeln, vielleicht genau das Richtige für Euch. Auch für Freunde der veganen Küche wird mit Dinkel-Vollkornbrot mit Hummus, Pesto, Avocado, Rohkost, veganem Käse oder gegrilltem Gemüse eine tolle Auswahl geboten. Hinzu kommen Gerichte wie Strammer Max, Eierspeisen, French Toast und Arme Ritter, Müsli, Porridge und Joghurt. Am Mittag gibt es im Ferbers feinste Speisen wie Risotto, diverse Nudelgerichte, Club Sandwiches, Focaccia, zum Beispiel mit mit Hähnchenbrust, Tomaten, Rucola, Mozzarella oder vegetarisch mit Gemüse und Mozzarella. Auch Fleisch- und Fischgerichte wie zum Beispiel Saltimbocca in einer Weißwein-Marsala Sauce mit Tagliatelle, Steak und  Rinderfilet mit Süßkartoffel Pommes und grünem Thai-Spargel findet Ihr auf der Karte. Die Fischgerichte wechseln regelmäßig, denn im Ferbers wird nur fangfrischer Fisch verarbeitet.

Durchgehend geöffnet

Das Ferbers ist die ganze Woche über für Euch geöffnet. Besonders beliebt ist es aufgrund der Lage und den Speisen bei Familien und auch Vegetariern.


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Lammerskoetter, Burtscheid – Patisserie auf hohem Niveau

Einblick in die Küche

In Aachen Burtscheid, in der Kapellenstraße findet Ihr die Lammerskötter Patisserie mit angebundenem Café. Die Einrichtung im Lammerskötter ist minimalistisch, sehr modern und einladend. Eine kleine Treppe mit vier Stufen trennt den Innenbereich in zwei Teile. An der Fensterfront könnt Ihr es Euch auf einem von sechs Lounge-Sofas gemütlich machen. Ein besonderes Highlight: Durch ein Fenster könnt Ihr direkt in die Küche schauen. Vom Außenbereich aus schaut Ihr direkt auf den Turm der ehemaligen Pfarrkirche St. Johann. Die Lammerskötter Patisserie bietet Euch zum einen innovative und moderne aber klassische Kreationen.  Einige der feinen Kreationen wie zum Beispiel Konfitüren, Aachener Printen, feine Pralinen und Kekse könnt Ihr auch im Online Shop der Patisserie bestellen.

Regionales Essen

Im Lammerskötter verwendet man ausschließlich Bio Eier und versucht möglichst nur regional angebautes Obst und Gemüse zu verarbeiten. Alle Speisen werden ohne Zusatzstoffe zubereitet. An Stelle von künstlichen Aromen wird hochprozentige Schokolade und weitere, hochwertige, reine und natürliche Rohstoffe verwendet. Der Lammerskötter Blätterteig ist in ganz Aachen berühmt und der hauchdünne Hefeteig sogar patentiert. Das Café stellt sogar Trüffel, mit besten Ganaches und Cremes her. Das Lammerskötter bietet Euch 17 verschiedene Frühstückskreationen. Diese sind nach Städten benannt. So bekommt Ihr beim “Madrid” zwei Spiegeleier mit Serrano Schinken und Rucola auf hausgebackenem Toast, das “Sylt” besteht aus Krabben mit Ei, Salat, Avocado und Mayonnaise auf Toast und bestellt Ihr das “Tel Aviv” bekommt Ihr Shakshuka, ein Tomaten-Paprika-Gemüse-Sugo, mit Kreuzkümmel, Harissa und Petersilie, Pochierten Eiern und Joghurt auf Toast serviert. Ihr könnt Euch Euer Frühstück auch selbst zusammenstellen, indem Ihr Euch zum Beispiel eine der Eierspezialitäten oder Joghurt und ein Croissant, ein Schokocroissant, eine halbe Avocado mit Zitrone oder Brötchen oder Bagel mit Bacon oder Aufstrich bestellt. Für Gruppen ab 10 Personen könnt Ihr eine Auswahl aus den kalten Frühstücksvariationen vorbestellen. Am Mittag verwöhnt Euch das Lammerskötter mit Sandwiches, Focaccias, einem Bacon Cheeseburger vom Bio-Rind, einem Veggie-Burger mit Grüne-Erbsen-Bratling, Grillgemüse mit Minzjoghurt und Focaccia, Quiches, knackigen Salaten und feinsten Suppen. Außerdem gibt es ein wöchentlich wechselndes Special und eine Monatskarte.

Für jeden was dabei

Das Lammerskötter ist perfekt für Familien und Gruppen oder einfach für einen Nachmittagskaffee mit einem leckeren Stück Torte. Die große Auswahl an Speisen erfüllt jeden Wunsch.


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Nela's Coffee & Kitchen, Innenstadt – Aachens bestes Bio-Frühstück

Café im Industrie Design

Am Theaterplatz in Aachen, keine hundert Meter vom Theater entfernt, befindet sich Nela’s Coffee & Kitchen, ein modernes Café. Freigelegte Backsteinwände und ein rustikaler Holzboden in Kombination mit Industrie Design Elementen sorgen für ein angenehmes Flair und ein lockeres Ambiente. Neben gemütlichen Sitzecken mit Sesseln gibt es auch große Tische, die sich perfekt zum Arbeiten oder einem Treffen in der Gruppe eignen. Ihr könnt es Euch aber auch einfach auf dem langen Lounge-Sofa gemütlich machen. Direkt vor dem Café, an der großen, gläsernen Fensterfront gibt es weitere Plätze.

Variation und Qualität

Bei Nela’s Coffee & Kitchen bekommt Ihr den ganzen Tag über verschiedene, belegte “New York Toast” Brote zum Beispiel mit Bio-Feta, Cherrytomaten und Avocado, mit Wildlachs auf Frischkäse oder Avocado belegt mit Bio-Spiegeleier auf Frischkäse oder Avocado mit Bio-Roastbeef auf Frischkäse oder Avocado. Ihr könnt entscheiden, ob Ihr Euer Toast lieber ganz normal oder als Kürbiskern- oder Vollkorntoast haben wollt. Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr Euch auch noch ein Spiegelei oder etwas Frischkäse dazu bestellen. Bei allen Toasts ist außerdem ein kleiner Salat mit hausgemachter Vinaigrette dabei. Des Weiteren bekommt Ihr bei Nela’s Coffee & Kitchen luftige Croissants, Porridge und Müsli, leckere Kuchen und frischen Blattsalat mit Avocado, Bio-Feta, Cherrytomaten, Walnüssen, hausgemachter Vinaigrette und zwei Ecken Toast. Außerdem gibt es im Café auch täglich frische Kuchen.

Auch für Vegetarier und Veganer geeignet

Aufgrund der günstigen Preise ist das Café besonders bei Studenten beliebt. Die Auswahl an vegetarischen und veganen Variationen ist groß und wer sich gerne gesund ernährt, ist bei Nela’s Coffee & Kitchen genau richtig. Solltet Ihr es mal eilig haben, könnt Ihr Euren Kaffee und einige der Speisen auch ganz einfach To Go bestellen.


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Pausenbrot, Innenstadt – Frühstück auf der Schulbank

Nicht weit vom Rathaus entfernt, in der Pontstraße, findet Ihr das Café Pausenbrot. Das Café erstreckt sich über zwei Ebenen. Niedrige Decken und dunkle Holzbalken, kombiniert mit alten Schulmöbeln sorgen für ein stimmiges Ambiente. Auf den Schulbänken im Pausenbrot könnt Ihr es Euch, im Gegensatz zur Schule, mal so richtig gemütlich machen. Die Dekoration lehnt sich ebenfalls an das Schulthema an, an den Wänden findet Ihr zum Beispiel Zirkel und Geodreiecke und sogar eine alte Schulglocke. Bei schönem Wetter könnt Ihr auch draußen, direkt vor dem Café Platz nehmen. Das Pausenbrot bietet auch einen Catering Service und beliefert Euer Event mit feinsten Speisen. Die Räumlichkeiten vom Pausenbrot könnt Ihr auch innerhalb der betrieblichen Öffnungszeiten für Eure eigene Veranstaltung mieten. Die Verpackungen sind frei von Weichmachern und bestehen komplett aus natürlichen Ressourcen. Auch der Verbrauch von Plastik allgemein wurde im Café reduziert, so findest Ihr im Pausenbrot keine Strohhalme aus Plastik oder Papier, sondern aus Edelstahl.

Saisonal und Regional

Bei den Speisen im Pausenbrot liegt der Fokus auf Qualität, Saisonalität und Regionalität. Eure Eier bekommt Ihr stets in Bio-Qualität und Euren Kaffee direkt aus fairem Handel von der Aachener Privatrösterei Plum‘s Kaffee, Deutschlands ältester Kaffeerösterei. Frühstück gibt es im Pausenbrot täglich. Wie der Name des Cafés schon verrät, erwarten Euch auf der Karte verschiedenste reichhaltig belegten Brotscheiben aus Bio-Sauerteig mit hausgemachten Dips wie der “Freischwimmer” mit hausgemachter Thunfischcreme, kleinen Apfelstücken, wildem Rucola, roten Zwiebelchen, Balsamicoglace, Olivenöl und Kapern oder “Der Langschläfer", bestehend aus einer großen Scheibe geröstetem Pausenbrot mit einem Dip bestrichen, Zwiebelchen, frischen Gartenkräutern, zwei Rühreiern, sonnengereiften Tomaten, Gürkchen und irischem Cheddar. Auf Wunsch bekommst Du noch knusprigen Bacon oder Räucherlachs dazu. Außerdem gibt es im Pausenbrot French Toast mit einem Himbeer Joghurt Dip, Naturjoghurt mit Honig, Müsli und Obst, Walnüssen, Bio Chia Samen oder Vanille Protein Pulver und hausgemachte Kuchen. Für einen kleinen Aufpreis bekommt Ihr übrigens alle Getränke auch mit laktosefreier Milch oder mit Hafermilch. Mittags bietet das Pausenbrot ein Thai Curry, wahlweise mit gegrillter Hähnchenbrust oder Bio Räuchertofu und sogenannte “Mittags-Brettchen” an. Diese bestehen aus einer Portion der Tagessuppe, einem kleinen Pausenbrot und einem Glas hausgemachter Zitronenlimonade. Nachmittags gibt es hausgemachte Waffeln mit Puderzucker oder mit belgischer Schokolade und Bourbon-Vanilleeis. Die Speisen im Pausenbrot könnt Ihr auch mit nach Hause nehmen. Da dieses Angebot sehr gerne genutzt wird, legt das Team großen Wert auf biologisch abbaubare und erdölfreie Verpackungen.

Für jederman was dabei

Im Pausenbrot kommen Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen auf ihre Kosten. Die Preise vor Ort sind gehoben, dafür bekommt Ihr aber auch feinste regionale und nachhaltig Produzierte Zutaten und viele Bio-Produkte geboten.


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Tipps für ein Frühstück zuhauseDie wichtigste Mahlzeit am Tag

So schön ein leckeres Frühstück oder ein ausgedehnter Brunch in Eurem Lieblingscafé in Aachen ist, manchmal möchte man einfach zuhause im Pyjama bleiben. Und was gibt es schon besseres, als zusammen mit der Familie, zu zweit oder allein vor dem Fernseher oder im Bett zu frühstücken – ein kleiner Urlaub vom Alltag. Zu einem richtig guten Frühstück oder Brunch gehört für viele nicht nur Brot, Aufstrich und Belag, sondern auch frisches Obst, Joghurt, verschiedenes Müsli oder Porridge, etwas Süßes wie Pancakes oder Waffeln sowie Kaffee, Tee und frisch gepresster Orangensaft. Doch ein entspanntes Frühstück daheim will auch zubereitet werden. Um Euch die Arbeit zu erleichtern, damit mit wenig Zeitaufwand ein tolles Frühstück auf Euch wartet, gibt es hier ein paar Tipps!

Frisches Brot


Egal ob Vollkorn oder Weizen, Brötchen oder Toast: Brot ist wohl eine der wichtigsten Zutaten in jedem Frühstück. Und noch besser schmeckt es, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Wenn Ihr nicht gerade Euer Brot selbst backt, dann ist ein Toaster das beste Werkzeug, um Euer Brot, Brötchen oder Toast zu erwärmen. Der hier gezeigte Toaster hat nicht nur Platz für Toastscheiben, sondern auch für Sandwich- und sogar normale Brotscheiben. Außerdem gibt es einen Brötchenaufsatz und eine Bagel-Funktion! Besser geht es nicht. Wer Lust auf Sandwiches hat, bei denen der Belag mitgetoastet wurde, für den ist ein Sandwichmaker genau das Richtige. Die gibt es mittlerweile auch mit auswechselbaren Platten, sodass Ihr morgens auch ohne Probleme leckere Waffeln machen könnt.

Leckeres Ei


Auch gekochte Eier dürfen in einem guten Frühstück nicht fehlen. Wenn Ihr nicht unbedingt gebratene Eier wollt, dass ist ein Eierkocher genau das Richtige, denn der kocht Euch die Eier nebenbei, während Ihr Euch auf etwas anderes konzentrieren könnt. Doch auch in diesem Hinblick hat sich in der Technik einiges getan: Der hier vorgestellte Eierkocher hat einen Dampfgarer-Einsatz, mit dem Ihr drei Eier gleichzeitig dämpfen könnt! Wer lieber hartgekochte Eier mag, kann sie sich mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden oder einfach im Ganzen essen. Ein weiteres nützliches Werkzeug für Eier ist der berühmte Eierschalensollbruchstellenverursacher, oder Kurz Ei-Clack; der ist besonders für Kinder sehr witzig.

Für alle Naschkatzen


Für alle unter Euch, die lieber ein süßes statt ein herzhaftes Frühstück genießen wollen, gibt es ebenfalls eine große Auswahl an Möglichkeiten. Pfannkuchen, Pancakes und Waffeln gehören in Deutschland schon längst zu beliebten Frühstücksspeisen. Amerikanische Pancakes sind im Original oft kleiner als unsere traditionellen Pfannkuchen, deshalb gibt es Pancake-Pfannen, in die Rundformen eingelassen sind und in denen nicht nur Pancakes, sondern auch Eier oder Frikadellen gebraten werden können. Wer aber keine Form-Pfanne möchte, der kann einlegbare Silikonformen verwenden. Wer etwas ausgefallenes zum Frühstück machen möchte, kann sich auch an Crêpes oder den niederländischen Poffertjes versuchen.

Frisch gepresste, gesunde Säfte


Nicht nur ein gutes Essen macht ein Frühstück zu einem Erlebnis, auch die Getränke sind nicht zu vernachlässigen. Neben den Klassikern Kaffee und Tee sind vor allem Säfte sehr beliebt. Und was ist besser als ein frisch gepresster Orangensaft? Zum Auspressen der Früchte sind Zitruspressen mit Saftbehältern zu empfehlen, mit denen Ihr auch gleich eine Kanne habt. Viele Pressen haben auch eine Möglichkeit, den Fruchtfleisch-Anteil im Saft zu regulieren. Wer nicht nur Zitrussäfte, sondern auch Mehrfrucht- oder Gemüsesäfte trinken will, für die ist ein Entsafter genau das Richtige. Einfach die ausgewählten Zutaten in den Entsafter geben und schon habt Ihr im Handumdrehen leckere, gesunde Säfte. Oft müssen Obst und Gemüse nicht einmal geschnitten oder geschält werden.

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