Cassius Garten, Bonn

Direkt beim Bonner Hauptbahnhof gelegen, bietet der Cassius Garten ein innovatives Konzept: Das Essen, egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, kann individuell kombiniert werden. So spart Ihr nicht nur Zeit, sondern Ihr zahlt auch nur für das, was Ihr wirklich essen wollt, denn alle Gerichte werden nach Gewicht berechnet. Gewählt werden kann im großen Thekenbereich, wo Ihr alle angebotenen Speisen vorfindet. Stellt Euch Euer Lieblingsfrühstück, einen Vorspeisensalat, eines von 20 Gerichten vom warmen Mittagsbuffet oder ein leckeres Abendessen zusammen. Darf es dazu noch ein frisch gepresster Saft und ein Dessert zum Nachtisch sein? Angebot zum Abendessen: Von 19 Uhr bis 20 Uhr gibt es 20% Rabatt auf alle abgewogenen Speisen, die Ihr Euch mitnehmen könnt.  

Öffnungszeiten:

Restaurant & Café:         Mo-Sa,  11–20 Uhr

Frühstück:                       Mo-Fr,  8-11 Uhr

                                       Sa,         8-12 Uhr

Sonntags-Frühstück:      So,         9-15 Uhr  

Paradies für Veganer, Vegetarier und Allergiker

Seit 30 Jahren bietet der Cassius Garten eine vegetarische und vegane Vollwertküche mit großer Auswahl an warmen und kalten Speisen an, die möglichst aus Bio-Zutaten zubereitet werden. Alle Speisen sind außerdem als vegetarisch, vegan oder als für Allergiker geeignet ausgezeichnet. Bekannt ist der Cassius Garten auch wegen des veganen Cassius-Eis, das von Arndt Merke (Küchenchef), Jan Lüth (Geschäftsführer) und Chrysanth von Sturm (Konditormeister) entwickelt wurde und ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen auskommt. Es gibt sechs leckere Fruchtsorbets sowie Schokolade- und Vanilleeis, das Ihr an der Eistheke im Eiscafé bekommt. Außerdem gibt es an der Kuchentheke täglich frische Kuchen (von Apfel bis Schokolade) und Torten (von Himbeere bis Buttercreme). Viele Angebote sind auch hier vegan oder sogar glutenfrei.    

Nachhaltigkeit

Das Küchenteam verarbeitet täglich über eine Tonne Gemüse, Obst, Getreide und Milchprodukte, alles wird morgens frisch geliefert. Frische und Produktionstiefe nimmt im Cassius Garten einen hohen Stellenwert ein: Das Team gibt sich größte Mühe, jeden Produktionsschritt selbst zu machen, vom Mehl mahlen bis zum Brötchenbacken, vom Kartoffelschälen bis zum Pürieren. Nachhaltigkeit wird hier groß geschrieben: Über sparsame Gargeräte und Spülmaschinen über sorgfältige Mülltrennung bis zur Minimierung von Essensabfällen durch das Wiegensystem. Es werden außerdem keine Fertigprodukte.  

Partyservice

Zu einer gelungenen Veranstaltung gehört auch ein leckeres Essen. Wenn Ihr eine Party oder ein Event plant, dann nutzt den Partyservice der vegetarischen Vollwertküche des Cassius Garten. Egal ob kleiner Stehempfang, Seminarverpflegung oder ein klassiches Menü: Das Team kann Events mit von 15 bis zu 300 Gästen versorgen. Aus dem Partyservice-Angebot könnt Ihr alle Einzelheiten zur Zusammenstellung und Zubereitung individuell mit dem Team abstimmen. Auch für Veganer und Allergiker gibt es eine große Auswahl an Speisen, damit alle Gäste den Tag unbeschwert genießen können. Anfragen können mit mindestens zwei Wochen Vorlauf an den Küchenchef Arndt Merke gerichtet werden:  

Telefonnummer Partyservice: 0228 9768 599
Telefonnummer Reservierung: 0228 652429
E-Mail Partyservice: partyservice@cassiusgarten.de