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Frankfurt

Margaretes Silvestergala

Flyer
Datum: Sonntag, 31.12.2017 Location: Margarete Ort: 60311 Frankfurt Straße: Braubachstraße 18-22
MARGARETES SILVESTERGALA: SEAFOOD, FEUERWERK, COCKTAILS! Es ist mittlerweile eine Tradition des Hauses: Im Margarete Restaurant Frankfurt wird zünftig ins neue Jahr gefeiert. Wir servieren die Lieblingsgerichte des vergangenen Jahres, Neuentdeckungen und viele Extras. In diesem Jahr bekommen wir direkt vom Züchter aus der Bretagne und auf dem schnellsten Wege SEAFOOD SATT: Austern, Hummer, Krebse und Muscheln gibt es am Buffet. Aber nicht nur das: Auch unser hausgemachter Wildschweinschinken, geschmortes Perlhuhn, Rinderschulter und bestes Gemüse kommt auf den Tisch - und Leckereien wie hausgemachte Kroketten mit Pilzen von der Edelpilzzucht-Kroll, Ceviche Spezial oder unsere selbst eingelegten Pickles. Und wie immer haben die verwendeten Produkte und Zutaten beste Qualität - und somit auch den besten Geschmack. Lassen Sie das alte Jahr gemeinsam mit Ihren Liebsten ausklingen, mit gutem Essen und prickelnden Getränken, an großen und kleinen Tischen, in guter Gesellschaft und lockerer Atmosphäre. Mit Kerzenlicht, guter Musik und einem formidablen Feuerwerk. Um 19 Uhr geht es mit einem Cocktailempfang los, und ab dann verwöhnen wir Sie an verschiedenen Stationen. Zum Jahreswechsel zünden wir wie jedes Jahr unser großes Feuerwerk im Innenhof und stoßen gemeinsam an. Viele Grüße aus der Margarete! SILVESTER IN DER MARGARETE 19:30 Uhr: COCKTAILEMPFANG IN MARGARETES BISTRO Bloody Mary Negroni Old Fashioned Spumante CANAPÉ-MENÜ IN FÜNF GÄNGEN Wald & Wiese / Trüffel / Lila Kartoffel / Weizengras Hummer / Vanille / Chili / Kaffee Kaki / Fumet de Ambert / Grüner Pfeffer Martins Wildschweinschinken / Kartoffelbaumkuchen / Weinblattgel Apfel / Jakobsmuschel / Wasabi 21 UHR: WIR BITTEN ZU TISCH! AUF DEN TISCHEN ZUM TEILEN: Unsere hausgemachten Pickels - sauer und extra knackig Rillettes Rauchfrischkäse Chartreuse Hummerbutter & Crisini CEVICHE, am Tisch zubereitet: Unsere rollende Cevicheküche fährt direkt an Ihrem Tisch vor. Das etwas andere Sashimi überzeugt durch seine unglaubliche Frische. Dazu gibt es einen eiskalten Mezcal mit Leche de Tigre. FLIEGENDES MENÜ IN VIER GÄNGEN - über den Abend verteilt Tatar von gerösteter Beete / Eigelb / Nussbutter / Rosenkohl Saibling / Minze / Erbse / Blumenkohl / Pancetta Geschmortes Perlhuhn / Mole / Zwiebelpüree / Gewürztraminer Krokette von Krolls Pilzen / Rotkohlsud / Röstknoblauchmajonäse AM STILL LIFE-BUFFET Aus der Bretagne / Locmariaquer: Austern, Taschenkrebse & Bouchotmuscheln Wildgarnelen 20 Stunden lang gegarte Rinderschulter Cremiger Kürbis aus dem Kürbis Röstknoblauch Majonäse Tomatenschaumbrot & Weißbrot Gemüse & Kartoffeln DIE TORTE Lassen Sie sich überraschen! DAS FEUERWERK Zum Jahreswechsel erwartet Sie unser privates Feuerwerk im Margarete-Innenhof. 165,00 € Der Preis ist inkl. aller angebotenen Getränke außer Champagner / Schaumwein.
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