Silvester in der Brasserie ICI

Am Silvesterabend darf das richtige Buffet natürlich nicht fehlen: Unsere Köche verwöhnen Sie mit einem exklusiven Galabuffet in der Brasserie Ici. Getanzt wird in diesem Jahr in der angrenzenden Lobby, die Band „AW Partytime“ sorgt mit moderner Live-Musik für die passende Stimmung. Einlass ab 19:00 Uhr Buffet-Eröffnung 19:45 Uhr 155,00 € pro Person inklusive Rot- und Weißwein, Bier vom Fass, Sekt zur Begrüßung und um Mitternacht sowie alkoholfreien Getränken. Reservierungen nehmen unsere Weihnachtsengel gerne unter der Christmas Hotline 069 7955-5555 oder per E-Mail an christmas.frankfurt@marriotthotels entgegen. G R U S S AU S D E R K Ü C H E Duo von Thunfisch und Lachstartar | Kompott aus roten Zwiebeln | Crème Fraiche | Keta-Kaviar S A L ATGA R T EN Verschiedene Salate dazu eine Auswahl an Condiments, Dressings und Essig & Öle Caesar-Salat | Parmesan | Focaccia-Croutons | Caesar-Dressing Auswahl an angemachten Salaten S U P P E N Fischsuppe „Bouillabaisse Art“ Rinderkraftbrühe | Shiitake-Pilze | Sherry F I S C H Frische Austern | Sauce Mignonette Pochierte Tiger-Garnelen | Brandy-1000-Island-Sauce Lachs-Sashimi | Sojasauce | Wasabi | eingelegter Ingwer Räucherlachs | Zitrone-Sesam-Marinade Graved Lachs | Wodka-Honig-Senf Dressing Geräucherter Heilbutt | Apfel-Meerrettich-Sahne I TA L I E N I S C H E S P E Z I A L I TÄT E N Parmaschinken | Coppa-Schinken | Bresaola-Schinken | Pastrami Gegrillte Aubergine | Gegrillte Paprika | Gegrillte Zucchini Carpaccio vom Rind | Rucola VOM G R I L L Black Tiger Garnelen | Sauce Bernaise Tilapia | Sauce Vierge L I V E S TAT I O N Gebratene Rinderlende | Meerrettich | Englischer Senf Gebratene Kalbslende | Rahmsteinpilze Confit de Canard „Perigord“ | Pommes Sarladaise „Perigord“ B E I L AG E N Gedämpfte Safran-Kartoffeln Basmatireis | Zitronengras Marokkanischer Couscous | Vichy-Karotten | Kartoffel- Spinat-Gratin D E S S E R T Schokoladenwürfel | Himbeeren Kokosnuss-Tarte | Schlagsahne Baba au Rhum Champagnercreme | Erdbeerkompott Bayrisch Creme | Passionsfrucht Om Ali | Vanillesauce Petit Fours | Pralinen | Kaffee | uvm. MI T T E R N AC H T S B U F F E T Hausgemachte Gulaschsuppe mit frischem Graubrot Grefs Völsing und Leberkäse vom Brett | Kaisersemmeln Frisch gebackene Kreppel