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Frankfurt

Küche Rockt

Flyer
Datum: Samstag, 13.10.2018 Location: Trares Ort: 60316 Frankfurt am Main Straße: Luisenstraße 7
STEFAN MARQUARD & CHRISTOPHER CRELL LADEN EIN INS TRARES, WO SIE GEMEINSAM AUS STEFANS NEUEM, GLEICHNAMIGEN KOCHBUCH „KÜCHE ROCKT“ EIN FAMOSES 6-GÄNGE-MENÜ KOCHEN WERDEN ! Eine kulinarische Reise quer durch die verschiedenen Zeit-Epochen (Koch-Stationen) von Stefan Marquard – Zu jedem Gang, gibt es noch eine persönliche Signatur von Christopher Crell... Ganz im Sinne des Rock ‚n‘ Roll – ungezwungen, locker und zum Anfassen – mit jedem Gang kommen Stefan und Crelli persönlich an die Tische und werden einige erklärende Worte sagen. Die Weinbegleitung an diesem Abend übernehmen die Weinexpertin Helen Mol und das Frankfurter Urgestein Harry Hochheimer. Das besondere Highlight: Jede Tischtafel wird einmal mit an den Küchenpass genommen, wo sie gemeinsam den Köchen über die Schulter und hinter die Kulissen schauen darf. Das Menü Lachs-Sellerie Cannelloni mit Tintenfisch & Erdbeeren ++ Carne Cruda ++ Oktopus-Salat mit gegrillter Paprika ++ Ravioli „Stefano“ in Artischocken-Trivolati ++ Ente á la Cesare ++ Tabak Crème Brûlle mit Schwarztee-Schokosorbet
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