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Geisenheim

Weingut Karlo Dillmann, Geisenheim

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Weingut Karlo Dillmann, Geisenheim
Langestraße 17a
65366 Geisenheim
Tel.: +49 6722-8162
Fax: 06722-980334
info@weingut-dillmann.de
86.664 Ansichten http://www.weingut-dillmann.de

Herzlich Willkommen im Weingut Karlo Dillmann, wir, Annette und Karlo Dillmann, haben 1980 aus Liebe zum Weinbau unser eigenes Weingut gegründet, indem seit 1983 auch Flaschenwein verkauft wird. Wir legen großen Wert auf stetige Weiterentwicklung in Bezug auf Betriebsgröße, Rebsorten und Qualität der Weine. So können wir voller Stolz auf eine überdurchschnittlich hohe Anzahl an Preismünzen bei der Landeswein und Sektprämierung zurückblicken. Im Jahre 1998 wurden wir Landessieger in der Kategorie „Spätburgunder Weißherbst trocken“, sowie 2008 Landessieger in der „Kategorie Riesling trocken“. Mitten im Herzen des Rheingaus, in Geisenheim, liegt unserer Weingut, von dem wir aus mehrere Lagen bewirtschaften. Zu unseren Lagen gehören der Geisenheimer Kläuserweg und Rothenberg, das Geisenheimer Mäuerchern, das Rüdesheimer Magdalenenkreuz und der Winkeler Hasensprung. Unser Weingut verfügt über 4,5 Hektar Weinanbaugebiet, welches sich in folgenden Sorten unterteilt: 70% Riesling, 15% Spätburgunder und 15% Rest, welcher sowohl weißen Burgunder, grauen Burgunder als auch Merlot beinhaltet - ab 2013 auch Muskateller. Alle Arbeiten, vom Rebschnitt bis zur Flaschenfüllung, werden von uns selbst vorgenommen. Nur ein schonender Umgang mit dem Wein gewährleistet, dass sich die von der Natur mitgebene Frucht der Traube im Glas in Form von Harmonie und feinsten Aromen wiederfindet. Um gleichbleibend herausragende Qualität zu garantieren, betreiben wir selektive Lese und schonende Traubenverarbeitung. Der Ausbau unserer Weißweine findet in Edelstahltanks statt, unsere Rotweine lagern wir in Holz- bzw. Barriquefässern. Unser Angebot umfasst zu 70% trockene, zu 20% feinherbe und zu 10% süße und edelsüße Weine. Dazu stellen wir ebenfalls Sekt sowie Wein- und Hefebrände her. Die Bewirtschaftung unserer Weinberge erfolgt strikt nach den Richtlinien des integrierten Weinbaus. Wir fördern die Artenvielfalt indem wir ausschließlich blühende Begrünung einsähen, den Boden schonend bearbeiten und unseren eigenen Kompost einfahren. 2007 bezogen wir unsere neue Kellerei am Rothenberg, welche mitten in den Weinbergen liegt, mit neuester Kellertechik ausgestattet ist und über einen modernen Ausschank verfügt. Des Weiteren sind wir Gründungsmitglied des Geisenheimer Weinprobierstandes und betreuen zahlreiche eigene Veranstaltungen. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage und Facebookseite Besuchen Sie unser Weingut, wir freuen uns auf Sie!

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