9 Tipps 🥐 Frühstücken & Brunchen in Hannover ☕ 2023

Deine Stadtkarte für Frühstücken & Brunchen in Hannover

Daniels Café Cortado, Südwesten – feines Frühstück und leckere Torten

Café in Maschseenähe

Daniels Café Cortado liegt im Südwesten Hannovers, in der Nähe des Maschsees. Hier erwartet Euch viel Atmosphäre in dem alten Gemäuer eines einhundertjährigen Stadthauses. Der Gastgeber Daniel ist seit knapp 15 Jahren in der Gastronomieszene aktiv und seit 2017 Besitzer und Namensgeber des Daniels Café Cortado. Hier wird großen Wert auf guten Kaffee und einen gehobenen Standard bei der Auswahl der Produkte gelegt. Aktuell bietet das Cafe einen Take Away Service am Wochenende an.

Frühstück mit viel Liebe zum Detail

Euch erwartet von 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr qualitativ hochwertiges Frühstück mit viel Liebe zum Detail. Vom einfachen “Wolfgangs Frühstück“ mit Brötchen, Butter, Rührei und einem Pott Kaffee bis zum “Vegetarischen Frühstück” mit Fusette  Mehrkornbrötchen, Tomate-Mozzarella, Fruchtaufstrich, Manchego, Brie, Gaparon, Saint Albray, Frischkäse und Butter ist ganz sicher für jeden Geschmack etwas dabei. Verschiedene Kuchen und Torten, wie Daniels Cheesecake, Mousse au Chocolat Torte oder Eierlikör-Erdbeere Sahnetorte mit weißer Schokolade gibt es hier auf Bestellung auch für zuhause. Pünktlich zum Mittag startet um 12 Uhr die Waffelzeit. Es erwarten Euch echte belgische Waffeln mit tollen Toppings und zu fairen Preisen – der perfekte Abschluss für ein herzhaftes Frühstück!   

Montags und dienstags ist Ruhetag im Daniels Café Cortado. Von Mittwoch bis Sonntag ist von 9:00 Uhr bis 18 Uhr für Euch geöffnet. Ihr könnt das Cortado auch für Euren persönlichen Anlass mieten, für größere Gruppen öffnet das Café auch außerhalb der genannten Öffnungszeiten.

Jetzt über Daniels Café Cortado informieren

Suppenhandlung, Nordstadt – Frühstück selbst zusammenstellen

Abwechslungsreiches Frühstücksangebot im Herzen der Nordstadt

Die Suppenhandlung im Herzen der hannoverschen Nordstadt überzeugt durch mehr als ihr Name andeutet: Neben leckeren, frisch zubereiteten Suppen findet sich hier auch ein abwechslungsreiches Frühstücksangebot, das sich perfekt dazu eignet, in den liebevoll gestalteten Räumen oder auf der sonnigen Außenterrasse genussvoll verspeist zu werden. Mit dem Blick auf den beschaulichen Lutherkirchplatz, abseits von Verkehr und Großstadthektik können Energiereserven aufgeladen und gestärkt in den Alltag gestartet werden. So gelingt ein perfekter Start in den Tag!

Frische, Qualität und Individualität

Ihr könnt in der Suppenhandlung Eurer Frühstück selber zusammenstellen. Im Gegensatz zu anderen Locations bekommt Ihr hier ein Auswahlfrühstück aus verschiedenen Leckereien, die Ihr nach Belieben auswählen und kombinieren könnt: Hausgemachte Cremes, delikater Schinken, würzige Käsesorten, Bio-Rührei oder knusprige Pancakes - hier ist dank vielfältiger Auswahl für jeden Geschmack etwas dabei. Ganz egal ob Vegetarier, Fleischliebhaber, großer Hunger oder kleiner Hunger! Das Frühstück überzeugt durch seine Frische, Qualität und Individualität und lässt keine Wünsche übrig. Wer möchte, kann sein Frühstück auch durch einen kleinen Brunch am Mittag erweitern: Jede Woche gibt es in der Suppenhandlung ein wechselndes Angebot fünf verschiedener Suppen, die zu einer kulinarischen Weltreise einladen: Von orientalisch experimentell über leicht und innovativ bis hin zum klassischen Eintopf ist hier alles dabei, wobei auf die Verwendung von Zusatzstoffen und Gluten verzichtet wird. Verschiedene Portionsgrößen sowie Brot oder Baguette ergänzen das Angebot. Als krönender Abschluss bietet sich zudem ein leckeres Stück hausgemachter Kuchen oder ein erfrischendes Eis an, das Ihr ebenfalls in dem abwechslungsreichen Speiseangebot der Suppenhandlung finden könnt.

Wer also regionale und frische Produkte, eine große Auswahl und ein liebevolles, herzliches Ambiente bevorzugt, ist bei der Suppenhandlung an der richtigen Adresse. Hier könnt Ihr selber entscheiden, wie Euer Frühstück aussieht und zum Abschluss eine kreative Suppenkreation genießen. Auf Instagram erhaltet Ihr spannende kulinarische Einblicke dazu. Am besten überzeugt Ihr Euch aber selbst und schaut vorbei. Das Team freut sich auf Euren Besuch!

Jetzt über Suppenhandlung informieren

7 Sundays, Hannover – Frühstücken im Breakfast Club

Trendiger Breakfast Club

In diesem trendigen Breakfast Club in der Osterstraße kannst Du sieben Tage die Woche den ganzen Tag lang ausgesprochen lecker und abwechslungsreich frühstücken. Es gibt wirklich alles was ein hungriges Frühstücksherz begehrt, denn die einzelnen Gerichte berücksichtigen sämtliche Ernährungsweisen. Die Einrichtung dieser Location ist eher im schlichten Chic gehalten, was die bunte Herrichtung der Frühstücksteller nochmals besonders hervorhebt. Außerdem sind die Portionen so groß bemessen, dass ein Frühstück im Seven Sundays fast schon als Brunch durchgehen kann.

Außergewöhnlich frühstücken

Neben gewöhnlichen Gerichten wie Eggs Benedict, Pancakes, Smoothies, Omeletts, Overnight Oats, Granola Müsli, French Toast, Smoothie-Bowls und gegrillten Sandwiches bietet das Seven Sundays auch einige Besonderheiten an.  Bei den „Huevos Rancheros“ bekommst Du zum Beispiel ein Spiegelei, eine Chorizo, eine Weizentortilla, Cheddarkäse, Bohnenmus, Tomatensalsa, Guacamole und Sour Cream. Die „Eggs Florentine“ bestehen aus zwei Sous Vide Eiern mit Knoblauchspinat, hausgemachter Sauce Hollandaise und einem kleinen Salat Mix. Für Ernährungsbewusste bietet das Seven Sundays ein Paleo Omelette aus drei Eiern mit Bacon, Avocado, Spinat und Mandeln an. Dazu wird ein kleiner Salat serviert. Sündhaft gut sind auch die Pancakes Triple Choc. Sie kommen mit Schokosahne, Schokoraspeln, Schokosauce und Marshmallows.

Wer seinen Liebsten eine Freude machen möchte, kann ab sofort Gutscheine auf der Homepage kaufen - Ihr könnt dort auch eine persönliche Grußbotschaft formulieren. Kleiner Tipp: Seven Sundays befindet sich zudem in der Oststadt, auf der Friesenstraße. Auch hier erwarten Euch leckere Frühstücksoptionen. Die Öffnungszeiten der jeweiligen Lokale könnt Ihr auf der Homepage nachlesen.

Jetzt über 7 Sundays informieren

La Sall, Hannover – Feines a la carte Frühstück mitten in der Südstadt

Bistro und Café im Herzen der Südstadt

Das LaSall befindet sich im Herzen der Südstadt. Es wird als Bistro und Café betrieben und bietet daher den ganzen Tag über Kleinigkeiten und warme Mahlzeiten an. Das Ambiente ist modern, stilvoll und gepflegt, die Küche und der Service sind sehr überzeugend. Das Frühstück wird an Wochentagen bis 12 Uhr und am Wochenende bis 14:30 Uhr serviert, sodass Ihr ausreichend Zeit habt, das leckere Frühstück entspannt zu genießen. Aktuell habt Ihr zudem die Möglichkeit, das Essen online auf der Homepage zu bestellen - entweder zum Selberabholen oder zum Liefern über Lieferando.

Große Auswahl

Beim Frühstück hast Du die Wahl zwischen acht Frühstückstellern. Entscheidest Du Dich für Frühstück „Sallplatz für 2“, kannst Du gleich mit zwei Gläsern Prosecco auf den bevorstehenden Tag anstoßen. Der Brotkorb ist befüllt mit Croissants, Brötchen und Brot und auf dem Frühstücksteller befinden sich Butter, Nutella, hausgemachte Konfitüre, eine Selektion von feinem Käse und Wurst sowie Räucherlachs. Ein Kräuterrührei und leckeres, frisches Obst machen das Frühstück schließlich komplett. Wer etwas kürzertreten möchte, kann sich beispielsweise fürs „Schorse klein“ mit einem Brötchen, Brot, Butter, Marmelade, Wurst und Käse entscheiden. Verführerisch klingt auch das Frühstück „Vital“. Es eignet sich für die vegetarische Ernährungsweise und lässt Dich gut gestärkt in den Tag starten. Es besteht aus zwei Mehrkornbrötchen, Avocado-Tatar, Kräuterquark, Joghurt mit Obst, hausgemachte Konfitüre und eine Auswahl von feinem Käse.

Geöffnet hat das Café an Wochentagen ab 9:00 Uhr, am Wochenende ab 10:00 Uhr. Bei gutem Wetter könnt Ihr das Frühstück bequem im Außenbereich genießen und dabei ein paar Sonnenstrahlen tanken. So steht einem perfekten Start in den Tag nichts mehr im Weg!

Jetzt über La Sall informieren

Café & Bar Celona, Hannover – Spanisches Flair in der Altstadt

Frühstück a la carte oder großes Schlemmerbuffet

Das Celona kennst Du vielleicht bereits aus anderen deutschen Städten, aber auch hier in der Altstadt von Hannover hat das beliebte Lokal eine Niederlassung. Seine Lage in der Knochenauer Straße ist ruhig und macht Entspannen und Genießen einfach. Besonders beliebt sind die Plätze vor dem Haus und die aufgestellten Palmen unterstützen im Sommer das südliche Flair, das das Celona versprüht. Die Bar im Inneren ist nach spanischen Vorbildern gestaltet. Von Montag bis Samstag bietet das Celona Hannover ein Frühstück a la carte an,  an Sonn- und Feiertagen das Große Schlemmerbuffet.

Einfach, aber lecker

Die Karte ist simpel und übersichtlich. So bekommst Du hier ein herzhaftes „Speedy Gonzales“ Frühstück, das aus zwei halben Bäckerbrötchen mit Butter und Belag nach Wahl besteht. Frühstückst Du lieber süß, dann ist ein Croissant mit Butter, Honig, Marmelade oder Nutella genau richtig. Das Frühstück „Solo“ besteht aus einem gemischten Brötchenkorb, einem Croissant, Butter, Honig, Fruchtaufstrich, Käse, Frischkäse, einer gemischten Aufschnitt Platte und einem Frühstücksei. Außerdem serviert man Dir auch etwas Obst, Tomaten- und Gurkenscheiben. Auf Wunsch wird der Aufschnitt durch mehr Käse ersetzt. Dieses Frühstück gibt es außerdem auch für zwei Personen – das „Grande por dos". Weiterhin kannst Du hier Rührei mit Brötchen und Butter oder ein Frühstücksei bekommen.
 
Das Große Schlemmerbuffet findet zwischen 9 Uhr und 14 Uhr statt - dort darfst Du dich dann am reichhaltigen Buffet beliebig bedienen. Kinder ab einem Alter von sechs Jahren bezahlen den halben Preis. Dieses Buffet ist sehr beliebt, daher ist eine Reservierung ratsam. Diese könnt Ihr bequem von der Homepage aus tätigen. Zu weiteren Informationen zu Öffnungszeiten schaut am besten ebenfalls dort vorbei.

Jetzt über Café & Bar Celona informieren

Café Extrablatt, Hannover – Gemütlich frühstücken in der Fußgängerzone

A la carte Frühstück

Das Café Extrablatt hat mitten in der Fußgängerzone Hannovers, in der Grupenstraße, eine schöne Niederlassung. Das große Café ist das ganze Jahr über ein beliebter Treffpunkt für Alt und Jung. Das Lokal ist zeitlos und modern gestaltet, die riesige Terrasse ist im Sommer ein beliebter, heiß begehrter Platz. Im Gegensatz zu vielen anderen Niederlassungen des Cafés wird im Extrablatt Grupenstraße nur ein a la carte Frühstück serviert.

Vielfältiges Angebot

Die Auswahl in der Karte ist groß und das Angebot gestaltet sich vielfältig. Es gibt acht verschiedene Frühstücksvarianten, die von einem kleinem französischen „Petit Déjeuner“ mit Croissant, Butter und Marmelade bis hin zu großen Frühstückstellern reichen. Das „Italiana“ ist bei vielen Gästen sehr beliebt, denn dabei erhälst Du einen Cappuccino, zwei Brötchen, Grissini, Serranoschinken, Putensalami, Melone, Tomaten mit Mozzarella und Oliven. Das „Vital“ Frühstück widerrum besteht aus Brötchen, Käse, Frischkäse, Tomaten mit Mozzarella, Butter, Müsli, Honig, hausgemachter Marmelade, Melone und einem Gläschen Orangensaft. Reservierungen sind im Café Extrablatt Grupenstraße leider nicht möglich. Deshalb lohnt es sich, besonders am Wochenende früh vor Ort zu sein. 


Kleiner Tipp: Wenn Du lieber reservierst, kannst Du das Frühstücksangebot des Café Extrablatt auch an den Standorten Georgsplatz, Altenbekener Damm oder Königsworther Straße nutzen. Dort wird außerdem täglich ein Frühstücksbuffet vorbereitet.

Jetzt über Café Extrablatt informieren

Efendi Bey, Zentrum – Patisserie & Café

Türkisch - Orientalisch genießen

Ein Stückchen kulinarischen Orient erlebst Du beim Besuch des Efendi Bey, im Zentrum Hannovers. Das modern gestaltete Café in der Münzstraße ist vor allem für seine türkisch-orientalische Kunst der Torten und Süßspeisen bekannt. Täglich gibt’s im Efendi Bey auch Baklava und Dürüm - natürlich aus eigener Herstellung. Aktuell könnt Ihr Euch die Leckereien auch nach Hause liefern lassen!

Buffet & Frühstücksgerichte

Hier kannst Du jeden Tag am offenen Buffet frühstücken, das von 9 Uhr bis 14 Uhr aufgebaut ist. Wenn Du eher kein Freund von Buffets bist, steht Dir im Efendi Bey zusätzlich eine kleine Auswahl an Frühstücksgerichten zur Verfügung. Den Standard-Frühstücksteller mit Käse, Salami, Tomaten, Ei, Salat, Marmelade, Honig, Gurken und Brot gibt es bis 17 Uhr. Rühr- oder Spiegeleier können den ganzen Tag lang bestellt werden. Zusätzlich könnt  Unbedingt ansehen musst Du dir aber die Getränkekarte, denn hier hast Du die Möglichkeit, viele außergewöhnliche Getränke zu versuchen, allen voran der türkische Mokka. Er wird ganz traditionell im Kupferkännchen zubereitet. Gehörst Du nicht zu den Kaffeeliebhabern, kannst Du dich vielleicht an einem Apfeltee erfreuen.


Wer möchte, kann bequem über die Homepage einen Tisch reservieren.Auch bezüglich der Öffnungszeiten erhaltet Ihr dort nähere Informationen. Efendi Bey überzeugt durch seine Vielfalt, seine tolle Lage und durch ein freundliches Team - also schaut vorbei und überzeugt Euch selber!

Jetzt über Efendi Bey informieren

Hippo Bio Vegan – Veganer Brunch am Wochenende

Schlemmen mit Bio-Qualität

Das Hippo Bio Vegan, ehemals Café Gleichklang, ist ein rein veganes Café und Restaurant in der Marienstraße. Die Qualität der verarbeiteten Zutaten steht hier an allererster Stelle, denn der Hauptteil dieser Zutaten wird in Bio-Qualität eingekauft. Das Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Dir in unserer schnelllebigen Zeit ein gesundes Essen zu ermöglichen. So könnt Ihr unbedenklich schlemmen und Euch für den Tag stärken!

Veganer Brunch am Wochenende

An Wochentagen öffnet das Café erst um 11:30 Uhr. Ein Frühstück wird dann nicht angeboten, dafür gibt es frisch gekochte Mittagsgerichte im Thai-Stil und vegane Kuchen und Torten. Diese werden im Gleichklang immer selbstgebacken. Verwendet werden nur Dinkelmehl und der Anteil an Vollkornmehl liegt bei rund 50 Prozent. 
Jeden Samstag und Sonntag wird dann ab 10 Uhr ein großer veganer Brunch vorbereitet. Es gibt Frühstück mit Brötchen, Margarine, Marmeladen, Rührtofu, Müsli, Sojajoghurt und Obst. Außerdem werden viele warme und kalte Speisen vorbereitet. Frisch gepresste Säfte, Smoothies und einige Süßspeisen wie zum Beispiel Pfannkuchen sind ebenso mit dabei. Am Samstag dauert der Brunch bis 18 Uhr, am Sonntag bis 17 Uhr. Du kannst also beruhigt ausschlafen.

Wer für ein ausgiebiges Frühstück keine Zeit hat, kann sich vor Ort Snacks zum Mitnehmen kaufen und sie unterwegs essen. Wer also Lust auf vegane, gesunde und ausgewogene Ernährung hat, ist hier definitiv an der richtigen Adresse!

Jetzt über Hippo Bio Vegan informieren

Play Off

Nahe des Hannover Hauptbahnhofs befindet sich der American Dream. Am Ernst-August-Platz 2 kannst Du deine amerikanischen Frühstücks- und Brunchträume wahrwerden lassen. 

Die 50’s rufen zum Brunch

Lust auf eine kleine Zeitreise? James Dean lockt mit Klassikern in das Diner im Stil der 50er-Jahre. Rot-weiß geflieste Kacheln versetzen Dich zurück in Hollywood Highlights und laden dich mit dem authentischen und typisch amerikanischen Ambiente an den prall gedeckten Tisch. Frühstücken und Brunchen aus Amerika bedeutet hausgemachte Pancakes, frisches Scrambled Egg aber auch frische Brötchen, Wurst, Käse, frisches Obst und Kaffee, so viel Du magst. 

Live Sport Events

Ob bei Liveübertragungen von Sportevents beim Public Viewing oder Spiel und Spaß für die Kleinen - hier kommt Ihr auf Eure Kosten. Vegetarier erfreuen sich unter anderem an leckeren Ofenkartoffel-Varianten oder süßen authentischen American Desserts.

Und wer nicht genug bekommt, kann von 09:00 bis 13:30 Uhr am Breakfast Buffet schlemmen. Für die Coffee-Holics: Refill steht unbegrenzt zur Verfügung.

Jetzt über Play Off informieren

Tipps für ein Frühstück zuhause – Die wichtigste Mahlzeit am Tag

So schön ein leckeres Frühstück oder ein ausgedehnter Brunch in Eurem Lieblingscafé in Aachen ist, manchmal möchte man einfach zuhause im Pyjama bleiben. Und was gibt es schon besseres, als zusammen mit der Familie, zu zweit oder allein vor dem Fernseher oder im Bett zu frühstücken – ein kleiner Urlaub vom Alltag. Zu einem richtig guten Frühstück oder Brunch gehört für viele nicht nur Brot, Aufstrich und Belag, sondern auch frisches Obst, Joghurt, verschiedenes Müsli oder Porridge, etwas Süßes wie Pancakes oder Waffeln sowie Kaffee, Tee und frisch gepresster Orangensaft. Doch ein entspanntes Frühstück daheim will auch zubereitet werden. Um Euch die Arbeit zu erleichtern, damit mit wenig Zeitaufwand ein tolles Frühstück auf Euch wartet, gibt es hier ein paar Tipps!

Frisches Brot

Egal ob Vollkorn oder Weizen, Brötchen oder Toast: Brot ist wohl eine der wichtigsten Zutaten in jedem Frühstück. Und noch besser schmeckt es, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Wenn Ihr nicht gerade Euer Brot selbst backt, dann ist ein Toaster das beste Werkzeug, um Euer Brot, Brötchen oder Toast zu erwärmen. Der hier gezeigte Toaster hat nicht nur Platz für Toastscheiben, sondern auch für Sandwich- und sogar normale Brotscheiben. Außerdem gibt es einen Brötchenaufsatz und eine Bagel-Funktion! Besser geht es nicht. Wer Lust auf Sandwiches hat, bei denen der Belag mitgetoastet wurde, für den ist ein Sandwichmaker genau das Richtige. Die gibt es mittlerweile auch mit auswechselbaren Platten, sodass Ihr morgens auch ohne Probleme leckere Waffeln machen könnt.

Leckeres Ei

Auch gekochte Eier dürfen in einem guten Frühstück nicht fehlen. Wenn Ihr nicht unbedingt gebratene Eier wollt, dass ist ein Eierkocher genau das Richtige, denn der kocht Euch die Eier nebenbei, während Ihr Euch auf etwas anderes konzentrieren könnt. Doch auch in diesem Hinblick hat sich in der Technik einiges getan: Der hier vorgestellte Eierkocher hat einen Dampfgarer-Einsatz, mit dem Ihr drei Eier gleichzeitig dämpfen könnt! Wer lieber hartgekochte Eier mag, kann sie sich mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden oder einfach im Ganzen essen. Ein weiteres nützliches Werkzeug für Eier ist der berühmte Eierschalensollbruchstellenverursacher, oder Kurz Ei-Clack; der ist besonders für Kinder sehr witzig.

Für alle Naschkatzen

Für alle unter Euch, die lieber ein süßes statt ein herzhaftes Frühstück genießen wollen, gibt es ebenfalls eine große Auswahl an Möglichkeiten. Pfannkuchen, Pancakes und Waffeln gehören in Deutschland schon längst zu beliebten Frühstücksspeisen. Amerikanische Pancakes sind im Original oft kleiner als unsere traditionellen Pfannkuchen, deshalb gibt es Pancake-Pfannen, in die Rundformen eingelassen sind und in denen nicht nur Pancakes, sondern auch Eier oder Frikadellen gebraten werden können. Wer aber keine Form-Pfanne möchte, der kann einlegbare Silikonformen verwenden. Wer etwas ausgefallenes zum Frühstück machen möchte, kann sich auch an Crêpes oder den niederländischen Poffertjes versuchen.

Frisch gepresste, gesunde Säfte

Nicht nur ein gutes Essen macht ein Frühstück zu einem Erlebnis, auch die Getränke sind nicht zu vernachlässigen. Neben den Klassikern Kaffee und Tee sind vor allem Säfte sehr beliebt. Und was ist besser als ein frisch gepresster Orangensaft? Zum Auspressen der Früchte sind Zitruspressen mit Saftbehältern zu empfehlen, mit denen Ihr auch gleich eine Kanne habt. Viele Pressen haben auch eine Möglichkeit, den Fruchtfleisch-Anteil im Saft zu regulieren. Wer nicht nur Zitrussäfte, sondern auch Mehrfrucht- oder Gemüsesäfte trinken will, für die ist ein Entsafter genau das Richtige. Einfach die ausgewählten Zutaten in den Entsafter geben und schon habt Ihr im Handumdrehen leckere, gesunde Säfte. Oft müssen Obst und Gemüse nicht einmal geschnitten oder geschält werden.