7 Tipps 🥐 Frühstücken & Brunchen in Kiel ☕ 2024

Deine Stadtkarte für Frühstücken & Brunchen in Kiel

Fresco, Mitte – Frühstücken im Waldgarten

Dieses verspielt romantische Café in der Innenstadt von Kiel findet Ihr in der Möllingstraße. Das Fresco setzt auf Erlebnisgastronomie: Es besitzt einen Innenhof und einen Garten, wo Ihr in einem Meer von Kräutern und Blumen neben einem kleinen Teich Euer Essen genießen und im wildromantischen Garten die Zeit vergessen kannst. 

Eine Welt der Märchen und Wunder

Es gibt kein Frühstück nach Karte, sondern ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das alle Sinne anspricht. Die angebotenen Lebensmittel sind allesamt frisch und mit Liebe zum Detail verarbeitet. Frühstücken macht im Fresco wirklich Spaß. Angeboten werden ofenfrisches Brot, Brötchen, Croissants, Obst, Gemüse, Joghurt, Müsli, Marmeladen, süße und herzhafte (auch vegane) Aufstriche , Käseplatten, Räucherlachs, eine Auswahl an Schinken- und Wurst, Eier mit Kaviar sowie Filterkaffee, Tee und Säfte. Eierspeisen werden auf Wunsch frisch zubereitet.

Neben dem Frühstücksangebot könnt Ihr auch hausgemachte Kuchen und Torten probieren. Wenn Ihr euch auf die Sonnenterrasse setzt, vergesst Ihr beinahe, mitten in Kiel zu sein. Auch die inneren Räumlichkeiten sind in einem verspielt buntem Landhausstil gehalten, in dem Ihr Euch wohl und gut aufgehoben fühlen wirst. Frühstücken könnt Ihr im Fresco täglich von 9 Uhr bis 13:30 Uhr.

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mmhio, Brunswik – Entdeckt eure Liebe zu vegetarischem Essen

Das mmhio hat sich einem klaren Motto verschrieben: Euch bei Eurer vegetarischen Liebesgeschichte zu unterstützen. Das Café biete das ideale Ambiente dazu: gemütlich und verspielt trifft auf rustikal und kreativ. Der Innenraum mit den weißen und dunkelblauen Wänden, den freigelegten Holzbalken und alten Möbeln wirkt fast so einladend, wie die leckeren Frühstücks – und Mittagsangebote die hier auf Euch warten.  

Mit gutem Gewissen genießen

Das Euer Aufenthalt sich so angenehm wie möglich gestaltet, Ihr ausreichend Energie tanken und eine glückliche, erholsame Pause verbringen könnt, ist das oberste Anliegen des mmhio Teams. Ganz ohne Sorgen sollt Ihr Eure köstlichen Kaffees und fruchtigen Smoothies genießen können, denn um Gesundheit und Umwelt hat sich das mmhio bereits gekümmert. Gegründet wurde das Café mit dem Anliegen den Menschen in Kiel die unkomplizierte Möglichkeit auf ein leichtes und gesundes Frühstück und Mittagessen zu bieten und das auch noch vegetarisch! Transparenz und Nachhaltigkeit ist den Besitzern besonders wichtig, deshalb wird bei allen Bio - Lebensmitteln die hier verbraucht und verkauft werden nicht nur auf Frische, sondern auch auf umweltschonende Lieferung, regionalen Anbau ohne Pestizide und Gentechnik sowie artgerechte Tierhaltung geachtet. Natürlich sind auch alle Verpackungen hier recyclebar.

Ein nachhaltiges und gesundes Angebot

Unter Verwendung bester Lebensmittel, zaubert die Küche Euch hier wahre Köstlichkeiten für Euer gesundes Frühstück oder Mittagessen. Gönnt Euch ein saftiges Stück Bananenkuchen und einen fruchtig-frischen Smoothie oder vielleicht doch lieber einen Cappuccino und eine Schüssel Overnight Oats mit leckeren Toppings. Für die, die es lieber herzhaft mögen, empfiehlt sich eines der leckeren belegten Brote oder Brötchen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Frühstück überzeugt außerdem mit einer Auswahl aus sowohl süßen als auch deftigen Speisen, die ihr in vegetarisch oder vegan wählen könnt. Die Mittagskarte wechselt täglich und besteht aus zwei Gerichten, eines vegan und das andere vegetarisch, die ihr immer für nur 9,90 Euro bestellen könnt.

Außerdem noch cool: Es gibt im mmhio auch den sogenannten Soliteller, mit dem ihr ein Mittagessen für bedürftige erwerben könnt!

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Genussküste, Düsternbrook – Aus regionalen Produkten

Das Café der Genussküste findet Ihr am Blücherplatz. Es ist sehr modern und puristisch eingerichtet, verliert dadurch aber in keiner Weise an Gemütlichkeit. An schönen Tagen habt Ihr die Möglichkeit, auch draußen vorm Café zu sitzen. Es hat von Montag bis Freitag ab 7:30 Uhr und samstags ab 9 Uhr geöffnet.

Ehrliches Qualitätsfrühstück zum fairen Preis

Die Genussküste arbeitet ganz nach den drei Prinzipien der Regionalität, Saisonalität und Frische. Darauf basierend entstehen täglich viele gesunde Köstlichkeiten fürs Frühstücken, Brunchen und den kleinen Mittagshunger. Ihr frühstückt mit leckerem Kaffee oder Tee und handgeschmierten Stullen. Käse und Schinken für die Stullen stammen von Höfen aus der Region um Kiel, das Brot dafür stammt vom Biobäcker Reesdorfer Hof. Er liefert auch die Teigrohlinge für Croissants und Franzbrötchen, die in der Genussküste jeden Tag frisch aufgebacken werden, bevor sie auf den Tellern landen.

Hausgemacht sind auch das Granola- und Birchermüsli, die viel Energie für den bevorstehenden Tag spenden. Außerdem findet Ihr hier frisch zubereiteten Milchreis. Zum Brunchen werden unter anderem auch Suppen oder Salate auf die abwechslungsreiche Tageskarte gesetzt. Das Aufgebot an frisch gebackenem Kuchen mit Zutaten von der Mühle Gut Rosenkrantz variiert ebenso täglich.

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Blé Noir, Düsternbrook – Frühstücken in der Crêperie

Beim Blé Noir handelt es sich um eine Crêperie, die gehobene Bistroküche bietet. Das Lokal liegt am Blücherplatz, dem Schauplatz des Wochenmarktes. Die Küche verwendet Zutaten in Bioqualität und bezieht viele Waren vom Markt oder auch direkt aus Frankreich. Im Gastraum erwartet Euch ein einladendes und verspielt romantisches Ambiente. Die Tische sind mit karierten Tischdecken bedeckt und es wird auf liebevolle Details geachtet, was alles zusammen ein harmonisches Bild erzeugt. 

Ein Stückchen Frankreich mitten in Kiel

Frühstück wird täglich von 9 Uhr bis 12:30 Uhr angeboten. Dabei hat das Blé Noir eine schöne Frühstückskarte mit sieben Varianten zur Auswahl, darunter auch ein veganes Frühstück. Ihr könnt aber auch einfach nur ein Butter-Croissant oder ein Pain au chocolat zu Eurem Morgenkaffee nehmen. Das reichhaltige „Blé Noir Lieblingsfrühstück“ verwöhnt Euch mit Bio-Brötchen, Avocado, Lachs, Lavendelhonig, Frischkäse, einem hartgekochten Ei, Obst, Orangensaft und Kaffee oder Tee. Eine Besonderheit des Hauses sind die Galettes - Crêpes aus dunklem Buchweizen, die herzhaft gefüllt sind. Auf der Frühstückskarte findet Ihjr eine Galette mit Käse, Frühstücksspeck und Spiegelei. Dazu wird noch etwas Käse nach Wahl serviert. 

An jedem zweiten Sonntag des Monats könnt Ihr im Blé Noir auch ausgiebig brunchen. Am verlockend aussehenden Buffet gibt’s eine Auswahl an Brot und Brötchen, Brioche, Croissants, eine Platte mit französischem Käse, Schinken, französische Salami, Räucherlachs, Tartes, Quiche, eine Suppe, Früchte, Joghurt, Kuchen und vieles mehr. An ausgewählten Terminen veranstaltet das Blé Noir auch spezielle Themenbrunchs, wie zum Beispiel dem Osterbrunch mit typisch bretonischen Speisen.

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Café Hilda, Damper Hof – Koffee om de Eck

Im Café Hilda erwartet Euch ein gemütliches Ambiente und entspannt Stimmung, die perfekte Auszeit vom Alltag also. Macht es euch im liebevoll gestalteten Innenraum gemütlich oder lasst Euch auf der Terrasse die Sonne ins Gesicht schalten während ihr ein ausgewogenes Frühstück genießt oder den Tag mit einem leckeren Kaffee ausklingen last.  

Ein buntes Angebot der Köstlichkeiten

Bereits der Blick in die gläserne Theke ist hier bereits verführerisch genug um Euch das Wasser im Mund zusammen laufen zu lassen. Besonders beliebt sind im Café Hilda die selbstgebackenen Kuchen, Kekse und Scones sowie die Tartes und Holzofenbrote, die sich perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen Mittagsimbiss anbieten. Doch auch die Granola-Bowls und Sandwiches sind sehr zu empfehlen. Es ist auf jeden Fall für jeden Geschmack das Richtige dabei. Das vielfältige Angebot an Speisen enthält selbstverständlich auch glutenfreie und vegane Alternativen. Im Café Hilda könnt ihr jedoch nicht nur ausgezeichnet Frühstücken, sondern auch mit einem erstklassigen Kaffee den perfekten Start in den Tag begehen. Diesen gibt es nämlich auch zum Mitnehmen.

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Café Luna, Wellingdorf – Umfangreiche Frühstückskarte

Das kleine, nette Café Luna liegt in Kiel am Ufer der Schwentine. Wenn Ihr Euch auf die Terrasse des Cafés setzt, könnt Ihr mit Blick auf den Fluss frühstücken und die Seele baumeln lassen. Auch drinnen erwartet Euch eine gemütliche Atmosphäre, in der man sich gerne zum Frühstücken niederlässt. Tipp: Wenn Ihjr Euer Frühstück gemütlich zuhause genießen wollt, könnt Ihr Euch eine Frühstücksbox To Go bestellen! Komplett müllfrei in Pfandboxen aus Holz erhältst Du für 29,90€ ein tolles Frühstück für zwei, unter anderem mit selbstgemachter Marmelade, hausgemachtem Eier- und Fleischsalat und Aufschnitt von regionalen Anbietern. Die Frühstücksbox kann auch vegetarisch, vegan sowie gluten- und laktosefrei bestellt werden.

Frühstück mit Blick auf die Schwentine

Das Angebot aus der Frühstückskarte könnt Ihr von 9 Uhr bis 13 Uhr bestellen. Zur Auswahl stehen acht Frühstücksvariationen, die allesamt hübsch garniert an den Tisch gebracht werden. Das Frühstück wird stets frisch zubereitet und enthält viel Selbstgemachtes wie zum Beispiel die Marmelade oder das gebackene Müsli. Wenn Ihr den Tag gerne gesund und vitaminreich beginnen wollt, solltet Ihr dieses Müsli wählen. Es ist eine Mischung aus Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Mandeln, Haselnüssen, Cashewkernen, Walnüssen und Kürbiskernen, die gemeinsam mit Agavendicksaft und Sonnenblumenöl im Ofen gebacken wird. Dazu bekommt Ihr in einer große Schale auch Naturjoghurt und frisches Obst. Mit Sojamilch ist das Müsli ein leckeres Frühstück für Veganer. 

Wer seinen Tag lieber mit etwas Süßem beginnt, für den ist das „Süße Frühstück“ mit zwei Brötchenhälften, dazu Marmelade, Honig oder Nutella, genau das Richtige. Oder wenn Du sehr reichlich und fein frühstücken möchtest, dann gibt es dafür das „Luxus Luna Frühstück“. Der Tisch füllt sich bei dieser Variante mit Brötchen, Croissant, Camembert, Marmelade, Käse, hausgemachtem Fleischsalat, Aufschnitt, Rührei, Lachs, Orangensaft, einem Glas Sekt und einem Heißgetränk Eurer Wahl.

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Goldwasser, Brunswik – Kreatives Qualitätsfrühstück in der Innenstadt

Das Goldwasser in der Holtenauerstraße ist ein modernes, edles Café und Restaurant, das sich aufgrund der Räumlichkeiten und der Qualität der Speisen von der Masse deutlich abhebt. Vor Betreten des Lokals müsst Ihr zuerst in einen Innenhof und steht dann vor einer imposanten Glasfront, die einen ersten Blick ins Lokal zulässt. Im Inneren angekommen, findet Ihr euch in großzügigen Räumlichkeiten wieder, die sowohl Geselligkeit als auch Rückzug zulassen. Die offene Küche erlaubt den Gästen jederzeit neugierige Blicke. Hier stimmt einfach alles: das Raumkonzept, das nie Enge aufkommen lässt, die modernen und gemütlichen Möbel, das trendige Geschirr und das Engagement des Service. 

Frühstück aus hochwertigen Bio-Produkten

In der Küche verzichtet man auf Convenience Ware und setzt auf frische Zubereitung und qualitativ hochwertige Zutaten. Viele der verwendeten Produkte wie zum Beispiel das Mehl stammen aus biologischem Anbau. Brot und Brötchen werden immer im Haus gebacken und kommen ganz frisch auf Euren Tisch. Beim Durchsehen der Frühstückskarte werdet Ihr rasch erkennen, dass der Inhaberin des Goldwassers eine wertvolle und gesunde Ernährung sehr am Herzen liegt. Frühstücken könnt Ihr von Donnerstag bis Samstag von 9 bis 12 Uhr und amd Sonntag ab 9:30 Uhr. 

Auf der Karte ist nicht nur das übliche Angebot, sondern auch kreative Kompositionen wie „Hafer Pancakes mit Schinkencreme“ oder ein „Avocado Toast“ aus geröstetem Bauernbrot, Avocado, schwarzem Pfeffer, Olivenöl und Zitrone. Vielleicht werdet Ihr auch beim hausgemachten Brioche mit selbstgemachter Marmelade und Honig schwach. Unter der Rubrik Cerealien sticht beispielsweise ein „Quinoa Milchreis mit Walnüssen und Früchten“  hervor. „Gebackenen Granola mit Nüssen und Cranberries“  könnt Ihr wahlweise mit Joghurt oder Sojamilch bestellen. Dieses Müsli ist dann auch für Veganer ein leckerer Energiespender am Morgen.  Auf Anfrage richtet das Goldwasser auch einen Brunch für Gruppen aus.

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Tipps für ein Frühstück zuhause – Die wichtigste Mahlzeit am Tag

So schön ein leckeres Frühstück oder ein ausgedehnter Brunch in Eurem Lieblingscafé in Aachen ist, manchmal möchte man einfach zuhause im Pyjama bleiben. Und was gibt es schon besseres, als zusammen mit der Familie, zu zweit oder allein vor dem Fernseher oder im Bett zu frühstücken – ein kleiner Urlaub vom Alltag. Zu einem richtig guten Frühstück oder Brunch gehört für viele nicht nur Brot, Aufstrich und Belag, sondern auch frisches Obst, Joghurt, verschiedenes Müsli oder Porridge, etwas Süßes wie Pancakes oder Waffeln sowie Kaffee, Tee und frisch gepresster Orangensaft. Doch ein entspanntes Frühstück daheim will auch zubereitet werden. Um Euch die Arbeit zu erleichtern, damit mit wenig Zeitaufwand ein tolles Frühstück auf Euch wartet, gibt es hier ein paar Tipps!

Frisches Brot

Egal ob Vollkorn oder Weizen, Brötchen oder Toast: Brot ist wohl eine der wichtigsten Zutaten in jedem Frühstück. Und noch besser schmeckt es, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Wenn Ihr nicht gerade Euer Brot selbst backt, dann ist ein Toaster das beste Werkzeug, um Euer Brot, Brötchen oder Toast zu erwärmen. Der hier gezeigte Toaster hat nicht nur Platz für Toastscheiben, sondern auch für Sandwich- und sogar normale Brotscheiben. Außerdem gibt es einen Brötchenaufsatz und eine Bagel-Funktion! Besser geht es nicht. Wer Lust auf Sandwiches hat, bei denen der Belag mitgetoastet wurde, für den ist ein Sandwichmaker genau das Richtige. Die gibt es mittlerweile auch mit auswechselbaren Platten, sodass Ihr morgens auch ohne Probleme leckere Waffeln machen könnt.

Leckeres Ei

Auch gekochte Eier dürfen in einem guten Frühstück nicht fehlen. Wenn Ihr nicht unbedingt gebratene Eier wollt, dass ist ein Eierkocher genau das Richtige, denn der kocht Euch die Eier nebenbei, während Ihr Euch auf etwas anderes konzentrieren könnt. Doch auch in diesem Hinblick hat sich in der Technik einiges getan: Der hier vorgestellte Eierkocher hat einen Dampfgarer-Einsatz, mit dem Ihr drei Eier gleichzeitig dämpfen könnt! Wer lieber hartgekochte Eier mag, kann sie sich mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden oder einfach im Ganzen essen. Ein weiteres nützliches Werkzeug für Eier ist der berühmte Eierschalensollbruchstellenverursacher, oder Kurz Ei-Clack; der ist besonders für Kinder sehr witzig.

Für alle Naschkatzen

Für alle unter Euch, die lieber ein süßes statt ein herzhaftes Frühstück genießen wollen, gibt es ebenfalls eine große Auswahl an Möglichkeiten. Pfannkuchen, Pancakes und Waffeln gehören in Deutschland schon längst zu beliebten Frühstücksspeisen. Amerikanische Pancakes sind im Original oft kleiner als unsere traditionellen Pfannkuchen, deshalb gibt es Pancake-Pfannen, in die Rundformen eingelassen sind und in denen nicht nur Pancakes, sondern auch Eier oder Frikadellen gebraten werden können. Wer aber keine Form-Pfanne möchte, der kann einlegbare Silikonformen verwenden. Wer etwas ausgefallenes zum Frühstück machen möchte, kann sich auch an Crêpes oder den niederländischen Poffertjes versuchen.

Frisch gepresste, gesunde Säfte

Nicht nur ein gutes Essen macht ein Frühstück zu einem Erlebnis, auch die Getränke sind nicht zu vernachlässigen. Neben den Klassikern Kaffee und Tee sind vor allem Säfte sehr beliebt. Und was ist besser als ein frisch gepresster Orangensaft? Zum Auspressen der Früchte sind Zitruspressen mit Saftbehältern zu empfehlen, mit denen Ihr auch gleich eine Kanne habt. Viele Pressen haben auch eine Möglichkeit, den Fruchtfleisch-Anteil im Saft zu regulieren. Wer nicht nur Zitrussäfte, sondern auch Mehrfrucht- oder Gemüsesäfte trinken will, für die ist ein Entsafter genau das Richtige. Einfach die ausgewählten Zutaten in den Entsafter geben und schon habt Ihr im Handumdrehen leckere, gesunde Säfte. Oft müssen Obst und Gemüse nicht einmal geschnitten oder geschält werden.