Weingut Hamm, Oestrich-Winkel
Impressionen
Stadtkarte
Verkehrsmittel
Weingut Hamm, Oestrich-Winkel
Hauptstraße 60
65375 Oestrich-Winkel
Tel.: +49 6723 2432
info@hamm-wine.de
72.679 Ansichten
http://www.hamm-wine.de
Das familiengeführte BioWeingut ist in Oestrich-Winkel zuhause. Die 7 Hektar Rebfläche ist mit 10% Spätburgunder und 90% Riesling bestockt, die man mit Sorgfalt und gemäß strenger Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Heute wird das Hofgut von Tochter Aurelia geleitet. Sie steht für die neue Generation Wein, die das tradierte Wissen ihrer Familie bewahrt und durch moderne Anreize bereichert. Das Bio-Zertifikat besteht seit 1990 – ein Beweis dafür, dass Familie Hamm bereits damals zur Avantgarde der Winzer gehörte. Die ökologische Umstrukturierung des Bertriebs initiierte Senior Karl-Heinz. Sein mutiger und zukunftsweisender Entschluss trägt bis heute Früchte und das im wahrsten Sinne des Wortes. So werden im Weingut Hamm Rebstöcke ausgebaut, die noch nie chemisch-systemisch behandelt wurden. Ein außergewöhnliches Qualitätsmerkmal mit Pionier-Potenzial!
Natur und Kultur im Handwerk versöhnt
Bei der ökologischen Bewirtschaftung der Trauben geht es Familie Hamm darum, die Früchte in ihrer Metamorphose zum Wein zu begleiten. – Das heißt, so wenig und so sanft wie möglich in die natürlichen Prozesse einzugreifen. So kann sich der individuelle Charakter der Winkeler Terroirs ungestört entfalten. Alle Generationen ziehen an einem Strang, um das kulturelle Erbe zu bewahren und fortleben zu lassen. Verbunden durch die Liebe zum Winzerhandwerk.
Bio-Weine mit Charakter
Der Natur den möglichst großen Freiraum lassen – das ist die Philosophie der Familie Hamm. Denn nur so kann sich das einzigartige Profil der einzelnen Jahrgänge herauskristallisieren. Heraus kommen klare, brillante Bio-Weine, direkt aus dem Schoße der Natur.
Gutsausschank
Hinter großen Hoftoren werden Gäste im herrlichen Innenhof und in der heimeligen Gutsstube zu einem guten Tropfen und saisonalen Gerichten willkommen geheißen. Über 15 verschiedene Weine stehen auf der Karte. Die Gutsküche bereitet regionale Speisen zu – frisch, authentisch, von Rheingauer Hausmannskost bis zu gehobenen Gerichten.
ÖFFNUNGSZEITEN
Freitags ab 18 Uhr. Samstags ab 12 Uhr
Sonn- und Feiertage ab 12 Uhr mit warmer Küche bis 20 Uhr
Weitere Öffnungstage in den hessischen Ferien
Event Location mit Herz
Die idyllischen Räumlichkeiten können auch als Eventlocation gebucht werden. Egal, ob für private Anlässe, Weinproben, Geschäftliches oder Kulturelles. Der Gutsausschank und die Gutsstube bieten alles, was es zum Vergnügen und Verkosten braucht. HAMM‘ Sie Lust?
Reservierungen auf Anfrage unter https://hamm-wine.de/pages/gutsausschank
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Das familiengeführte BioWeingut ist in Oestrich-Winkel zuhause. Die 7 Hektar Rebfläche ist mit 10% Spätburgunder und 90% Riesling bestockt, die man mit Sorgfalt und gemäß strenger Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Heute wird das Hofgut von Tochter Aurelia geleitet. Sie steht für die neue Generation Wein, die das tradierte Wissen ihrer Familie bewahrt und durch moderne Anreize bereichert. Das Bio-Zertifikat besteht seit 1990 – ein Beweis dafür, dass Familie Hamm bereits damals zur Avantgarde der Winzer gehörte. Die ökologische Umstrukturierung des Bertriebs initiierte Senior Karl-Heinz. Sein mutiger und zukunftsweisender Entschluss trägt bis heute Früchte und das im wahrsten Sinne des Wortes. So werden im Weingut Hamm Rebstöcke ausgebaut, die noch nie chemisch-systemisch behandelt wurden. Ein außergewöhnliches Qualitätsmerkmal mit Pionier-Potenzial!
Natur und Kultur im Handwerk versöhnt
Bei der ökologischen Bewirtschaftung der Trauben geht es Familie Hamm darum, die Früchte in ihrer Metamorphose zum Wein zu begleiten. – Das heißt, so wenig und so sanft wie möglich in die natürlichen Prozesse einzugreifen. So kann sich der individuelle Charakter der Winkeler Terroirs ungestört entfalten. Alle Generationen ziehen an einem Strang, um das kulturelle Erbe zu bewahren und fortleben zu lassen. Verbunden durch die Liebe zum Winzerhandwerk.
Bio-Weine mit Charakter
Der Natur den möglichst großen Freiraum lassen – das ist die Philosophie der Familie Hamm. Denn nur so kann sich das einzigartige Profil der einzelnen Jahrgänge herauskristallisieren. Heraus kommen klare, brillante Bio-Weine, direkt aus dem Schoße der Natur.
Gutsausschank
Hinter großen Hoftoren werden Gäste im herrlichen Innenhof und in der heimeligen Gutsstube zu einem guten Tropfen und saisonalen Gerichten willkommen geheißen. Über 15 verschiedene Weine stehen auf der Karte. Die Gutsküche bereitet regionale Speisen zu – frisch, authentisch, von Rheingauer Hausmannskost bis zu gehobenen Gerichten.
ÖFFNUNGSZEITEN
Freitags ab 18 Uhr. Samstags ab 12 Uhr
Sonn- und Feiertage ab 12 Uhr mit warmer Küche bis 20 Uhr
Weitere Öffnungstage in den hessischen Ferien
Event Location mit Herz
Die idyllischen Räumlichkeiten können auch als Eventlocation gebucht werden. Egal, ob für private Anlässe, Weinproben, Geschäftliches oder Kulturelles. Der Gutsausschank und die Gutsstube bieten alles, was es zum Vergnügen und Verkosten braucht. HAMM‘ Sie Lust?
Reservierungen auf Anfrage unter https://hamm-wine.de/pages/gutsausschank
