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Regensburg
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9 Tipps 🥐 Frühstücken & Brunchen in Regensburg ☕ 2022

Ob klassisch, vegan oder Brunch findet tolle Frühstücksempfehlungen in Regensburg

Bacon, Speck, Pilze, Spiegelei, Bohnen, Würstchen, Orangensaft, Kaffee, Eier, Toast, Nüsse, Brot, Tomaten
© iStockphoto LUNAMARINA

Du suchst in Regensburg nach gemütlichen Cafés und schicken Restaurants, in denen Du super frühstücken und brunchen kannst? STADTLEBEN.DE hat hier eine Liste mit den Top-Locations in ganz Regensburg für den perfekten Start in den Tag.

Unsere Vorstellungen und Empfehlungen

Deine Stadtkarte für Frühstücken & Brunchen in Regensburg


ALEX, Innenstadt – Frühstücksbuffet und Sonntagsbrunch

ALEX © ALEX
ALEX © ALEX
ALEX © ALEX
Im ALEX am Neupfarrplatz könnt Ihr jeden Tag ausgiebig frühstücken. Besonders draußen auf dem Platz sitzen die Gäste gern und lange. Das ALEX ist ein großes Café, das es auch in einigen andern deutschen Städten gibt. Jenes am Neupfarrplatz punktet nicht nur durch seine Lage, es verfügt über ein sehr engagiertes Team, das den Gästen gegenüber flink und freundlich auftritt. 

Für jeden was dabei

Montag bis Samstag erwartet Euch ein großes Frühstücksbuffet, das zwischen 8 Uhr und 12 Uhr immer wieder mit leckeren Speisen befüllt wird. Hier stehen viele Aufstriche, Speck, Würstchen, eine Wurst- und Käseauswahl, Müslis, Joghurt, Obst, Gemüse, Tomate und Mozzarella, Eierspeisen, Bratkartoffeln sowie frische Salate auf dem Programm. Im süßen Teil warten kleine Desserts und Kuchen auf Euch.

Brunchen am Wochenende

Recht beliebt und stets gut besucht ist der Brunch, der im ALEX Regensburg an Sonn- und Feiertagen vorbereitet wird. Zwischen 9 Uhr und 14:30 Uhr wird eifrig geschlemmt und in angenehmer Atmosphäre geplaudert. Das Frühstücksbuffet wird dabei um warme Gerichte erweitert. Kinder unter 6 Jahre frühstücken und brunchen im ALEX kostenfrei, Kindern zwischen 6 und 10 Jahren essen ermäßigt mit.


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Café Jolie , Innenstadt – Bio-Frühstück an der Donau-Uferpromenade

Café Jolie © Café Jolie
Café Jolie © Café Jolie
Café Jolie © Café Jolie
Das Café Jolie hat gleich zwei Standorte in Regensburg. Einen in der Altstadt, den anderen in der Klostermeyergasse an der Donau-Uferpromenade. Herrlich frühstücken könnt Ihr in beiden, wobei es unterschiedliche Frühstückskarten gibt. Die Inhaber des Cafés legen großen Wert auf die Qualität der verarbeiteten Produkte und verwenden daher fast nur Biowaren. Alle Kuchen und Torten, die im Jolie angeboten werden, sind selbst gebacken. 

In der Klostermeyergasse

Im Jolie Klostermeyergasse sitzt Ihr direkt mit Blick auf die Promenade. Große Fenster machen die Räumlichkeiten hell und freundlich. Hier bekommt Ihr täglich ab 9 Uhr ein reichhaltiges Frühstücksangebot. 14 Vorschläge stehen auf der allgemeinen, 10 Varianten auf der veganen Seite der Karte. Die Teeauswahl ist interessant und vielseitig, beim Kaffee wird Bio-Fair Trade Ware gekauft. Auch wenn Ihr mal wenig Zeit für ein ausgedehntes Frühstück hast, findet Ihr auf der Karte genau das Richtige.

Genuss pur beim "Großen Frühstsück"

Gesund und lecker beginnt der Morgen mit der Variante „Vitalina". Ihr bekommt Naturjoghurt mit Früchten, Frischkäse, Butter, Marmelade, Rührei, Orangensaft und Baguette. Herzhafter ist das Frühstück „Jolie“ bestehend aus Omelette mit Parmesan und Zucchini, Schinken, Salami, Käse, Butter, Marmelade, Orangensaft, Früchten und Baguette. Wenn Ihr ausgiebig in den Tag starten möchtet, solltet Ihr euch für das „Große Frühstück“ entscheiden. Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, Parmaschinken, Salami, Pecorino Käse, Butter, Marmelade, Orangensaft, Früchte und Baguette werden dabei gekonnt in Szene gesetzt und versprechen Genuss pur.


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Café Lila, Innenstadt – Riesengroße Frühstücksauswahl am Haidplatz

Café Lila © Café Lila
Café Lila © Café Lila
Café Lila © Café Lila
Das Café Lila in Regensburg liegt zentral am Haidplatz, Ecke Rote-Hahnen-Gasse. Das, getreu dem Namen, altrosafarbene Gebäude fällt Euch auch gleich ins Auge. Es ist täglich ab 8 Uhr geöffnet und bietet kleine Frühstücksgerichte zum Mitnehmen sowie eine sehr umfangreiche Frühstückskarte an. Langschläfer aufgepasst: Ihr könnt bis 17 Uhr frühstücken! Die überwiegend runden Holztische mit schlichter Blumendeko und Holzbestuhlung erzeugen Gemütlichkeit, die Wände dienen als Ausstellungsfläche für Bilder zeitgenössischer Künstler. Zusätzlich gibt es kleine Tische direkt am Haidplatz. 

Frühstück mal etwas anders

Im Café Lila findet Ihr viele verschiedene Frühstücksvariationen, zusätzlich werden fünf Arten von Eierspeisen, drei Müslivarianten in jeweils zwei Größen sowie jede Menge Extras angeboten. Mal etwas Anderes ist ein ausgiebiges „Arabisches Frühstück“. Dieser Frühstücksteller ist befüllt mit Sucuk vom Grill (einer Rinderwurst mit Knoblauch), Hummus, einem gefüllten Weinblatt, Kalamata-Oliven, Feta und Gemüse. Für den süßen Schluss gibt’s Rahmjoghurt mit Nüssen und Honig. Ein Brotkorb ist auch dabei.

Kinderfreundlich 

Für Studenten gibt es ein besonders günstiges Frühstück, bei dem sie mit hausgemachter Marmelade, Butter, Obst, einem Brotkorb sowie einem Kaffee oder Biotee verköstigt werden. Kinder frühstücken um in Form eines „Schokofrühstücks“ oder eines „Rotznasenfrühstücks“. Außerdem müssen sie nicht länger Mamas oder Papas Cappuccino-Schaum wegschlecken: Im Café Lila gibt’s einen eigenen Kinder-Cappuccino!


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Kona Coffee Garden, Innenstadt РFamilienfreundliches Caf̩ in der Altstadt

Kona Coffee Garden © Kona Coffee Garden
Kona Coffee Garden © Kona Coffee Garden
Kona Coffee Garden © Kona Coffee Garden
Auch dieses Lokal liegt in der Altstadt von Regensburg. Hier am St.-Kassians-Platz könnt Ihr euch auf Erholung vom Innenstadttrubel freuen. Dafür musst Ihr euch nur in die elegant eingerichteten Räume oder den ruhigen Innenhof begeben. Dort kann bei einem leckeren Kaffee Sonne getankt werden. Die Möglichkeit zu Frühstücken habt Ihr wochentags von 8:30 Uhr bis 12 Uhr und am Wochenende bis 14 Uhr. Da öffnet das Café aber später (9 Uhr bzw. 10 Uhr). Den jüngsten Besuchern des Coffee Gardens wurde übrigens im Innenbereich auch eine Spiel- und Malecke eingerichtet. Einen Wickel- und Stillbereich sowie einen großen Vorrat an Hochstühlen gibt’s ebenso. 

Etwas für jeden Geschmack 

Zum Frühstücken wird täglich eine große Auswahl an Speisen angeboten. Egal, ob klein und süß in Form eines Croissants mit Butter und Marmelade, leicht und gesund in Gestalt eines Obstsalates mit Birchermüsli oder deftig mit Bauernbrot, Ei und Schinken, hier kann sich jeder in einem der Gerichte wiederfinden. Beim großen Kona-Frühstück, das auf einer Etagere serviert wird, kommt das Beste aus der Karte auf den Tisch: Schinken, Leberpastete, Zigeunersalami, eine Käseauswahl, Kräuterfrischkäse, ein Birchermüsli, ein kleiner Obstsalat, Kuchen, Baguette, Mehrkornbrötchen, Croissant, Marmelade und Butter.

Individuelle Variationen

Die gute Nachricht für Vegetarier: Jede Frühstücksvariante kann auch für Euch angepasst werden. Vitaminhungrige können außerdem einen der frisch gepressten Säfte zum Frühstück genießen. Bekannt ist der Kona Coffee Garden mitunter auch für seine leckeren Bagels und die selbstgemachten Kuchen.


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Malefiz, Innenstadt – Das Auge isst mit

Malefiz © Malefiz
Malefiz © Malefiz
Malefiz © Malefiz
Das Malefiz ist eine tolle Frühstückslocation in der Altstadt von Regensburg. Das kleine, trendige Lokal im Industrialcharme hat Dienstag bis Sonntag ab 9 Uhr geöffnet, Frühstück wird an Wochentagen bis 12 Uhr und am Wochenende bis 14 Uhr serviert. 

Eine gesunde Bowl zum Frühstück

Im Malefiz habt Ihr die berühmte Qual der Wahl. Da wären einerseits die Breakfast Bowls, dabei handelt es sich um eine Schüssel voller Obst und Getreide. Die „Mangomoni“ wäre zum Beispiel eine Schüssel voll Mango, Ananas, Banane, Maracuja, Kokosmilch, Kokosflocken mit hausgemachtem Granola. Bei der Granola-Herstellung wird auf raffinierten Zucker verzichtet, es besteht aus Haferflocken, Mandeln, Kürbiskernen, Kokosflocken, BIO-Honig, Ahornsirup und Zimt.

"Rundum-Paket" für den großen Hunger

Wenn Euch eine Bowl zu wenig ist, könnt Ihr euch auch auf ein „Rundum-Paket“ freuen, von denen sieben auf der Karte stehen. Beim „Fitten Otto“ bringt der Service Euch Räucherlachs, zwei frische Rühreier, Gemüse im Glas, marinierte Champignons sowie einen hausgemachten Frischkäsedip und viel frisches Brot. Das „Spotzl“- Frühstück enthält mediterrane Zutaten, während beim „Franzl“ – einem Pancake Tower mit frischen Früchten und Sauce – die süßen Frühstücker auf ihre Kosten kommen. Zusätzlich zaubert die Küche im Malefiz noch gesunde Avocadobrote, Rühreier, Spiegeleier und Omelette. Außerdem gibt's im Malefiz Bio-Tees trinken. Kaffee wird auf Wunsch auch mit Soja-, Mandel- oder lactosefreier Milch gemacht.


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190 Grad - Café, Bar, Rösterei, Innenstadt – Feinste Kaffeespezialitäten

Das Café 190° liegt in der schönen Regensburger Innenstadt Am Brixener Hof 6. Geöffnet hat das Café von montags bis mittwochs jeweils von 08:30 Uhr bis 18:00 Uhr sowie jeden Donnerstag und Freitag von 08:30 Uhr bis 01:00 Uhr. Samstags hat das Café von 09:00 Uhr bis 01:00 Uhr und Sonntags von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr für Euch geöffnet.
Parkmöglichkeit findet Ihr direkt vor dem Geschäft.

Echte Kaffee-Profis

Der außergewöhnliche Name des Cafés leitet sich aus der Technik des Kaffeeröstens ab: Kurz vor dem sogenannten “First Crack” ab circa. 190° beginnt die entscheidende Phase, bei der die Bohnen aufplatzen, knacken und größer werden. Daraufhin entwickeln sich bis zu 1.000 Aromastoffe in ihrem Inneren.
Im 190° veredelt das Barista-Team bei dieser Temperatur in der handwerklichen und schonenden Langzeitröstung Bohnen unterschiedlicher Herkunft zu individuellen Kaffeesorten.Wenn ihr Euch für einen Besuch im 190° entscheidet, könnt Ihr die über 90-jährige Tradition in der Herstellung feinster Kaffees erleben und beste Qualität sowie höchste Sorgfalt im Einkauf, beim Rösten und der Zubereitung ausgewählter Kaffee-Spezialitäten schmecken.

Ein umfangreiches Frühstück zum besten Kaffee

Aber hier bekommt Ihr nicht nur feinsten Kaffee aus einem alten Kugelröster angeboten, sondern könnt auch aus leckeren Frühstücks-Angeboten und Snacks wählen. Die Käsespezialitäten aus dem Käseladen nebenan und Brote und Backwaren von regionalen Produzenten machen das Frühstücken hier zu etwas ganz Besonderem. Vom "Porridge-Frühstück" über das "italienische Frühstück" bis hin zum "großen Käseerlebnis" ist hier für jeden Geschmack etwas dabei. Jedes Frühstück wird mit Brotkorb, Butter und einem Heißgetränk serviert. Zudem bietet das Café auch hausgemachte Marmelade sowie hausgemachtes Knuspermüsli an.


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Bäckerei Café Ebner, Ostenviertel – Frühstücken in der Oststadt

Ihr müsst in Regensburg nicht in einem schicken Café in der Innenstadt frühstücken, um ein anständiges Frühstück zu bekommen. In der Bäckerei Café Ebner im Osten von Regensburg, genauer gesagt Am alten Schlachthof, gibt’s eine tolle Frühstückskarte. Der ständige Duft von frischen Backwaren gehört dort zur angenehmen Atmosphäre. Die Bäckerei öffnet an Wochentagen bereits um 6 Uhr, an Samstagen um 7 Uhr und an Sonntagen um 7:30 Uhr, früh genug für eine morgendliche Stärkung vor Arbeitsbeginn. 

Ausgiebiges Frühstück oder schnell für Unterwegs

Ein „Ebner´s Frühstück“ für beinhaltet zum Beispiel einen Brotkorb, Butter, Honig, Marmelade, Nutella, Schinken, Salami, Rohschinken, Gouda und ein Glas Orangensaft. Eierspeisen und verschiedene Arten von Omelette sind auch im Programm. Für Kinder wird ein sehr günstiges Frühstück mit Heißer Schokolade, einem Weckerl und Nutella angeboten. Der Vorteil am Frühstück in einer Bäckerei liegt auf der Hand: Du kannst dir alternativ zum Kartenfrühstück auch an der Verkaufstheke etwas Gutes auswählen und ein Getränk dazu ordern.

Frische und Tradition

Die Backwaren des Familienbetriebs Ebner werden traditionell hergestellt, dabei wird auf jegliche chemische Zusätze verzichtet. Ein großer Teil der erzeugten Waren wird aus Bio- und oder Vollkorngetreide gebacken.


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Dahoam, Innenstadt – Frühstücken wie zu Hause

Weils „dahoam“ meist am besten schmeckt, wurde das Lokal in der Ölbergstraße vom Inhabergespann (Mutter und Tochter) gleich entsprechend benannt. Ihr frühstückt und bruncht bei Kerstin und ihrer Mutter Christine nicht nur wie zu Hause, sondern fühlt Euch auch wie „dahoam“. Das Lokal erstreckt sich über mehrere Räume, die alle toll eingerichtet und geschmackvoll dekoriert sind. Der Mix aus verschiedenen Möbeln und Stilen erzeugt einen angenehmen und heimeligen Flair. 

Frühstück für jeden - auch Vegetarier und Veganer

Frühstücken und Brunchen ist im "Dahoam bei Kerstin und Mama" bis 14 Uhr möglich und stets ein Augenschmaus. Alle Teller werden mit sehr viel Liebe hergerichtet und die Portionen sind großzügig bemessen. Das „zwoa Dahoam“ Frühstück für 2 Personen zum Beispiel ist ein bunt gemischter Teller mit den Frühstückshighlights des Hauses. Ihr genießt dabei ein selbst gemachtes Birchermüsli mit frischen Früchten, Schinken, Salami in zwei Sorten, Weichkäse, Butterkäse, Aufstriche, Rührei mit Speck, selbst gemachte Marmelade, Hong und Butter. Ein prall gefüllter Brotkorb, ein Glas Orangensaft sowie Tee oder Filterkaffee sind ebenso dabei.Ein vegetarisches und ein veganes Frühstück wurden natürlich auch auf die Karte gesetzt.


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early bird Frühstücksküche, Stadtamhof – Ganztägig Frühstücken und Brunchen

Dieses nette Frühstückslokal findet Ihr in der Innenstadt von Regensburg am Stadtamthof. Das Ambiente in der Early Bird Frühstücksküche ist einladend, das Lokal hell und gemütlich eingerichtet: Wohlfühlen und Abschalten wird hier zum Kinderspiel. Frühstücken und Brunchen ist im Early Bird von 8 Uhr bis 18 Uhr möglich. Qualität und Regionalität der Zutaten sind hier nicht bloß Schlagworte, sondern werden gelebt. 

Ein Frühstück ganz nach Deinem Geschmack

Hier existiert eine sehr umfangreiche Karte von vielen Einzelzutaten, die Euer Frühstück enthalten könnte, denn das Besondere am Frühstück ist: Ihr stellt Euch das Frühstück auf Basis dieser Auswahl selbst zusammen. So bekommt Ihr ganz genau das, was Ihr auch wirklich essen willst. Vor allem für Vegetarier oder Veganer ist dieses System ideal. Auf der großen Wandtafel des Lokals sind zusätzlich auch immer um die vier Frühstücksvorschläge notiert, die regelmäßig und je nach Saison wechseln.

Nur die frischsten Zutaten aus der Saison

So gibt es zum Beispiel eine Variante aus gebratenen Champignons, zwei Rühreiern mit Kirschtomaten und Lauchzwiebeln, Rüblikäse, Walnusskäse, Kräuterkäse, Almbutter, selbst gemachter Konfitüre und einem Brotkorb. Das Early Bird offeriert den ganzen Tag über auch Pancakes, French Toast und allerlei Sandwiches, nachmittags stehen immer frische Kuchen wie z. B. Cheesecake bereit.


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Tipps für ein Frühstück zuhauseDie wichtigste Mahlzeit am Tag

So schön ein leckeres Frühstück oder ein ausgedehnter Brunch in Eurem Lieblingscafé in Aachen ist, manchmal möchte man einfach zuhause im Pyjama bleiben. Und was gibt es schon besseres, als zusammen mit der Familie, zu zweit oder allein vor dem Fernseher oder im Bett zu frühstücken – ein kleiner Urlaub vom Alltag. Zu einem richtig guten Frühstück oder Brunch gehört für viele nicht nur Brot, Aufstrich und Belag, sondern auch frisches Obst, Joghurt, verschiedenes Müsli oder Porridge, etwas Süßes wie Pancakes oder Waffeln sowie Kaffee, Tee und frisch gepresster Orangensaft. Doch ein entspanntes Frühstück daheim will auch zubereitet werden. Um Euch die Arbeit zu erleichtern, damit mit wenig Zeitaufwand ein tolles Frühstück auf Euch wartet, gibt es hier ein paar Tipps!

Frisches Brot


Egal ob Vollkorn oder Weizen, Brötchen oder Toast: Brot ist wohl eine der wichtigsten Zutaten in jedem Frühstück. Und noch besser schmeckt es, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Wenn Ihr nicht gerade Euer Brot selbst backt, dann ist ein Toaster das beste Werkzeug, um Euer Brot, Brötchen oder Toast zu erwärmen. Der hier gezeigte Toaster hat nicht nur Platz für Toastscheiben, sondern auch für Sandwich- und sogar normale Brotscheiben. Außerdem gibt es einen Brötchenaufsatz und eine Bagel-Funktion! Besser geht es nicht. Wer Lust auf Sandwiches hat, bei denen der Belag mitgetoastet wurde, für den ist ein Sandwichmaker genau das Richtige. Die gibt es mittlerweile auch mit auswechselbaren Platten, sodass Ihr morgens auch ohne Probleme leckere Waffeln machen könnt.

Leckeres Ei


Auch gekochte Eier dürfen in einem guten Frühstück nicht fehlen. Wenn Ihr nicht unbedingt gebratene Eier wollt, dass ist ein Eierkocher genau das Richtige, denn der kocht Euch die Eier nebenbei, während Ihr Euch auf etwas anderes konzentrieren könnt. Doch auch in diesem Hinblick hat sich in der Technik einiges getan: Der hier vorgestellte Eierkocher hat einen Dampfgarer-Einsatz, mit dem Ihr drei Eier gleichzeitig dämpfen könnt! Wer lieber hartgekochte Eier mag, kann sie sich mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden oder einfach im Ganzen essen. Ein weiteres nützliches Werkzeug für Eier ist der berühmte Eierschalensollbruchstellenverursacher, oder Kurz Ei-Clack; der ist besonders für Kinder sehr witzig.

Für alle Naschkatzen


Für alle unter Euch, die lieber ein süßes statt ein herzhaftes Frühstück genießen wollen, gibt es ebenfalls eine große Auswahl an Möglichkeiten. Pfannkuchen, Pancakes und Waffeln gehören in Deutschland schon längst zu beliebten Frühstücksspeisen. Amerikanische Pancakes sind im Original oft kleiner als unsere traditionellen Pfannkuchen, deshalb gibt es Pancake-Pfannen, in die Rundformen eingelassen sind und in denen nicht nur Pancakes, sondern auch Eier oder Frikadellen gebraten werden können. Wer aber keine Form-Pfanne möchte, der kann einlegbare Silikonformen verwenden. Wer etwas ausgefallenes zum Frühstück machen möchte, kann sich auch an Crêpes oder den niederländischen Poffertjes versuchen.

Frisch gepresste, gesunde Säfte


Nicht nur ein gutes Essen macht ein Frühstück zu einem Erlebnis, auch die Getränke sind nicht zu vernachlässigen. Neben den Klassikern Kaffee und Tee sind vor allem Säfte sehr beliebt. Und was ist besser als ein frisch gepresster Orangensaft? Zum Auspressen der Früchte sind Zitruspressen mit Saftbehältern zu empfehlen, mit denen Ihr auch gleich eine Kanne habt. Viele Pressen haben auch eine Möglichkeit, den Fruchtfleisch-Anteil im Saft zu regulieren. Wer nicht nur Zitrussäfte, sondern auch Mehrfrucht- oder Gemüsesäfte trinken will, für die ist ein Entsafter genau das Richtige. Einfach die ausgewählten Zutaten in den Entsafter geben und schon habt Ihr im Handumdrehen leckere, gesunde Säfte. Oft müssen Obst und Gemüse nicht einmal geschnitten oder geschält werden.

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