Fotograf werden we-love-house.fm Anlagenverleih24.de
Anmelden [x] angemeldet bleiben


Kostenlos registrieren

Die letzten Fotogalerien

alle anzeigen

Apfelweinkelterei Emmel

Bild
Apfelweinkelterei Emmel
Schultheißstraße 16
65191 Wiesbaden
Tel.: 0611 - 503597 / 0160 - 94568201

info@apfelweinkelterei-emmel.de
140.130 Ansichten http://www.apfelweinkelterei-emmel.de

Die 1960 gegründete Apfelweinkelterei Emmel in Wiesbaden-Bierstadt ist ein reiner Familienbetrieb und liegt im alten Ortskern von Bierstadt. Sie wurde 1960 von Edgar Emmel geründet. Dessen Lebenswerk wird im Sommer 2017 in Form eines Theaterstücks "Emmel Ede's Sämtliche Streiche - Leicht gekürzt und süss gespritzt" geehrt - am 29.7. & 30.7., 5.8. & 6.8., 19.8. & 20.8. sowie 26.8. & 27.8. ab 18h, inklusive eines Drei-Gang-Menü (für 24 Euro).

Seit 1993
betreibt Sohn Rainer Emmel die Kelterei und Straussenwirtschaft und produziert seinen selbst gekelterten Apfelwein. Der studierte Getränketechnologe hat bei der Firma Söhnlein Rheingold Sektkellereien Industriekaufmann gelernt und absolvierte danach ein Studium an der Fachhochschule der Forschungsanstalt für Weinbau und Getränketechnologie in Geisenheim, welches er mit einer Diplomarbeit über das Thema "Einfluss von Hefestamm und Gärbedingungen auf die Eigenschaften von Apfelwein" abschloss. Im Verlaufe des Studiums ergänzte der Dipl.-Ing. Getränketechnolgie sein Fachwissen durch Praktika beim Weingut der Gräflich Elzschen Güterverwaltung in Eltville, bei Asbach Uralt in Rüdesheim und bei der Sektkellerei Kupferberg in Mainz. Somit kann Rainer Emmel auch wissenschaftlich belegen, dass die jahrzehntelang praktizierte Herstellung von naturtrübem Apfelwein der Kelterei Emmel die besten Ergebnisse bringt.

Der Innenhof der Apfelweinkelterei in der Bierstadter Schultheißstraße 16 lädt zwischen 1. Mai und Ende September jeden Donnerstag und Freitag ab 17 Uhr (für Veranstaltungen gerne auch an anderen Tagen) als gemütliche Straußwirtschaft zum Sommerausschank ein. Im begrünten und geselligen Hof sind bei Regen alle Plätze durch Schirme oder Pavillons überdacht. Die Küche bietet zum hauseigenen Äppelwoi sowie zu Rheingauer und internationalen Weinen deftig-leckere Speisen wie Hausmacher Wurst, Handkäs’ und Spundekäs’ oder warme Fleischwurst.

Von Ende September bis November wird im Anwesen der Kelterei der frische Apfelmost ausschließlich aus heimischem Obst und ohne Zusatz von Hilfsmittel gekeltert. Den frisch gepressten oder frisch erhaltenen Apfelmost kann man ganzjährig Freitags (15 bis 18 Uhr) und Samstags (10 bis 13 Uhr) kaufen. Schulklassen (bitte vorher anmelden!) können beobachten und lernen, wie aus den Äpfeln der frische Apfelmost gekeltert wird.

Sie können das Emmel-Stöffche auch in anderen Wiesbadener Apfelweinlokalen genießen! Die Kelterei Emmel beliefert sowohl das selbst betriebene Gasthaus Zum weißen Ross in Wiesbaden-Rambach als auch das Haus Waldlust in Wiesbaden-Rambach und den Berggasthof Kellerskopf Tim Gassauer. Egal, wo: Rainer Emmel und Team freuen sich auf Ihren Besuch!

Öffnungszeiten: Mai - September Do. u. Fr. 17 bis 23h (Straußwirtschaft)
Fr. 15-18h u. Sa. 10-13h (Apfelweinverkauf ganzjährig)

>> Mehr Infos zur Apfelweinkelterei Emmel gibt es auf der offiziellen Homepage!

Favorit von
Unterhaltung