6 Tipps 🥐 Frühstücken & Brunchen in Augsburg ☕ 2024

Deine Stadtkarte für Frühstücken & Brunchen in Augsburg

Nunó Restaurant, Am Schäfflerbach – Brunchen im Textilmuseum

Im Museum speisen

Eine völlig andere Location bietet das Restaurant Nunó, denn es ist direkt im Textilmuseum von Augsburg beherbergt. Passend dazu bedeutet der Name „Nunó“ Stoff. Hinter der traditionellen Fassade findet Ihr ein modern elegantes und einladendes Lokal, das im Sommer auch auf der eigenen Sonnenterasse mit bunten Schirmen serviert. Die Küche verarbeitet saisonales Gemüse in allen Variationen und setzt dabei wie auch bei Brot, Fleisch und Wurstwaren auf Bioprodukte aus der Region.

Frühstück und Brunch

Im Nunó könnt Ihr Dienstag bis Samstag von 10 Uhr bis 12 Uhr frühstücken, ein Frühstücksbuffet bzw. einen Brunch veranstaltet das Lokal an jedem Sonntag zwischen 10 und 14 Uhr.  Am Buffet könnt Ihr euch dann zwischen Brot, Croissants, hausgemachtem Bircher Müsli, Bio-Eiern, Bio-Wurst, Antipasti, Weißwürsten vom Packlhof, verschiedenen Salaten, Dips, Marmeladen, kreativen Aufstrichen (auch vegan), Früchten, frischen Waffeln und anderen süßen Kleinigkeiten entscheiden. Ab 11:30 Uhr werden warme Gerichte wie zum Beispiel Currys, Suppen und Pasta serviert. Um Reservierung wird gebeten.

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Das Picnic, Lechviertel – Innovativ und gesund frühstücken

Kaffeespezialitäten

Das Picnic in der Innenstadt von Augsburg bietet Frühstück, Mittagsgerichte, Kuchen, Torten, Abendessen und Cocktails an. Die Küche achtet sehr darauf, qualitative Produkte aus der Region um Augsburg zu verwenden. Die Espressobohnen kommen aus der Rösterei Wildkaffee, die extra einen speziellen „Picnic Blend“ erzeugt, woraus das Picnic Team tolle Spezialitätenkaffees zaubert. Im dem modern eingerichteten Café mit rustikalem Stil könnt Ihr wunderbar entspannt in den Tag starten. Die Türen öffnen sich die ganze Woche über um 9 Uhr.

Tolles Frühstück auch für zwei 

Wenn Ihr Euch morgens im Picnic niederlasst, könnt Ihr Euch über die bunten, kreativ angerichteten Frühstücksteller freuen. Neben klassischen Frühstücken wie einem Französischen, Augsburger oder Amerikanischen Frühstück, gibt es auch ein Veggifrühstück. Dabei handelt es sich um geröstetes Brot mit Frischkäse und Avocado und ein Heißgetränk nach Wahl. Für ein Frühstück zu zweit gibt es das „Große Picnic für Zwei“, an dem Ihr eine ganze Weile schlemmen könnt, denn es besteht aus einem Brotkorb, Croissants, eine tolle Auswahl an Wurst und Käse, Butter, Frischkäse, Marmelade, Nutella, 2 Frühstückseier, Obstsalat oder Birchermüsli, zwei Heißgetränke und zwei Gläser frisch gepressten Orangensaft.

Alles frisch

Ihr findet auch vollwertige Angebote wie mehrere Müsli Bowls oder ein leckeres Bio Acai Müsli mit frischen Früchten. Das Team bereitet außerdem jederzeit frisch gepresste Säfte aus Orange, Karotte, Apfel und Ingwer zu. Zusätzlich gibt’s ein breites Angebot innovativer Smoothies wie zum Beispiel den „Morning Star“ aus Ananas, Datteln, Cashewnüsse, Apfel, Haferflocken, Mandelmilch und Zimt, die Euch gut in den Tag starten lassen.

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Dichtl, Altstadt – Frühstücken im Traditionshaus

Langschläfer-Frühstück

Das Augsburger Traditionsunternehmen Dichtl steht seit Beginn des 20. Jahrhunderts für hochwertige Backwaren, Torten, Kuchen und Pralinen. Langschläfer dürfen sich hier besonders freuen: An den zwei Standorten in der Schrannenstraße 2, Ecke Bahnhofstraße und in der Maximilianstraße 18 wird das Frühstück Montag bis Samstag von 9 Uhr bis 18 Uhr und Sonntag von 10 Uhr bis 18 Uhr serviert. Ihr könnt also ruhig ausschlafen. Ein Frühstücksbuffet findet jeden Sonn- und Feiertag von 9:30 Uhr bis 14:30 Uhr statt. 

Gemütlich und elegant

Das Stammhaus in der Schrannenstraße ist nach wie vor in der 80er Jahre Tradition eingerichtet und versprüht immer noch die gemütliche Eleganz eines Kaffeehauses dieser Zeit, während an der modernen Verkaufs- und Schautheke die verführerischen Köstlichkeiten des Hauses bewundert werden können. Das Café in der Maximilianstraße wurde 1999 von der Familie Dichtl übernommen und aufwendig renoviert. Den Stil eines traditionellen Kaffeehauses mit Lustern, kleinen Holztischchen und gemütlicher Bestuhlung hat man beibehalten.

Vielfältiges Angebot

Die Frühstückskarte des Dichtl sowie die Tee- und Kaffeeauswahl sind ausgesprochen vielfältig. Unter den 11 angebotenen Frühstücksvarianten ist für jeden Gaumen etwas Tolles dabei. Viele Frühstücksteller sind für Vegetarier geeignet. Frühstücken könnt Ihr im Dichtl zum Beispiel „altbayerisch“ mit Bier, Brezeln, Weißwürsten und Senf oder Ihr entscheidet Euch für ein „Dichtl-Genießer-Frühstück“. Dabei könnt Ihr Euch auf Schinkenspezialitäten, Käse, hausgebeizten Lachs, Butter, Konfitüre, einen Brotkorb und dazu ein Glas Prosecco, ein Glas Orangensaft sowie auf eine köstliche Dichtl Praline freuen. Die Karte enthält auch viele kleine Extras wie hausgemachtes Müsli, Rühreier mit Lachs oder Eier im Glas. Für kleine Kaffeehausbesucher hat sich das Dichtl ein günstiges Kasperle-Frühstück ausgedacht.

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Hotel Maximilian's, Innenstadt – 3 in 1

Dieses fünf Sterne Superior Hotel ist wohl eines der Ältesten in ganz Augsburg. Mit seinen 300 Jahren blickt Ihr auf eine eindrucksvolle und traditionsreiche Geschichte zurück. Heute befinden sich im Hotel zwei verschiedene tolle Restaurants sowie eine Bar, in denen Ihr gutes Essen und Euren Start in den Tag genießen könnt. 

maximilian°s

Das maximilian°s beim Herkulesbrunnen bietet Euch in einer jungen und modernen Atmosphäre diverse und aufregende kulinarische Gerichte. Ein Highlight: Die offene Showküche, in welcher Ihr dem Executive Chef Simon Lang beim zaubern Eures Essens zuschauen könnt. Sonntags bietet Euch die Küche ein üppiges Buffet zum Frühstück. Dabei reicht es von kalten Vorspeisen und Salaten bis hin zu köstlichen Desserts. Sichert Euch einen Platz, indem Ihr vor Eurem Besuch reserviert.

Bar3M

Wenn Ihr ein tägliches Frühstücksangebot sucht, seid Ihr bei der Bar3M richtig. Diese bietet eine kleine, aber feine Auswahl an Frühstücksvariationen an. Wünscht Ihr Euch morgens etwas deftigeres, steht die allseits bekannte Currywurst oder das Classic Clubsandwich und mehr zur Verfügung. 

Durstig nach dem Entdeckunstag durch Augsburg? An der hauseigenen Bar gibt es viele kreative Drinks. Die Crew beeindruckt mit ihren Signature-Drinks, gemixt mit Zutaten wie Steinpilz Wermut, Latschenkieferlikör oder Pumpkin Spice Sirup. Was zunächst fremd klingt, ergibt erstklassige Getränke - wie zum Beispiel der Maximilian's Drink mit eigenem Bienenhonig und klassischem August Gin.

Ein Geheimtipp zu guter Letzt

Geschmackvoll schlicht und dennoch extravagant - das Team des Sartory, geleitet von Sternekoch Simon Lang, kredenzt Euch liebevoll einzigartige Speisen. Sie legen dabei großen Wert auf individuelle Qualität, wofür das Gourmet-Restaurant bereits 2022 mit dem Michelin Stern ausgezeichnet wurde. Ob im vornehmen 24-Platz großen „Salon Privé“ oder auf der Terasse mit Blick auf das Schaezlerpalais, Ihr genießt ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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Café und Bistro Feinkost Kahn, Altstadt – Frühstücken wie ein Gourmet

Feine Köstlichkeiten in der Altstadt

Das Haus Kahn steht seit Jahrzehnten für Feinschmeckerprodukte in ausgezeichneter Qualität. Der hochgelobte Feinkostladen in der Innenstadt von Augsburg, Annastraße 13, betreibt dort auch ein gemütliches Café bzw. Bistro. Das Interieur ist eher schlicht und nüchtern gehalten, dafür werden im Sommer die Glasfronten geöffnet und Ihr sitzt hell und luftig.

Verwöhnungsfrühstück

Frühstücken ist von Montag bis Samstag ab 7:30 Uhr vorgesehen. Dabei handelt es sich um ein wirkliches Verwöhnfrühstück mit Köstlichkeiten aus dem Haus. Sehr zu empfehlen ist der Lachs, den das Café Kahn aufwartet. Er ist unter anderem beim „Kahn-Special-Frühstück“ mit dabei, bei dem ein Kännchen Kaffee, Tee oder Schokolade, Baguette, Butter, Konfitüre, 1 Scheibe Lachs, Käse und Schinken serviert werden.

Viele Variationen

Die Frühstückskarte umfasst noch sechs weitere Variationen, bei denen ein Gourmetherz höher schlägt.  Wenn Ihr Euch zum Beispiel für das „Gourmet-Frühstück“ entscheidet, wird Euch ein Kännchen Kaffee, Tee oder Schokolade, ein Glas Orangensaft, 1 Glas Champagner, ein Brotkorb, Butter, Konfitüre, Rohschinken und Kochschinken, Käse, Lachs, Scampi, Pastete und Roastbeef geboten. Also: Bringt guten Hunger mit! Meistens ist auch ein Glas Prosecco oder Champagner inbegriffen, was Euch den Tag beschwingt entgegentreten lässt. Und falls Ihr einen Geburtstag feiern wollt, gibt es speziell das Geburtstagsfrühstück inklusive Geschenk. Dafür solltet Ihr allerdings vorher reservieren.

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La Boulangerie, Pfersee-Nord – Frühstücken nach französischer Art

Eine geschmackliche Reise nach Frankreich

Liebhaber französischer Backwaren sind in der Boulangerie im Spickel, Elsenbornstraße 3, genau richtig. Der gebürtige Franzose Martial Boulogne hat die Bäckerei im Jahr 2014 in Augsburg gegründet und verwöhnt seither Deutschland mit französischer Backkunst. Er versteht sein Handwerk genau und zaubert mehrmals täglich typische Backwaren wie zum Beispiel Croissants, Brioche, Pain au Chocolat, Pain aux raisins und natürlich Baguette.

Süßes für Herz und Seele

Im kleinen Café der Bäckerei könnt Ihr diese verführerischen Teilchen bestellen. Marmeladen aus Frankreich und ein leckerer Café au lait machen ein französisches Frühstück komplett. Die Bäckerei öffnet ihre Türen von Dienstag bis Samstag ab 6 Uhr und sonntags ab 7 Uhr. Dann könnt Ihr im überschaubaren Cafébereich an kleinen runden Tischen sitzen und Euch vom Duft der frischen Backwaren umhüllen lassen. Bei schönem Wetter macht das Frühstücken im Außenbereich noch mehr Freude.

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VIKTOR Café & Bar, Hochfeld – Ausgiebig frühstücken

Ideal für Langschläfer und Nachteulen

In der Hartmannstraße befindet sich das stilvolle “VIKTOR Café & Bar”. Neben dem wunderschönen Innenbereich des Cafés bietes es im Sommer auch einen Biergarten für alle Sonnenanbeter. Frühstück gibt es von 9 bis 16 Uhr, also perfekt für alle Langschläfer. Wie der Name schon verrät, handelt es sich nicht nur um ein reines Café, sondern auch um eine Bar. Bis 0 Uhr bzw. Freitag und Samstag bis 1 Uhr, könnt Ihr Gerichte der Tageskarte probieren, hervorragende Cocktails oder hausgemachte Limos genießen. 

Echtes englisches Frühstück

Die Frühstückskarte im VIKTOR gibt viel her. Ihr habt die Auswahl zwischen zahlrreichen “Frühstückspaketen”. Zum Beispiel gibt es bayrisches oder auch ein englisches Frühstück mit Baked Beans, Spiegeleiern und Bacon. Das mexikanische Frühstück ist besonders beliebt. Da bekommt Ihr einen Burrito mit Salsa, Bohnenpaste, Ei, Käse und Avocado.Auch auf die Auswahl der Produkte wird geachtet. So ist die heiße Schokolade zum Beispiel Fairtrade und die Weine aus biologischem Anbau.

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Tipps für ein Frühstück zuhause – Die wichtigste Mahlzeit am Tag

So schön ein leckeres Frühstück oder ein ausgedehnter Brunch in Eurem Lieblingscafé in Aachen ist, manchmal möchte man einfach zuhause im Pyjama bleiben. Und was gibt es schon besseres, als zusammen mit der Familie, zu zweit oder allein vor dem Fernseher oder im Bett zu frühstücken – ein kleiner Urlaub vom Alltag. Zu einem richtig guten Frühstück oder Brunch gehört für viele nicht nur Brot, Aufstrich und Belag, sondern auch frisches Obst, Joghurt, verschiedenes Müsli oder Porridge, etwas Süßes wie Pancakes oder Waffeln sowie Kaffee, Tee und frisch gepresster Orangensaft. Doch ein entspanntes Frühstück daheim will auch zubereitet werden. Um Euch die Arbeit zu erleichtern, damit mit wenig Zeitaufwand ein tolles Frühstück auf Euch wartet, gibt es hier ein paar Tipps!

Frisches Brot

Egal ob Vollkorn oder Weizen, Brötchen oder Toast: Brot ist wohl eine der wichtigsten Zutaten in jedem Frühstück. Und noch besser schmeckt es, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Wenn Ihr nicht gerade Euer Brot selbst backt, dann ist ein Toaster das beste Werkzeug, um Euer Brot, Brötchen oder Toast zu erwärmen. Der hier gezeigte Toaster hat nicht nur Platz für Toastscheiben, sondern auch für Sandwich- und sogar normale Brotscheiben. Außerdem gibt es einen Brötchenaufsatz und eine Bagel-Funktion! Besser geht es nicht. Wer Lust auf Sandwiches hat, bei denen der Belag mitgetoastet wurde, für den ist ein Sandwichmaker genau das Richtige. Die gibt es mittlerweile auch mit auswechselbaren Platten, sodass Ihr morgens auch ohne Probleme leckere Waffeln machen könnt.

Leckeres Ei

Auch gekochte Eier dürfen in einem guten Frühstück nicht fehlen. Wenn Ihr nicht unbedingt gebratene Eier wollt, dass ist ein Eierkocher genau das Richtige, denn der kocht Euch die Eier nebenbei, während Ihr Euch auf etwas anderes konzentrieren könnt. Doch auch in diesem Hinblick hat sich in der Technik einiges getan: Der hier vorgestellte Eierkocher hat einen Dampfgarer-Einsatz, mit dem Ihr drei Eier gleichzeitig dämpfen könnt! Wer lieber hartgekochte Eier mag, kann sie sich mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden oder einfach im Ganzen essen. Ein weiteres nützliches Werkzeug für Eier ist der berühmte Eierschalensollbruchstellenverursacher, oder Kurz Ei-Clack; der ist besonders für Kinder sehr witzig.

Für alle Naschkatzen

Für alle unter Euch, die lieber ein süßes statt ein herzhaftes Frühstück genießen wollen, gibt es ebenfalls eine große Auswahl an Möglichkeiten. Pfannkuchen, Pancakes und Waffeln gehören in Deutschland schon längst zu beliebten Frühstücksspeisen. Amerikanische Pancakes sind im Original oft kleiner als unsere traditionellen Pfannkuchen, deshalb gibt es Pancake-Pfannen, in die Rundformen eingelassen sind und in denen nicht nur Pancakes, sondern auch Eier oder Frikadellen gebraten werden können. Wer aber keine Form-Pfanne möchte, der kann einlegbare Silikonformen verwenden. Wer etwas ausgefallenes zum Frühstück machen möchte, kann sich auch an Crêpes oder den niederländischen Poffertjes versuchen.

Frisch gepresste, gesunde Säfte

Nicht nur ein gutes Essen macht ein Frühstück zu einem Erlebnis, auch die Getränke sind nicht zu vernachlässigen. Neben den Klassikern Kaffee und Tee sind vor allem Säfte sehr beliebt. Und was ist besser als ein frisch gepresster Orangensaft? Zum Auspressen der Früchte sind Zitruspressen mit Saftbehältern zu empfehlen, mit denen Ihr auch gleich eine Kanne habt. Viele Pressen haben auch eine Möglichkeit, den Fruchtfleisch-Anteil im Saft zu regulieren. Wer nicht nur Zitrussäfte, sondern auch Mehrfrucht- oder Gemüsesäfte trinken will, für die ist ein Entsafter genau das Richtige. Einfach die ausgewählten Zutaten in den Entsafter geben und schon habt Ihr im Handumdrehen leckere, gesunde Säfte. Oft müssen Obst und Gemüse nicht einmal geschnitten oder geschält werden.