10 Tipps 🥐 Frühstücken & Brunchen in Gießen ☕ 2024

Deine Stadtkarte für Frühstücken & Brunchen in Gießen

Benediktiner Weissbräuhaus, Hauptbahnhof – Bayrische Wirtshauskultur in Mittelhessen

Im Benediktiner Weißbräuhaus könnt ihr Euren Tag in der mittelhessischen Universitätsstadt Gießen kulinarisch genießen. Im historischen Gebäude der Alten Post im Gießener Zentrum ist das Wirtshaus nach Renovierungsarbeiten seit Sommer 2021 geöffnet. Hier trifft Moderne auf Tradition und vor allem bietet die Bitburger Braugruppe viele verschiedene Spezialitäten an. Aus den Zapfhähnen des Wirtshauses fließen die bekannten Benediktiner Biere, die noch immer nach den Originalrezepten des Klosters gebraut werden.

Es werden die Klassiker der bayrischen Küche, sowie vegetarische und auch vegane Speisen und Getränke aus regionalen Zutaten angeboten. Backwaren aus der eigenen Backstube stehen auch auf der Karte.

Vitales Frühstück und Brunchen

Der Ettaler Alpenbrunch bietet die perfekte Kombination aus Frühstück und Mittagessen. Jeden Sonntag von 10:30 bis 14:30 Uhr besonders günstig für 33 Euro pro Person (Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 15 Euro). Warme und kalte, süße und herzhafte, moderne und traditionelle bayerische Schmankerl erwarten Euch. Kalte Erfrischungen und heiße Getränke werden ebenfalls angeboten. Säfte, Wasser, Heißgetränke und natürlich ein frisches 0,5l Benediktiner Bier sind inklusive. Zudem gibt es für Nichtbiertrinker ein leckeres Glas Prosecco oder alkoholfreie Alternativen.

Jetzt über Benediktiner Weissbräuhaus informieren

Café Zeit-los, Mitte – In einem der letzten Jugendstillhäuser Gießens

Das gemütliche Cafe Zeit-los befindet sich in zentraler Lage in der Bahnhofstraße. Wenn Du mit dem Auto unterwegs bist, hast Du die Möglichkeit, im Hof zu parken. Der kleine Familienbetrieb mit viel Liebe zum Detail befindet sich in einem schönen Altbau. Der Gästebereich ist mit Holz verkleidet und strahlt eine wohlige Behaglichkeit aus. Die großen Fenster laden dazu ein das bunte Treiben in Gießens Innenstadt zu beobachten und einen Moment abzuschalten.

Mit der ganzen Familie zum Sonntagsbrunch

Bereits seit über zehn Jahren ist das Café Zeit-los für seinen großen Sonntagsbrunch bekannt. Von 9:30 Uhr bis 
15 Uhr kann hier nach Herzenslust geschlemmt werden. Außerdem gibt es samstags ein Frühstücksbuffet für Familien mit Kindern. Für kleinere und auch größere Gruppen können individuelle Frühstücks- oder Abendbuffets gebucht werden. Auf der Speisekarte findest Du außerdem ofenfrische Flammkuchen aller Art. Auch für Vegetarier und Veganer gibt es eine tolle Auswahl an verschiedenen Gerichten. Auf Geschmacksverstärker wird bewusst verzichtet. Auch bei Sonderwünschen kommt Dir das freundliche Personal sehr gerne entgegen.

Im Café Zeit-los wird besonders die Familienfreundlichkeit groß geschrieben. Die jüngsten Gäste haben die Möglichkeit, in der Kinderspielecke zu spielen. Auch Kindergeburtstage können gerne vor Ort gefeiert werden. Regelmäßig finden Events wie Lesungen, Live Musik und Tanzabende statt. Du kannst das hübsche Café täglich ab
18 Uhr für Eure private Feier zu buchen.

Jetzt über Café Zeit-los informieren

Restaurant Chamäleon, Katharinenviertel – Tägliches Frühstückbuffet

Im Katharinenviertel, mitten im Herzen der Universitätsstadt Gießen, findest Du die Speisegaststätte Chamäleon. Hier kannst Du ganz in Ruhe und in gemütlicher Atmosphäre durchgehend schlemmen und genießen. Ein Besuch im Chamäleon ist wie ein Besuch bei guten Freunden, denn hier bekommst Du Freundlichkeit als Beilage mit serviert. Aber der Reiz des Lokals erschöpft sich nicht nur im guten Essen - die Bar an der langen Theke, gemütliche Tischgruppen und der große Biergarten laden ein, ein wenig dem Alltagstrubel zu entkommen.

Ideal für Langschläfer und Familien

So wie sich das Chamäleon mit seiner Farbveränderung an verschiedene Situationen anpasst, so geht auch das Team ganz individuell auf Deine Wünsche ein. Frei nach dem Motto "Geht nicht - gibt`s nicht" werden hier abwechslungsreiche Gerichte ganz nach Deinem Geschmack serviert. Ganz individuell geht es auch beim Frühstück zu, denn hier erwartet Dich ein großes Buffet, die täglich stattfinden.

Unter der Woche kannst Du Dich auf Kaffee und Tee, Brötchen, Wurst- und Käseplatten, gekochte Eier, Spiegeleier, Rühreier, Fruchtjoghurt, Obstsalat, verschiedene Konfitüren, Müsli und Rohkost freuen. Montags bis freitags findet das Buffet von 9 Uhr bis 11:30 Uhr statt und kostet 11,00 € pro Person. Kinder zwischen 3 und 5 Jahren zahlen 7,00 €.

Am Wochenende wird das Frühstücksbuffet um frische Waffeln, Lachs, Wasser und Orangensaft erweitert. Die Zeiten für das Frühstückbuffet an Samstagen sind ebenfalls 9 Uhr bis 11:30 Uhr, an Sonn- und Feiertagen von 10 Uhr bis 12 Uhr. Das Wochenende-Frühstückbuffet kostet pro Person 14,00 € und für Kinder zwischen 3 und 5 Jahren 8,00 €.

Damit Eltern ihr Frühstück in Ruhe genießen können, bietet der Spielplatz in der Nähe auch den Kleinsten viel Vergnügen. Platz- und Tischreservierungen für private und öffentliche Veranstaltungen mit bis zu 60 Personen nimmt das Team gerne entgegen.

Jetzt über Restaurant Chamäleon informieren

Café Türmchen, Kirchenplatz – Frühstücken in der Fußgängerzone

Das Café Türmchen findest Du in der Nähe des Botanischen Gartens der Justus-Liebig-Universität, in der Fußgängerzone am Marktplatz. Montag bis Samstag ist es bereits ab 8 Uhr geöffnet, an Sonntagen ab 10 Uhr. Innen überzeugt es durch moderne, schicke Atmosphäre, im Sommer kannst Du Dein Essen auch im modernen und schön gestalteten Außenbereich genießen. Du sitzt dabei sehr ruhig und gemütlich direkt vor dem Turm der Stadtkirche.

Frisch zubereiteter Kaffee und wechselndes Kuchenangebot

Frühstücken ist im Café Türmchen praktisch und lecker. Es gibt ein typisch französisches Frühstück mit Croissant, Butter und Marmelade oder ein Käsefrühstück, das aus einer Auswahl an Käse, Mozzarella, Tomaten und Trauben besteht. Natürlich werden auch umfangreiche Frühstücksteller mit Schinken, Wurst, Käse und Aufstrichen angeboten. Außderdem findest Du auf der Karte auch Kuchen und Eierspeisen wie Rührei und Omelettes. 

Wer sein Frühstück in einen Brunch erweitern möchte, dem stehen leckere Paninis, Snacks, Salate und Nachos mit Käse zur Verfügung. Das Café ist unter anderem für seine legendären „Heißen Waffeln“ und die hausgemachten Limos aus frischen Früchten bekannt.

Jetzt über Café Türmchen informieren

News Café, Mitte – Im Herzen der Stadt

Das News Café ist ein modernes, puristisches Café in der Plockstraße im Zentrum der Stadt und hat einen schön gestalteten Innen- sowie einen gemütlichen Außenbereich. Die schönen Holzmöbel schaffen trotz moderner Gestaltung ein heimeliges Ambiente. Geöffnet ist es von Montag bis Samstag ab 9 Uhr und am Sonntag ab 10 Uhr. 

Individuelles Frühstück

Die Küche hat sich in Summe neun Frühstücksvariationen für Dich überlegt, darunter sind auch ein vegetarisches und zwei vegane Frühstücke zu finden. Beim „Vegan News“ Frühstück bekommst Du frische Brötchen, vegane Butter, Käse, Tomatennusscreme und Marmelade. Beim typischen „News“ Frühstück serviert man Dir frische Brötchen, Butter, Käse, Schinken, Salami, Honig und Nutella. Wen die Vorschläge nicht überzeugen, der kann das „Wunschkonzert“ im Café News nutzen und einfach aus den vielen Einzelzutaten sein individuelles Frühstück kreieren. Zum Brunchen stehen Suppen, Tapas oder kleine Pizzetten auf der Karte. Das Beste: Frühstück wird hier den ganzen Tag serviert.

Am Sonntag wird im Winter als Special ein kleines Frühstücksbuffet vorbereitet, das Du bis 13 Uhr nutzen kannst. Kaffee und Kaffeespezialitäten werden auch zum Mitnehmen angeboten. Zum Frühstücken können unter anderem auch frisch gepresste Säfte bestellt werden.

Jetzt über News Café informieren

Bootshaus, Mitte – Idyllisch, regional, lecker

Das Restaurant Bootshaus liegt direkt an der Lahn. Dort am Rand der Innenstadt sitzt Du in beschaulicher Atmosphäre im Wintergarten des Lokals, auf der großen Außenterrasse oder im Biergarten und genießt einen schönen Blick auf das Ufer der Lahn. An Wochentagen und samstags kannst Du im Bootshaus ab 10 Uhr frühstücken.

Frühstücken an der Lahn

Hier kannst Du aus unterschiedlichen Frühstücksvariationen wählen: Das „Kater – Frühstück“ zum Beispiel, bestehend aus einem Bäckerbrötchen, Bauernbrot, Butter, zwei Spiegeleiern, gekochtem Schinken und saurer Gurke, erleichert Dir den Start in den Tag. Das Highlight ist ein „Prosecco Frühstück“ mit einem Bäckerbrötchen, Bauernbrot, Butter, Marmelade, Schinken, Käse, Rühr- oder Spiegeleiern, Tomate mit Mozzarella, hausgebeiztem Lachs und, wie der Name schon verrät, einem Glas Prosecco. 

Jeden Sonntag ist Frühstücken und Brunchen vom Buffet angesagt. Zwischen 10 Uhr und 14 Uhr wird ein umfangreiches Frühstücksbuffet angeboten. Zu essen gibt es Müsli, eine Auswahl an Käse, Wurst und Mett aus der hauseigenen Metzgerei, Tomaten mit Mozzarella, hausgebeizten Lachs sowie Spiegel- und Rühreier. Es kommen zusätzlich warme Speisen, frisches Obst und eine Dessertauswahl ans Buffet. Für Kinder gelten bis zum Alter von 12 Jahren ermäßigte Preise.

Jetzt über Bootshaus informieren

Paninoteca, Mitte – Frühstücken in besonderer Location

Die Paninoteca in der Katharinengasse ist von Montag bis Samstag ab 9 Uhr und Sonntags ab 10 Uhr für Dich geöffnet. Das Angebot zum Frühstücken ist abwechslungsreich und vielversprechend, denn hier erwartet Dich eine kreative, frische Küche, die vorwiegend auf regionale Zutaten der Saison zurückgreift. Das Ambiente in der Paninoteca ist auffallend anders: Das industrielle Flair, gepaart mit rustikalen und zeitlosen Elementen schafft eine besondere Umgebung, in der Wohlfühlen, Abschalten und Genießen an erster Stelle stehen. Das Lokal hat auch einen netten Außenbereich, auf dem Du dich im Sommer sonnen kannst.

Frische und regionale Zutaten

Beim Frühstücken hast Du die Wahl zwischen sechs Varianten. Darunter befindet sich zum Beispiel ein „Vegetarisches Frühstück“, das Dir mit Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse, Marmelade, Gemüsestiften, Nutella und Kräuterquark serviert wird. Wenn Du stattdessen ein vielfältiges, umfangreiches Frühstück möchtest, bietet sich „Silvas Frühstücks Etagere für zwei Personen“ an. Du bekommt dabei eine große Auswahl an Wurst und Käse, Schafskäse, Gemüse, Nutella, frisches Obst, gekochte Eier sowie hausgemachte Dips.

Für den Energiekick am Morgen kannst Du dir Kaffee bestellen, der ohne Hektik und mit viel Ruhe mit einer alten Qualitätsmaschine aus den 1980er Jahren hergestellt wird. Beim Tee gibt es Bio-Tees von Samova. An der Frischetheke und der Kuchenvitrine werden den ganzen Tag lang wohlschmeckende herzhafte und süße Kleinigkeiten zur Schau gestellt. In der Paninoteca wird das Brot für die unterschiedlichen Panini selbst gebacken.

Jetzt über Paninoteca Gießen informieren

Brasserie zum Gambrinus, Universitätsklinik – Urig und gemütlich

Die gemütliche Brasserie liegt in der Nähe des Uniklinikums Gießen in der Klinikstraße. Das Lokal ist geschmackvoll eingerichtet, kleine Details und stimmige Deko sorgen für eine schöne Atmosphäre. Im Sommer kannst Du draußen unter der großen Kastanie Platz nehmen. Wochentags öffnet die Brasserie um 9 Uhr, am Wochenende um 10 Uhr.

Süß, knusprig und herzhaft

In der Brasserie frühstückst Du täglich am Buffet. Dieses ist an der schönen Holztheke aufgebaut und wird in regelmäßigen Abständen frisch aufgefüllt. An Wochentagen gilt dabei eine Pauschale von 8,90 Euro. Zwischen 9 Uhr und 12 Uhr kannst Du hier an Säften, Müslis, süßen Aufstrichen, Käse-, Wurst- und Schinkenplatten schlemmen. Aber auch Räucherlachs, Mozzarella mit Tomaten, Antipasti, gegrilltes Gemüse, Rührei und mehr steht immer zur Verfügung.

Am Wochenende wird das Buffet erweitert und es gilt ein Preis von 9,90 Euro. Frischer Kaffee, Tee und frischer Orangensaft sind inklusive. Auch wenn Du im Anschluss Brunchen möchtet, hat die Karte einiges anzubieten, wie beispielsweise Salate, Folienkartoffeln, verschiedene Suppen, Flammkuchen oder Pasta.

Jetzt über Brasserie zum Gambrinus informieren

Coffee-One, Mitte – Sonntagsfrühstück vom Buffet

Die gemütliche Kaffeebar im Inneren der Stadt ist auch für Berufstätige und Frühaufsteher gut geeignet. Sie öffnet an Wochentagen bereits ab 7 Uhr. Lediglich samstags gibt es Kaffee und Frühstück ab 9 Uhr, an Sonn- und Feiertagen ab 10 Uhr. Das Ambiente erinnert an ein Wohnzimmer, denn im Coffee One sitzt Du auf gemütlichem Mobiliar und kannst den Tag ruhig beginnen lassen.

Frühstück à la carte

Fürs Frühstücken existiert eine umfangreiche und detaillierte Frühstückskarte mit verschiedensten Varianten für jeden Geschmack. Die sechs Frühstücksvorschläge können um zahlreiche Extras erweitert werden. Es gibt zum Beispiel ein „Classic Vegi“-Frühstück mit einem Kaffee nach Wahl, zwei Brötchen, Butter und Käse. Weiterhin wählst Du zwischen Tomate mit Mozzarella, Camembert und Kräuterfrischkäse sowie zwischen Marmelade, Nutella und Honig. Wenn Dein Frühstück ohne Eier nicht komplett ist, gibt's die Variante „Pietro“. Sie besteht aus Café Americano, einem Brötchen, Butter und Rührei aus zwei frischen Eiern. Außerdem findest Du hier einige ausgefallene Kaffeevariationen wie zum Beispiel einen „Mint Mocha Macchiato“. Dabei handelt es sich um ein Getränk bestehend aus Espresso, heißer Milch, Pfefferminze, dunkle Schokolade, Schlagsahne, Schokosauce und Pfefferminzblätter. 

An Sonn- und Feiertagen gibt es von 10 Uhr bis 14 Uhr ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, denn frühstücken a la carte ist am Sonntag nicht vorgesehen. Du solltest dafür sicherheitshalber eine Reservierung tätigen. Zum Brunchen eignet sich außerdem das Angebot an frischen Waffeln und Toasts sowie die verschiedenen überbackenen Ciabattas. 

Jetzt über Coffee-One informieren

Mr. Jones, Hauptbahnhof – Feel The Vibes

Bei Mr Jones handelt es sich um ein trendiges Café, das am Abend als Bar genutzt wird. Das großflächige Lokal in der Bahnhofstraße erstreckt sich auf zwei Ebenen, zusätzlich gibt es eine große Dachterrasse, die auch einen gemütlichen Loungebereich beherbergt. Sie ist im Sommer gut beschattet, an kühleren Tagen und abends sorgen Heizlampen für etwas mehr Wärme. Wer nicht so gern hoch hinaus möchte, kann im Sommer auch vor dem Lokal Platz nehmen. Auch hier befindet sich eine Terrasse, die mit Sonnenschirmen ausgestattet ist.

Frühstück auf zwei Ebenen

Frühstücken am „Continental Breakfast Buffet“ geht im Mr Jones von Montag bis Samstag zwischen 10 Uhr und 14 Uhr. Das Buffet bietet die übliche Auswahl an Wurst, Schinken, Käse, Aufstrichen, Müsli, Cerealien, frischen Zutaten und Gebäck. Außerdem werden Rührei und gebratener Speck vorbereitet. Filterkaffee, Tee und Orangensaft stehen am Buffet bereit und müssen nicht extra bezahlt werden.

Jeden Sonntag wird vom Team des Mr Jones ein „Sunday Breakfast Buffet“ vorbereitet. Zwischen 10 Uhr und 14 Uhr erwartet Dich dann ein großartiges Frühstücksbuffet, bei dem Kinder unter sechs Jahren kostenlos mit frühstücken dürfen. Filterkaffee, Kakao, Tee und Säfte sind hier ebenso in der Pauschale enthalten. Das Wochenangebot wird um frisches Obst, Obstsalat, herzhafte Salate, Gemüse, saure und süße Backwaren, Pasta und vielem mehr ergänzt.

Jetzt über Mr. Jones informieren

Tipps für ein Frühstück zuhause – Die wichtigste Mahlzeit am Tag

So schön ein leckeres Frühstück oder ein ausgedehnter Brunch in Eurem Lieblingscafé in Aachen ist, manchmal möchte man einfach zuhause im Pyjama bleiben. Und was gibt es schon besseres, als zusammen mit der Familie, zu zweit oder allein vor dem Fernseher oder im Bett zu frühstücken – ein kleiner Urlaub vom Alltag. Zu einem richtig guten Frühstück oder Brunch gehört für viele nicht nur Brot, Aufstrich und Belag, sondern auch frisches Obst, Joghurt, verschiedenes Müsli oder Porridge, etwas Süßes wie Pancakes oder Waffeln sowie Kaffee, Tee und frisch gepresster Orangensaft. Doch ein entspanntes Frühstück daheim will auch zubereitet werden. Um Euch die Arbeit zu erleichtern, damit mit wenig Zeitaufwand ein tolles Frühstück auf Euch wartet, gibt es hier ein paar Tipps!

Frisches Brot

Egal ob Vollkorn oder Weizen, Brötchen oder Toast: Brot ist wohl eine der wichtigsten Zutaten in jedem Frühstück. Und noch besser schmeckt es, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Wenn Ihr nicht gerade Euer Brot selbst backt, dann ist ein Toaster das beste Werkzeug, um Euer Brot, Brötchen oder Toast zu erwärmen. Der hier gezeigte Toaster hat nicht nur Platz für Toastscheiben, sondern auch für Sandwich- und sogar normale Brotscheiben. Außerdem gibt es einen Brötchenaufsatz und eine Bagel-Funktion! Besser geht es nicht. Wer Lust auf Sandwiches hat, bei denen der Belag mitgetoastet wurde, für den ist ein Sandwichmaker genau das Richtige. Die gibt es mittlerweile auch mit auswechselbaren Platten, sodass Ihr morgens auch ohne Probleme leckere Waffeln machen könnt.

Leckeres Ei

Auch gekochte Eier dürfen in einem guten Frühstück nicht fehlen. Wenn Ihr nicht unbedingt gebratene Eier wollt, dass ist ein Eierkocher genau das Richtige, denn der kocht Euch die Eier nebenbei, während Ihr Euch auf etwas anderes konzentrieren könnt. Doch auch in diesem Hinblick hat sich in der Technik einiges getan: Der hier vorgestellte Eierkocher hat einen Dampfgarer-Einsatz, mit dem Ihr drei Eier gleichzeitig dämpfen könnt! Wer lieber hartgekochte Eier mag, kann sie sich mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden oder einfach im Ganzen essen. Ein weiteres nützliches Werkzeug für Eier ist der berühmte Eierschalensollbruchstellenverursacher, oder Kurz Ei-Clack; der ist besonders für Kinder sehr witzig.

Für alle Naschkatzen

Für alle unter Euch, die lieber ein süßes statt ein herzhaftes Frühstück genießen wollen, gibt es ebenfalls eine große Auswahl an Möglichkeiten. Pfannkuchen, Pancakes und Waffeln gehören in Deutschland schon längst zu beliebten Frühstücksspeisen. Amerikanische Pancakes sind im Original oft kleiner als unsere traditionellen Pfannkuchen, deshalb gibt es Pancake-Pfannen, in die Rundformen eingelassen sind und in denen nicht nur Pancakes, sondern auch Eier oder Frikadellen gebraten werden können. Wer aber keine Form-Pfanne möchte, der kann einlegbare Silikonformen verwenden. Wer etwas ausgefallenes zum Frühstück machen möchte, kann sich auch an Crêpes oder den niederländischen Poffertjes versuchen.

Frisch gepresste, gesunde Säfte

Nicht nur ein gutes Essen macht ein Frühstück zu einem Erlebnis, auch die Getränke sind nicht zu vernachlässigen. Neben den Klassikern Kaffee und Tee sind vor allem Säfte sehr beliebt. Und was ist besser als ein frisch gepresster Orangensaft? Zum Auspressen der Früchte sind Zitruspressen mit Saftbehältern zu empfehlen, mit denen Ihr auch gleich eine Kanne habt. Viele Pressen haben auch eine Möglichkeit, den Fruchtfleisch-Anteil im Saft zu regulieren. Wer nicht nur Zitrussäfte, sondern auch Mehrfrucht- oder Gemüsesäfte trinken will, für die ist ein Entsafter genau das Richtige. Einfach die ausgewählten Zutaten in den Entsafter geben und schon habt Ihr im Handumdrehen leckere, gesunde Säfte. Oft müssen Obst und Gemüse nicht einmal geschnitten oder geschält werden.