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Kiel

10 Tipps 🥐 Frühstücken & Brunchen in Kiel ☕ 2019

Bacon, Speck, Pilze, Spiegelei, Bohnen, Würstchen, Orangensaft, Kaffee, Eier, Toast, Nüsse, Brot, Tomaten

Wo kann man in der Landeshauptstadt Kiel lecker brunchen und frühstücken? STADTLEBEN.DE hat tolle Location-Tipps und Empfehlungen, mit denen Dir eine Entscheidung für die wichtigste Mahlzeit des Tages bestimmt leicht fällt.

Unsere Vorstellungen und Empfehlungen

Freistil, Kiel – Frühstücken und Brunchen im alten Lessingbad

EssenInnenraumSüßspeisen
Das Café Freistil, passenderweise nach der gleichnamigen Schwimmdisziplin benannt, befindet sich in der Schwimmhalle des ehemaligen Lessingbades. Die Atmosphäre im gemütlich modernen Café ist sehr entspannt und verströmt passend zum Namen und der Location einen maritimen Flair. Zudem handelt es sich beim Freistil um einen Inklusionsbetrieb der Stiftung Drachensee.

Frühstück gibt es Dienstag bis Samstag von 10 Uhr bis 12 Uhr. Auf der Karte stehen ein kleines, ein süßes, ein vegetarisches und ein großes Frühstück sowie einige Extras wie Rühreier, Spiegelei, Omelette, Granola Müsli oder Griechischer Joghurt mit Früchten. Beim „Vegetarisches Frühstück“ erwarten Dich zum Beispiel Brot, Brötchen, mariniertem Gemüse, Hummus, Aufstrich, Obst, Orangensaft und Kaffee. Das „Großen Frühstück“ besteht aus Brot, Brötchen, Käse, Frischkäse, gefüllter Caprese, hausgemachter Konfitüre, italienischem Schinken, einem frischen Spiegel- oder Rührei, Obst, einem Glas Orangensaft und Kaffee. 

Am Sonntag findet zwischen 10 Uhr und 14 Uhr das wöchentliche Brunchen statt. Dabei erwartet Dich ein warmes und kaltes Buffett. Im Preis ist ein Glas Prosecco, Saft sowie Filterkaffee enthalten. Bei der Auswahl der verwendeten Zutaten setzt man im Freistil auf faire und regionale Produkte. Der Tee stammt zum Beispiel aus dem Traditionshaus Heyck in Kiel, die verwendeten Kaffeebohnen sind fair gehandelt und werden direkt von einer italienischen Rösterei bezogen. Die Milch kommt vom Biobauernhof aus Großbarkau.


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Genussküste, Kiel – Ehrliches Qualitätsfrühstück zum fairen Preis

MarmeladeKaffeeAußenbereich
Das Café der Genussküste findest Du am Blücherplatz. Es ist sehr modern und puristisch eingerichtet, verlieren aber in keiner Weise an Gemütlichkeit. An schönen Tagen hast Du die Möglichkeit, auch draußen vorm Café zu sitzen. Es hat von Montag bis Freitag ab 7:30 Uhr und samstags ab 9 Uhr geöffnet. Die Genussküste arbeitet ganz nach den drei Prinzipien der Regionalität, Saisonalität und Frische. Darauf basierend entstehen täglich viele gesunde Köstlichkeiten fürs Frühstücken, Brunchen und den kleinen Mittagshunger.

Du frühstückst mit leckerem Kaffee oder Tee und handgeschmierten Stullen. Käse und Schinken für die Stullen stammen von Höfen aus der Region um Kiel, das Brot dafür stammt vom Biobäcker Reesdorfer Hof. Er liefert auch die Teigrohlinge für Croissants und Franzbrötchen, die in der Genussküste jeden Tag frisch aufgebacken werden, bevor sie auf den Tellern landen. Hausgemacht sind auch das Granola- und das Birchermüsli, die viel Energie für den bevorstehenden Tag spenden. Außerdem findest Du hier frisch zubereiteten Milchreis. Zum Brunchen werden unter anderem auch Suppen oder Salate auf die abwechslungsreiche Tageskarte gesetzt. Das Aufgebot an frisch gebackenem Kuchen mit Zutaten von der Mühle Gut Rosenkrantz variiert ebenso täglich.


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Mareike and the Cake, Kiel – Frühstücken im Cake Shop

PieAußenansicht
Das kleine putzige Café in der Eckernförderstraße 51 hat gerade mal 12 Sitzplätze und ein paar wenige mehr vor dem Laden, versprüht aber einen verspielt gemütlichen Flair. Die zarten Pastellfarben an Wänden und Möbeln, gemütliche Polsterstühle und viele Kissen tragen zum Wohlfühlambiente bei. Der betörende Duft nach frisch gebackenen Köstlichkeiten macht beim Hineingehen so richtig Lust auf ein Frühstück. An der Kuchenbar liegen wunderschöne Cookies, Muffins, Kuchen und die Kühlvitrine ist voller leckerer Torten. Das komplette Angebot gibt es auch zum Mitnehmen. 

Zum Frühstücken sind aber nicht nur süße Sachen vorgesehen. Vielmehr besteht ein großes Angebot an Bagels, Sandwiches und Breakfast Bowls. Am Wochenende (Samstag ab 9 Uhr und Sonntag ab 10 Uhr) hat das Mareike and the Cake zwei Frühstücke im Angebot. Ein „Brekkie“ besteht aus Filterkaffee oder Tee, einem Bagel, Sauerteigbrot, Cheddar, Frischkäse, Räucherschinken, Konfitüre, Butter und einem gekochten Ei. Beim zweiten Frühstück handelt es sich um eine abgewandelte Variante für Veganer. Zu Brot und Heißgetränk bekommst Du dann Hummus, Margarine, Konfitüre und zwei weitere hausgemachte vegane Aufstriche. Gerne bestellt werden auch Pancakes, die die Küche in fünf verlockenden Variationen für Dich zaubert. Junge Gäste dürfen eigene Kinderpancakes mit Ahornsirup ordern. 

Bei Kaffee und Tee hast Du eine große Auswahl. Gesund und lecker sind beispielsweise der frische Ingwer- oder Minztee, im Winter kannst Du einen „Pumpkin Pie Latte“ versuchen. Dabei wird hausgemachter Kürbissirup mit winterlichen Gewürzen gemeinsam mit Milch aufgeschäumt.


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Restaurant Pier 16, Kiel – Frühstücken an der Kieler Förde

FrühstücksbuffetWaffelZubereitung
Das moderne Restaurant gehört zum imposanten Atlantic Hotel, das direkt an der Kieler Förde liegt. Wie es sich für ein Hotelrestaurant in dieser Kategorie gehört, bietet es täglich ein großes Frühstücksbuffet von hoher Qualität an. Von Montag bis Samstag öffnet das Pier 16 um 6:30 Uhr, am Sonntag um 7 Uhr. Während das Frühstücksbuffet an Werktagen bereits am späten Vormittag weggeräumt wird, kannst Du an Sonntagen ganz entspannt bis 14 Uhr bleiben und das Langschläferfrühstück genießen.

Aufgetischt werden überwiegend Produkte von regionalen Anbietern. Neben den Klassikern wie Brot und Brötchen, Wurst- und Käseaufschnitt, süße und pikante Aufstriche, Müsli und Joghurt gibt es viel frisches Obst und auch herzhafte Speisen, die in der Showküche vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Omelette, Minileberkäse, Würstchen und auch Waffeln werden darin ganz frisch präpariert. Außerdem findest Du ein umfangreiches Angebot an veganen Speisen, die am Buffet gekennzeichnet sind. An getrönken kannst Du Sekt, Säfte, Mineralwasser und viele Heißgetränke wie frisch gebrühter Filterkaffee, Espresso, Cappuccino und zahlreiche aromatische Tees bestellen.


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Blé Noir, Kiel – Frühstücken in der Crêperie

Beim Blé Noir handelt es sich um eine Crêperie, die gehobene Bistroküche bietet. Das Lokal liegt am Blücherplatz 15, dem Schauplatz des Wochenmarktes. Die Küche verwendet Zutaten in Bioqualität und bezieht viele Waren vom Markt oder auch direkt aus Frankreich. Im Gastraum erwartet Dich ein einladendes und verspielt romantisches Ambiente. Die Tische sind mit karierten Tischdecken bedeckt und es wird auf liebevolle Details geachtet, was alles zusammen ein harmonisches Bild erzeugt. 

Frühstück wird täglich von 9 Uhr bis 12:30 Uhr angeboten. Dabei hat das Blé Noir eine schöne Frühstückskarte mit sieben Varianten zur Auswahl, darunter auch ein veganes Frühstück. Du kannst aber auch einfach nur ein Butter-Croissant oder ein Pain au chocolat zu Deinem Morgenkaffee nehmen. Das reichhaltige „Blé Noir Lieblingsfrühstück“ verwöhnt Dich mit Bio-Brötchen, Avocado, Lachs, Lavendelhonig, Frischkäse, einem hartgekochten Ei, Obst, Orangensaft und Kaffee oder Tee. Eine Besonderheit des Hauses sind die Galettes - Crêpes aus dunklem Buchweizen, die herzhaft gefüllt sind. Auf der Frühstückskarte finden Du eine Galette mit Käse, Frühstücksspeck und Spiegelei. Dazu wird noch etwas Käse nach Wahl serviert. 

An jedem zweiten Sonntag des Monats kannst Du im Blé Noir auch ausgiebig brunchen. Am verlockend aussehenden Buffet gibt’s eine Auswahl an Brot und Brötchen, Brioche, Croissants, eine Platte mit französischem Käse, Schinken, französische Salami, Räucherlachs, Tartes, Quiche, eine Suppe, Früchte, Joghurt, Kuchen und vieles mehr. An ausgewählten Terminen veranstaltet das Blé Noir auch spezielle Themenbrunchs, wie zum Beispiel dem Osterbrunch mit typisch bretonischen Speisen.


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Café Chaussee, Kiel – Frühstücken im Eltern-Kind-Café

Es liegt zwar nicht direkt in der Innenstadt, trotzdem wird das Café Chaussee besonders von jungen Eltern gerne und oft frequentiert. Das Café in der Hamburger Chaussee 27 verfolgt ein sehr besonderes Konzept. Damit die Eltern entspannt eine Tasse Kaffee trinken oder sich in Ruhe eine Mahlzeit gönnen können, wurde in einem Hinterraum des Lokals ein großer Kinderspielbereich eingerichtet. Die Kinder dürfen dort spielen, toben und laut sein. Dabei haben die Eltern ihre Sprösslinge immer im Blick und sind bei Bedarf schnell zur Stelle. Gäste ohne kleinem Anhang sitzen hingegen ungestört im modern gestalteten vorderen Bereich des Lokals auf hohen Tischen mit Hockerbestuhlung oder an kleinen runden Tischen. 

Geöffnet hat das familienfreundliche Café von Montag bis Freitag ab 7 Uhr, frühstücken kannst Du aber bis in den Abend hinein. Das Frühstück kann ganz individuell zusammengestellt werden. Es gibt einen Fixpreis, der für zwei Brötchen nach Wahl, den Belag nach Wunsch sowie eine Tasse Filterkaffee gilt. Du bekommst im Café Chaussee auch frisch gebackene Waffeln, Croissants, Kuchen und Joghurtmischungen zum Frühstück. Für Kinder existiert eine eigene Speisekarte. Täglich werden frisch gekochte Suppen und kleine Mittagsgerichte vorbereitet. Das Wochenende ist für Kindergeburtstage reserviert, die man dort mit Verpflegung buchen kann.

Beliefert wird das Café unter anderem von der Bäckerei Günstig, die einwandfreie Backwaren vom Vortag zum sehr günstigen Preis verkauft. Ein Konzept, das dem Nachhaltigkeitsgedanken gerecht wird.


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Café Luna, Kiel – Frühstück mit Blick auf die Schwentine

Das kleine, nette Café Luna liegt in Kiel am Ufer der Schwentine. Wenn Du dich auf die Terrasse des Cafés setzt, kannst Du mit Blick auf den Fluss frühstücken und die Seele baumeln lassen. Auch drinnen erwartet Dich eine gemütliche Atmosphäre, in der man sich gerne zum Frühstücken niederlässt. 

Das Angebot aus der Frühstückskarte kannst Du von 9 Uhr bis 13 Uhr bestellen. Zur Auswahl stehen acht Frühstücksvariationen, die allesamt hübsch garniert an den Tisch gebracht werden. Das Frühstück wird stets frisch zubereitet und enthält viel Selbstgemachtes wie zum Beispiel die Marmelade oder das gebackene Müsli. Wenn Du den Tag gerne gesund und vitaminreich beginnen willst, solltest Du dieses Müsli wählen. Es ist eine Mischung aus Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Mandeln, Haselnüssen, Cashewkernen, Walnüssen und Kürbiskernen, die gemeinsam mit Agavendicksaft und Sonnenblumenöl im Ofen gebacken wird. Dazu bekommst Du in einer große Schale auch Naturjoghurt und frisches Obst. Mit Sojamilch ist das Müsli ein leckeres Frühstück für Veganer. 

Wer seinen Tag lieber mit etwas Süßem beginnt, für den ist das „Süße Frühstück“ mit zwei Brötchenhälften mit Marmelade, Honig oder Nutella genau das Richtige. Oder wenn Du sehr reichlich und fein frühstücken möchtest, dann gibt es dafür das „Luxus Luna Frühstück“. Der Tisch füllt sich bei dieser Variante mit Brötchen, Croissant, Camembert, Marmelade, Käse, hausgemachtem Fleischsalat, Aufschnitt, Rührei, Lachs, Orangensaft, einem Glas Sekt und einem Heißgetränk Deiner Wahl.


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Fresco, Kiel – Frühstücken im Waldgarten mitten in Kiel

Dieses verspielt romantische Café in der Innenstadt von Kiel findest Du in der Möllingstraße 3. Das Fresco setzt auf Erlebnisgastronomie: Es besitzt einen Innenhof und einen Garten, wo Du in einem Meer von Kräutern und Blumen neben einem kleinen Teich Dein Essen genießen kannst. Wenn Du dich auf die Sonnenterrasse setzt, vergisst Du beinahe, mitten in Kiel zu sein. Auch die inneren Räumlichkeiten sind in einem verspielt buntem Landhausstil gehalten, in dem Du dich wohl und gut aufgehoben fühlen wirst.

Frühstücken kannst Du im Fresco täglich von 9 Uhr bis 13:30 Uhr. Es gibt kein Frühstück nach Karte, sondern ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das alle Sinne anspricht. Die angebotenen Lebensmittel sind allesamt frisch und mit Liebe zum Detail verarbeitet. Frühstücken macht im Fresco wirklich Spaß. Angeboten werden ofenfrisches Brot, Brötchen, Croissants, Obst, Gemüse, Joghurt, Müsli, Marmeladen, süße und herzhafte Aufstriche (auch vegane), Käseplatten, Räucherlachs, eine Auswahl an Schinken- und Wurst, Eier mit Kaviar sowie Filterkaffee, Tee und Säfte. Eierspeisen werden auf Wunsch frisch zubereitet.


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Goldwasser, Kiel – Kreatives Qualitätsfrühstück in der Innenstadt

Das Goldwasser in der Holtenauerstraße 59 ist ein modernes, edles Café und Restaurant, das sich aufgrund der Räumlichkeiten und der Qualität der Speisen von der Masse deutlich abhebt. Vor Betreten des Lokals musst Du zuerst in einen Innenhof und stehst dann vor einer imposanten Glasfront, die einen ersten Blick ins Lokal zulässt. Im Inneren angekommen, findest Du dich in großzügigen Räumlichkeiten wieder, die sowohl Geselligkeit als auch Rückzug zulassen. Die offene Küche erlaubt den Gästen jederzeit neugierige Blicke. Hier stimmt einfach alles: das Raumkonzept, das nie Enge aufkommen lässt, die modernen und gemütlichen Möbel, das trendige Geschirr und das Engagement des Service. 

In der Küche verzichtet man auf Convenience Ware und setzt auf frische Zubereitung und qualitativ hochwertige Zutaten. Viele der verwendeten Produkte wie zum Beispiel das Mehl stammen aus biologischem Anbau. Brot und Brötchen werden immer im Haus gebacken und kommen ganz frisch auf Deinen Tisch. Beim Durchsehen der Frühstückskarte wirst Du rasch erkennen, dass der Inhaberin des Goldwassers eine wertvolle und gesunde Ernährung sehr am Herzen liegt. Frühstücken kannst Du von Montag bis Samstag ab 9 Uhr. 

Auf der Karte ist nicht nur das übliche Angebot, sondern auch kreative Kompositionen wie „Hafer Pancakes mit Schinkencreme“ oder ein „Avocado Toast“ aus geröstetem Bauernbrot, Avocado, schwarzem Pfeffer, Olivenöl und Zitrone. Vielleicht wirst Du auch beim hausgemachten Brioche mit selbstgemachter Marmelade und Honig schwach. Unter der Rubrik Cerealien sticht beispielsweise ein „Quinoa Milchreis mit Walnüssen und Früchten“  hervor. „Gebackenen Granola mit Nüssen und Cranberries“  kannst Du wahlweise mit Joghurt oder Sojamilch bestellen. Dieses Müsli ist dann auch für Veganer ein leckerer Energiespender am Morgen. 

Auf Anfrage richtet das Goldwasser auch einen Brunch für Gruppen aus.


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Impuls Kaffeemanufaktur, Kiel – Frühstücken in der Kaffeelounge

Die Kaffeelounge der Impuls Kaffeemanufaktur in der Altstadt von Kiel steht für perfektionierte Kaffeezubereitung und ein tolles Geschmackserlebnis. Sie röstet dabei ihren eigenen Kaffee und achten genau auf die Herkunft ihrer Bohnen. Dabei wird so lange getüftelt und probiert, bis ein optimales Ergebnis erzielt und eine Basis für einen herrlichen Kaffee geschaffen wurde. Die Impuls Kaffeelounge verstömt durch ihre dunklen, modernen Designermöbel mit warmen hellen Eichenhölzern ein puristische Ambiente im Industriestyle. 

Geöffnet hat die Lounge an Wochentagen ab 7:45 Uhr und an Samstagen ab 10 Uhr. Zum Frühstücken gibt’s immer einige Kombi-Angebote wie zum Beispiel ein Salami- oder Käsebrötchen mit einer Tasse Brühkaffee. Oder das süße Frühstück bestehend aus Cappuccino, Croissant, Butter und Marmelade oder Honig. Neben dem Frühstück wird jeden Tag eine Auswahl an frischgebackenen Kuchen verkauft. Das wären beispielsweise Apfelkuchen, Cheesecake, Blondies oder Brownies. Kekse, Croissants und andere süße Teilchen bekommst Du ebenso jederzeit. 

Kaffeekenner können bei der Bestellung der Kaffeespezialität eine von drei Zubereitungsarten auswählen. Die frisch gerösteten Kaffeebohnen werden auch zum Verkauf angeboten. Die Röstungen der Kaffeemanufaktur wurden in der Vergangenheit bereits mehrfach ausgezeichnet.


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