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Niedernhausen

Apfelundwein Wulf Schneider , Niedernhausen

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Apfelundwein Wulf Schneider , Niedernhausen
Bohnheck 5
65527 Niedernhausen
Tel.: 06127 - 96 74 66
Fax: 06127 - 69 74 65
info@apfelundwein.de
2.509.734 Ansichten http://www.apfelundwein.de

Die Kelterei & Manufaktur Apfelundwein im Niedernhausener Stadtteil Oberjosbach im wunderschönen Taunus, nahe Wiesbaden gelegen, ist eine Kelterei der neuen Generation - und das als Familienbetrieb.

Apfelweine, Secco & Cider ...

Wulf Schneider und sein Team produzieren hier seit 2007 aus Streuobst Apfelweine, Secco und Cider auf höchstem Niveau mit dem Anspruch, die Techniken des Weinbaus auch für die Vinifizierung von Apfelweinen zu praktizieren. Und dies ausschließlich aus regionalen Streuobstbeständen der Umgebung (u.a. Roter Boskopp, Ontario und Hauxapfel).  

Vermarktet werden Hessische Apfelweine (Schoppenweine), Apfel-Perlweine als Secco, Apfel-Schaumweine als Topp-Secco, Apfel-Vinos, Cider, Apfelsaft und Apfelbrände für Feinschmäcker mit Hilfe von Partnern aus dem Weinhandwerk im Rheingau und Rheinhessen.

... für ausgezeichneten Geschmack

Zur großen Freude von apfelundwein haben auch 2020 die Apfelweine und Sekte aus dem Taunus im internationalen Vergleich beste Auszeichnungen erhalten. Die diesjährige Apfelweinexpertise auf der Cider World 2020 zeichnete den Schaumwein von der Sorte Brettacher Apfel, das Erfolgsprodukt von Apfelundwein, in Gold aus. Er ist nach der Charmat - Methode hergestellt und darf das Siegel: „The Award Certificate, Cider 20 World in Gold“ führen. 

Das war der Ritterschlag für die Manufaktur aus dem Taunus. Es zeigt, dass die Region des Taunus internationale Beachtung erfährt und die Kultur und Vermarktung von Streuobstwiesen und dessen Erzeugnisse gut aufgestellt sind und wertgeschätzt werden.

Tradition seit 300 Jahren

Der Obstbau in den Mittleren Höhen des Taunus wird seit 300 Jahren betrieben. Die klassischen Apfelsorten, die Bodenbeschaffenheit, die Nachhaltigkeit der Streuobstwiesen bevorzugen die Region Taunus für erstklassische Weine aus Äpfeln. Die Klimazone lässt die Reife der Äpfel in einer idealen Qualität der Mostsorten zu. In den Gemarkungen Oberjosbach, Ehlhalten und Eppstein hat Apfelundwein 2020 konsequenterweise durch den Erwerb die Streuobstflächen vergrößert. Die Manufaktur freut sich schon darauf die Ernten der neu erworbenen Flächen perfekt in die Flaschen bringen zu können.

Highlight: die Apfelweinverkostung

Ein Highlight sind die Apfelweinverkostungen in der Apfelundwein-Vinothek mit Schoppenweinen, Apfel Vino's, Apfel Secco's und vielem mehr; dazu gibt es verschiedenen hessische Spezialitäten wie „Himmel und Erd“, "Pellkartoffeln mit Grüner Soße", „Handkäs mit Musik“ oder Kochkäse! 

Öffnungszeiten & News

Apfelundwein hat keine festen Geschäftszeiten; deshalb ist es ratsam, einen Besuchstermin in der hauseigenen Vinothek anzumelden. Hier geht es zur Preisliste für den Einkauf.

Wulf & Ingrid Schneider freuen sich auf ihre Gäste.

>> Weitere Infos zu apfelundwein gibt es auf der offiziellen Webseite!

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