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Berlin
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Curry 36, Berlin

Bild

Curry 36, Berlin
Mehringdamm 36
10961 Berlin
Tel.: +49 30 25800 88336

lutz.stenschke@curry36.de
396.365 Ansichten http://www.curry36.de

Curry 36 ist ein ein Imbiss im Berliner Ortsteil Kreuzberg, dessen Name sich aus der Hausnummer des Geb├Ąudes der ersten Filiale am Mehringdamm 36 und dem Hauptangebot Currywurst zusammensetzt.

Im Jahre 1980 ├╝bernahm das Ehepaar Stenschke den Currywurststand, der mittlerweile eine Reputation genie├čt, die bis ├╝ber die Grenzen Berlins hinaus reicht. Selbst ber├╝hmte Musiker wie Die ├ärzte oder Politiker wie der ehemalige Bundeskanzler Gerhard Schr├Âder haben sich schon an der warmen K├╝che des Curry 36 erfreut.

Zu den Angeboten des Currywurststandes z├Ąhlen unter anderem:

  • die klassische, originale Currywurst mit und ohne Darm
  • die Bio-Currywurst mit und ohne Darm
  • die vegane Currywurst

Des Weiteren kann man auch Paniertes und Pommes bestellen. Ein hausgemachtes Ketchup rundet das Angebot ab.

Der Klassiker Currywurst

Der Imbissbuden-Klassiker hat, nach Auffassung vieler Menschen, seinen Ursprung in Berlin. Die Gastronomin Herta Heuwer betrieb seit Sommer 1949 einen Imbissstand und sagte stets, dass sie die Currywurst im September 1949 erfunden habe, indem sie gebratene Wurst mit der f├╝r die Currywurst typische Sauce serviert habe. Trotz einiger Gegenstimmen wurde Herta Heuwer im hohen Alter als ÔÇťErfinderin der CurrywurstÔÇŁ gefeiert. Auch das 2009 in Berlin er├Âffnete Deutsche Currywurst Museum teilt diese Ansicht. Am ehemaligen Standort des Imbisses (Ecke Kant-/Kaiser-Friedrich-Stra├če im Berliner Ortsteil Charlottenburg) wurde im Jahr 2003 eine Gedenktafel zu Ehren Herta Heuwers angebracht.

Die Currywurst Berlin

Grundlegend gibt es zwei Arten von Berliner Currywurst: mit und ohne Darm. Hierbei gibt es zudem besondere Anforderungen, damit sich eine Currywurst erst so nennen darf. Im August 1967 wurde von der zust├Ąndigen Landesbeh├Ârde festgeschrieben, dass als Wurst eine feine, nicht gep├Âkelte und nicht ger├Ąucherte Bratwurst mittlerer Qualit├Ąt mit einem maximalen Fremdwasserzusatz von f├╝nf Prozent verwendet werden muss. W├╝rste, die diesen Anforderungen nicht entsprechen, d├╝rfen nicht als Currywurst angeboten werden.

Beide Arten der Currywurst Berlin werden zuerst im Ganzen gebraten, bevor sie in mundgerechte St├╝cke zerteilt und serviert wird. Darauf folgt das ├ťbergie├čen der Wurstst├╝cke mit der Sauce, welche von Imbiss zu Imbiss unterschiedlich sein kann. Anschlie├čend wird Currypulver ├╝ber Wurst und Sauce gegeben. Extras wie Cayennepfeffer, zersto├čene und getrocknete Chilischoten oder Zwiebeln k├Ânnen auf Wunsch hinzugef├╝gt werden. Meist wird der Currywurst ein wei├čes Br├Âtchen gereicht. Andere Beilagen k├Ânnen Toastbrot, Bratkartoffeln oder Pommes sein.

Heutzutage bekommt man den k├Âstlichen Imbiss nicht nur an Currywurstst├Ąnden, sondern auch als Fertiggericht in Superm├Ąrkten, sodass man sich die Currywurst auch in den eigenen vier W├Ąnden schmecken lassen kann.

Standorte und ├ľffnungszeiten

Bahnhof Zoo

Hardenbergplatz 9
10623 Berlin
Telefon: 030 31992992

├ľffnungszeiten t├Ąglich:

08:00 ÔÇô 05:00 Uhr

Mehringdamm

Mehringdamm 36
10961 Berlin Kreuzberg
Telefon: 030 2580088336

├ľffnungszeiten t├Ąglich:

09:00 ÔÇô 05:00 Uhr

Hauptbahnhof

Europaplatz 1
10557 Berlin
Telefon: 030 71555990

├ľffnungszeiten t├Ąglich:

08:00 ÔÇô 22:00 Uhr

S-Bahnhof Warschauer Stra├če

Warschauer Stra├če
10243 Berlin

Neuer├Âffnung Ende 2018

 

Alle Angaben ohne Gew├Ąhr.

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