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Berlin

The Pub, Berlin

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The Pub, Berlin
Rochstraße 14
10178 Berlin
Tel.: 030-25762201


45.942 Ansichten http://www.thepubworld.com/de/berlin

Location:
seit 30. November 2012 befindet sich im Herzen
Berlins eine einzigartige Location mit insgesamt 130 Sitzplätzen, direkt unter den S-Bahnbögen am Berliner Alexanderplatz. Hier zapft man sein eigenes Berliner Pilsner Bier an seinem eigenen Tisch - einmalig in Berlin. Aber nicht nur die einzigartigen Tische laden Berliner und gäste aus aller welt zu uns ins Pub ein, sondern auch das ganz besondere Ambiente.

Ambiente:
Im „The Pub“ lautet das Motto „Möpse trinken Bier“ und dieses wird akribisch bis ins letzte Detail umgesetzt.
Weltenbummler und Restaurant Manager Marcel Klopsch hat schon viele Länder, wie Frankreich, Irland und die USA gesehen und dabei unzählige Burger verdrückt. Während seinen Auslandsaufenthalten hat er immer wieder seine Großeltern in Algerien, im beschaulichen Ort Sidi bel Abbès, besucht und kam dabei stets in Berührung mit den Möpsen seiner Oma. Diese kleinen Vierbeiner, die kaum eine Treppenstufe hinauf kommen, trinken Bier statt Wasser. Diese Liebe zum Bier teilt Marcel mit den Möpsen seiner Oma und daher das motto: „möpse trinken bier“.

Küche:
Neben der mopsmäßigen Location bietet das Pub aber noch mehr. Mit einer Auswahl von insgesamt 17 saftigen Burgern, welche alle mit selbstgebackenem Burgerbrot und selbstgemachten Pommes angerichtet werden, serviert Marcel im Pub die wahrscheinlich besten Burger Berlins. Dabei gibt es jede woche einen „Burger der Woche“, damit den unzähligen Stammgästen auch Abwechslung geboten werden kann.
Zubereitet werden die saftigen Burger vom Küchenteam um Küchenchef Stephan Koch. Der gelernte Küchenmeister und passionierte Burgeresser hat Seine Ausbildung iN 4 Sterne Hotels genossen und mehrere Jahre im Berliner Refugium und Stilbruch gearbeitet. Aber im „The Pub“ kann er jetzt seiner wahren Leidenschaft - Burger - fröhnen und die burger stetig weiterentwickeln, um sie so immer wieder einen Hauch verbessern zu können.

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