Buffalo Steakhaus, Frankfurt

Mitten in Frankfurt liegt das Buffalo Steakhaus, nur wenige Minuten zu Fuß von der Alten Oper, der Hauptwache und der Frankfurter Börse entfernt. Seit 45 Jahren ist das Lokal eine der angesagtesten Adressen für Steak-Liebhaber. Hier wird besonderer Wert auf eine herausragende Fleischqualität gelegt, sodass das Buffalo seit Anfang 2019 zu den 50 besten Steakhäusern in Europa zählt. 

Ein argentinisches Steakhaus mit Geschichte

Im September 1973 eröffnete Metzgermeister Walter Bürgin gemeinsam mit seinem Partner Peter Becker in der Alten Rothofstraße 10 eines der ersten argentinischen Steakhäusern in Frankfurt am Main. Ganz besonderen Wert legten beide auch schoon damals auf die Qualität des Fleisches. Im Jahr 1990 zog das Buffalo um an seinen heutigen Standort. Diesen Umzug hat Walter Bürgin ohne seinen damaligen Partner bestritten.  

Der neue Junior-Partner bringt neuen Wind

Seit 2001 ist Tim Bürgin, der Sohn des Inhabers, als Junior-Partner an der Seite seines Vaters. Der Weinkenner hat die Weinkarte immer weiter verbessert und zu einem Highlight für alle Weinliebhaber gemacht. Aber nicht nur die Weinkarte, sondern auch die Speisekarte kann sich sehen lassen. Neben den köstlichen Fleischspezialitäten wie Rinderfilet, Roastbeef oder Rib Eye könnt Ihr Euch unter anderem auf saisonale Salate mit gegrillten Garnelen oder Folienkartoffel mit Shrimps freuen. Zudem bietet das Buffalo neben vielen verschiedenen Salaten auch unterschiedliche Desserts (wie Mousse au Chocolat und Mousse de Vanille) an, sodass wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist. 

BraufactuM 

Neben zahlreichen weiteren Getränken werden hier ein bis zwei Sorten BraufactuM aus der Flasche angeboten. BraufactuM bereichert die deutsche Bierkultur mit einer Vielfalt an neuen geschmacksintensiven Bierstilen und vereint die Experimentierfreudigkeit der amerikanischen Craft Brauer mit deutscher Brauhandwerkskunst. Das sollte man probiert haben!