Pizza & Pasta Scialpi, Frankfurt
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Pizza & Pasta Scialpi, Frankfurt
Hochstraße 51
60313 Frankfurt
Tel.: +49 69 282226
info@pizza-pasta-scialpi.com
60.962 Ansichten
https://pizza-pasta-scialpi.com
Seit 1989, also 30 Jahren, gibt es das Pizza & Pasta Scialpi in der Hochstraße in Frankfurts Innenstadt - nur einige wenige Schritte vom Opernplatz entfernt - schon.
Neben klassischen Antipasti (VITELLO TONNATO aus Kalbfleisch in Thunfischsoße), ofenfrischer Pizza (z.B. der SALSICCIA GAMBAS mit kalabrischer Sasicciawurst, Gambas, Ricottakäse und Parmesan), leckerer Pasta (z.B. LINGUINE MIT LACHS IN SAFRANCREME mit Rucola und Parmesan), hochwertigem Carne et Pesce (z.B. TRÜFFEL PAILLARD, gegrilltes Rinderpaillard mit Butterspaghetti, Parmesan, frischen schwarzen Trüffeln und Beilagensalat) und tollen italiensichen Weinen ist auch eine Menge italienische Lebensfreude angesagt.
Und zwei weitere Spezialitäten aus der italienischen Küche: Zum einen schwarze frisch gehobelte Trüffel in allen Variationen: Als LINGUINE AL TARTUFO (mit Rucola, Parmaschinken, Parmesan; als GNOCCHI AL TARTUFO mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan in getrüffelter Gorgonzolacreme, als TRÜFFELKOMBINATION mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan in getrüffelter Gorgonzolacreme, als PIZZA TARTUFO PARMA mit Rucola, Parmaschinken, frischen Tomaten, Mozzarella und gehobeltem Parmesan oder als PIZZA TARTUFO CAPRESE mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und gehobeltem Parmesan. Und zum anderen die süditalienische Tradition der Grano Arso-Teigwaren, die aus gemahlenem feuergeröstetem Hartweizen gemacht sind, der mit Weizenmehl vermischt wird, um daraus Teig für Pasta und Brot zu machen. Daraus ensteht dann das, was man nicht nur im Scialpi sondern in ganz Süditalien Pasta Grano Arso oder auch Pasta Nera nennt - unverwechselbar im rauchigen, nussigen Geschmack.
Nach dem Motto „Pizza, pasta e più...“ ist der familiengeführte „nette Italiener um die Ecke“ Pizzeria und Ristorante für Feinschmecker in einem. Egal, ob zum Lunch, zur Einkaufpause oder zum abendlichen Dinner: Familie Scialpi heißt alle ihre Gäste herzlich willkommen.
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Hochstraße 51
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Seit 1989, also 30 Jahren, gibt es das Pizza & Pasta Scialpi in der Hochstraße in Frankfurts Innenstadt - nur einige wenige Schritte vom Opernplatz entfernt - schon.
Neben klassischen Antipasti (VITELLO TONNATO aus Kalbfleisch in Thunfischsoße), ofenfrischer Pizza (z.B. der SALSICCIA GAMBAS mit kalabrischer Sasicciawurst, Gambas, Ricottakäse und Parmesan), leckerer Pasta (z.B. LINGUINE MIT LACHS IN SAFRANCREME mit Rucola und Parmesan), hochwertigem Carne et Pesce (z.B. TRÜFFEL PAILLARD, gegrilltes Rinderpaillard mit Butterspaghetti, Parmesan, frischen schwarzen Trüffeln und Beilagensalat) und tollen italiensichen Weinen ist auch eine Menge italienische Lebensfreude angesagt.
Und zwei weitere Spezialitäten aus der italienischen Küche: Zum einen schwarze frisch gehobelte Trüffel in allen Variationen: Als LINGUINE AL TARTUFO (mit Rucola, Parmaschinken, Parmesan; als GNOCCHI AL TARTUFO mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan in getrüffelter Gorgonzolacreme, als TRÜFFELKOMBINATION mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan in getrüffelter Gorgonzolacreme, als PIZZA TARTUFO PARMA mit Rucola, Parmaschinken, frischen Tomaten, Mozzarella und gehobeltem Parmesan oder als PIZZA TARTUFO CAPRESE mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und gehobeltem Parmesan. Und zum anderen die süditalienische Tradition der Grano Arso-Teigwaren, die aus gemahlenem feuergeröstetem Hartweizen gemacht sind, der mit Weizenmehl vermischt wird, um daraus Teig für Pasta und Brot zu machen. Daraus ensteht dann das, was man nicht nur im Scialpi sondern in ganz Süditalien Pasta Grano Arso oder auch Pasta Nera nennt - unverwechselbar im rauchigen, nussigen Geschmack.
Nach dem Motto „Pizza, pasta e più...“ ist der familiengeführte „nette Italiener um die Ecke“ Pizzeria und Ristorante für Feinschmecker in einem. Egal, ob zum Lunch, zur Einkaufpause oder zum abendlichen Dinner: Familie Scialpi heißt alle ihre Gäste herzlich willkommen.
