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Frankfurt am Main

VEVAY Café, Frankfurt

VEVAY Café, Frankfurt
Kleiner Hirschgraben 10
60311 Frankfurt
Tel.: 069 90758619

info@vevay.net
1.702 Ansichten https://vevay-cafe.de/

In der Frankfurter Innenstadt befindet sich mit dem Vevay Café ein Lokal, welches sich auf die rein vegetarische und vegane Lebensweise spezialisiert hat. Seit 2015 am Willy Brandt Platz gelegen, überzeugt es die Gäste durch eine vielfältige Speisekarte, die nicht nur für den kleinen Hunger zwischendurch etwas anzubieten hat, sondern auch Frühstück und veganen Kuchen von einer hauseigenen Konditorin. Passend zum Kuchen steht im Lokal zudem eine originale La Marzocca – Leva 14/90 für feinste Kaffeespezialitäten zur Verfügung. Alle Produkte, die in der Küche verarbeitet werden, werden von regionalen Zulieferern gestellt. Zudem sind die Gerichte nicht nur größtenteils bio, sondern werden auch ohne Konservierungsstoffe, glutenfrei und frisch zubereitet. Bei der Zubereitung wird darauf geachtet, dass das gesamte Produkt von der Wurzel bis zum Blatt verwendet wird: Auch Essenzen und Fonds werden somit selbst hergestellt. Geöffnet hat das Lokal jeweils von Montag bis Samstag von 10 Uhr bis 22 Uhr und an Sonntagen bzw. Feiertagen von 11 Uhr bis 17 Uhr. 

Ein Blick auf die Speisekarte bestätigt, dass der Fokus auf nahrhaften Zutaten, hohe Qualität und Nachhaltigkeit gesetzt wird. Tofu- Rühreier mit Avocado für ein veganes Frühstück, geröstetes Avocado Brot mit pochierten Bio-Ei und Fetakäse, hausgemachtes Porridge mit Feigen-Kompott, frischem Obst und Aronia für einen vegetarischen Start in den Tag, hausgemachte Spirulina-Ravioli, eine Vevay Bowl mit Blumenkohl, Hummus, Grillgemüse, Lupinen Bratling, Mungobohnen-Salat, Auberginencreme und Guacamole als herzhafte Hauptgerichte und süße Naschereien, die sich neben veganen Kuchen/Rohkostkuchen auch auf eine Kokos Crème Brûlée mit  Himbeer-Topping oder einen Schoko Lava Cake mit Erdbeersorbet auf Fruchtspiegel belaufen - das Angebot für Vegetarier und Veganer ist vielfältig.

Auch die Getränkekarte überzeugt durch fruchtige Smoothies, erlesene Rot bzw. Weißweine, aromatische Kaffeespezialitäten und ausgefallenen Getränke wie der Rote Bete Latte oder einen Macaccino mit Hafermilch, Goji-Beeren, Datteln, Maca, Vanille und Zimt.

In einem modernen, trendigen Ambiente mit freundlichem Service schmecken die leckeren Gerichte umso besser, sodass einem tollen Aufenthalt nichts mehr im Wege steht.

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