Neueröffnung in Frankfurt Sachsenhausen

(V.l.n.r: Die Inhaber Carsten Witteck, Cornelia Neumann Foto: © The Coffee Society

Neueröffnung in Frankfurt Sachsenhausen Deutschherrnviertel

Im Frankfurter Stadtteil Sachsenhausen Deutschherrnviertel eröffnet mit „The Coffee Society“ ein Konzept aus Barista Academy, Micro Roastery und Specialty Coffeebar.

Einen kompletten Neuanfang in Frankfurt machen die beiden Inhaber Cornelia Neumann und Carsten Witteck, nachdem sie in Bad Vilbel bereits ein Frühstücks-Café und Lunch-Café mitten zu Beginn der Corona-Zeit 2020 eröffnet hatten.

Den Schwerpunkt setzen die beiden diesmal aus einer Mischung von 3 Konzepten in einem. Das kulinarische Augenmerk in der Specialty Coffeebar liegt auf eigens gerösteten Kaffeespezialitäten, sowie Paninis und Bagels (darunter auch der Frankfurter Bagel mit Grüner-Soße-Aufstrich, der extra von Kunden via Instagram kreiert wurde).

Das stylische Café im hellen Ambiente inmitten Little SoHo im Deutschherrnviertel setzt dabei auf qualitativ hochwertige Bohnen, die man nicht an jeder Ecke kaufen kann. Die beiden Barista haben aus Ihrer Leidenschaft eine Passion gemacht. „In den letzten 2 Jahren haben wir über 150 Baristakurse veranstaltet und dabei festgestellt, dass Kunden mehr und mehr Wert auf exzellenten Kaffee legen und dabei sich selbst eine Siebträgermaschine zugelegt haben.“, so Carsten Witteck

Und damit bauen sie auf die zweite Säule Ihres Unternehmens: Eine eigens eingerichtete Barista Schule, wo Kunden nicht nur Latte Art lernen, sondern auch den Umgang mit hauseigenen Siebträgermaschinen, die im Übrigen auch im hauseigenen Showroom benutzt werden und gekauft werden können! 

Das dritte Augenmerk von The Coffee Society liegt in der Micro Roastery. Mit ausgewählten Bohnen, die einen sog. Specialty Coffee Score erreichen, werden in der Micro Roastery die Mengen für den Eigenbedarf geröstet und zum anderen aber auch andere interessierte Café im Stadtgebiet Frankfurt beliefert. Die Bohnen selbst kommen aus unterschiedlichsten Regionen wie Brasilien, Kolumbien und andere Länder.

Dabei setzen die beiden Inhaber auf außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, die man im sog. Cupping Room auch selbst entdecken kann.  

The Coffee Society, Zum Laurenburger Hof 60, 60594 Frankfurt
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-17 Uhr
Web: thecoffeesociety.de
Instagram: thecoffeesociety_ffm
Facebook: thecoffeesociety.frankfurt