10 Tipps 🍸 Bars in Hannover 🍹 2024

Deine Stadtkarte für Bars in Hannover

LieblingsBar, Herrenhausen – Immer eine gute Wahl

Hier ist der Name bereits Programm: Die "Lieblingsbar" hat sich in den letzten Jahren in die Herzen der Hannoveranern geschlichen. Hip, jung und modern präsentiert sich die Cocktailbar im Stadtteil Herrenhausen. "Regional ist phänomenal" lautet eines der Mottos der Bar. Aus diesem Grund versucht die Bar, so regional wie möglich zu sein. Selbst die Palmen auf der hauseigenen Terrasse und alle anderen Blumen im Lokal stammen aus einer ortsansässigen Gärtnerei. Die Einrichtung schließt sich dem Gesamtkonzept an und ist sehr modern gestaltet. Bereits vor dem Eingang kannst Du auf einem der selbst gebauten Sofas aus Euro-Paletten und Kissen Platz nehmen. Ein großes Leuchtschild mit der Aufschrift "Be happy" begrüßt die Gäste, die an einem der robusten Holztische und Kunstlederbänken einen gemütlichen Abend verbringen.

Bunte Cocktails und ausgewählte Speisen

Neben Frühstück bietet die Bar auch eine kleine Karte von Burgern, Salaten und Co an. Selbstverständlich kommen auch hier wieder die Zutaten aus der Region und werden frisch zubereitet. Auf der Getränkekarte 2.0 findest Du Cocktail-Klassiker, die neu interpretiert wurden. Gegen Abend hast Du die Möglichkeit, ein Drei-2.0-Menü zu kosten. Dabei erhältst Du drei ausgesuchte Cocktails zu einem günstigen Preis. Viele der sonst alkoholhaltigen Mix-Drinks sind alkoholfrei und konzentrieren sich vermehrt auf die frischen Aromen der Säfte, Kräuter und Co., was sie auch für Schwangere und Autofahrer interessant machen. 

Hier ist was los!

Verschiedene Events peppen das Programm auf: So werden Lesungen aller Art veranstaltet, aber auch Live-Musik ist ab und an zu hören. Montag bis Donnerstag hat die Bar von 12 Uhr bis 24 Uhr und am Wochenende sogar bis 3 Uhr geöffnet. Wer das Auto stehen lassen möchte, sollte mit der U-Bahn anreisen. Die Haltestelle Hannover Herrenhäuser Markt befindet sich direkt vor der Haustür.

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Quarks Bar, Vahrenwald-List – Exquisites Rum-Tasting

Die "Quarks Bar" ist ein echter Insidertipp in Hannover und darf bei einem Besuch in der Stadt nicht verpasst werden. Die Cocktailbar ist klimatisiert, sodass Du auch an heißen Tagen ein kühles Bier oder Mischgetränk zu Dir nehmen kannst. Kostenloses WLAN und einen Raucherbereich gibt es obendrauf, wodurch eine lange Verweildauer noch ansprechender wird.

Für alle Rum-Liebhaber

Pur oder als Longdrink z. B. als Long Island Ice Tea genießt Du exquisite Rum-Sorten in einer tollen Location. Über 140 Rum-Sorten befinden sich in der Location, zu der es fast immer eine Geschichte zu hören gibt. Frag dafür mal den Barkeeper, der sich bestens mit der Spirituose auskennt. Meist steht der Besitzer selbst hinter der Theke und beantwortet gerne Deine Fragen. Eine Reservierung ist erwünscht, aber auch spontane Besucher sind willkommen.

Durch Tastings selbst zum Kenner werden

Darüber hinaus werden hier auch verschiedene Tastings angeboten. Nicht viele Bars verstehen sich in Hannover auf die Feinfühligkeit des Rums, doch das professionelle Personal der Quarks Bar kennt sich in diesem Bereich bestens aus. Dort kannst Du vom Fachmann wertvolle Tipps und Fakten erfahren und den ein oder anderen dann vielleicht schon bald selbst anwenden. Und möchtest Du die Location für Deine nächste Feier buchen, ist auch das kein Problem.

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Bukowskis, Mitte – Maßstab für gute Drinks

Das Bukowskis ist ein relativ neuer Stern am „Hannoveraner Barhimmel“, doch inzwischen hat die im Jahr 2016 eröffnete Bar einen festen Platz im Abendprogramm vieler Menschen aus Hannover eingenommen. Einige bezeichnen die Bar sogar als die beste Bar der Stadt, die es ohne Probleme mit denen in Hamburg oder Berlin aufnehmen kann. Im Bukowskis herrscht eine gehobene Atmosphäre, die aber nicht aufgesetzt oder gezwungen wirkt. Vielmehr setzt man hier auf Stil und Qualität. Die Einrichtung ist gemütlich und lädt zum Verweilen ein. Einladende Ledersofas, Holztische, warmes Holz, ein stylischer Vintage-Boden in Schiffsbodenoptik und dezente Beleuchtung verleihen Stil und Atmosphäre und eine freigelegte Backsteinwand verströmt ihr ganz besonderes Flair. Egal, ob Du mit Freunden in den Abend startest, einen Drink nach Feierabend möchtest oder noch einen Absacker nach einem feinen Menü willst – das Bukowskis ist die richtige Anlaufstelle.

Du hast die Wahl

Doch nicht nur das Interieur ist im Bukowskis auf hohem Niveau und zeigt Klasse. Denn die Barkeeper im Bukowskis sind allesamt erfahren und wissen genau, was sie tun. Besonderen Wert legen die Macher des Bukowskis auf hochwertige Zutaten. So wird der verwendete Sirup selbst hergestellt und in die Drinks werden nur frische Säfte gemixt. Hinzu kommt die enorme Auswahl an Spirituosen: Allein 40 verschiedene Whiskeys reihen sich hinter den Barkeepern auf. Den anhaltenden Trend rund um Gin bedienen 70 verschiedene Sorten, die sich ebenso hinter der Bar finden lassen. Und mit diesen Zutaten experimentieren die Barkeeper, denn neben den klassischen Cocktails und Longdrinks, die in keiner Bar fehlen dürfen, gibt es auf der Karte auch jede Menge eigene Kreationen. 

Das Auge trinkt mit

Im Bukowskis musst Du also nicht beim Mai Tai oder Singapore Sling bleiben, sondern kannst getrost etwas Neues probieren. Und das macht Spaß, denn die Drinks schmecken nicht nur gut, sondern sind auch kunstvoll angerichtet. Das fängt bei runden Eiswürfeln aus einer speziellen japanischen Eismaschine an und hört erst bei der kunstvollen Glas-Dekoration auf. Das Auge trinkt eben bekanntlich mit. Das Barfood ist übrigens eine Mischung aus deutschen und italienischen Knabbereien. Geöffnet hat das Bukowskis von Dienstag bis Sonntag ab 18 Uhr. Eine Reservierung ist empfohlen, vor allem, wenn Du die Bar in einer größeren Runde besuchen willst.

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Café & Bar Celona, Altstadt – Genießt das spanische Flair

Der ansprechende Name der Bar Celona verspricht nicht zu viel: Spanisches Flair umgibt die Bar, die in einem Eckhaus in der Altstadt Hannovers ansässig ist. In der Nähe der Bar findest Du den Landtag vor, wo sich die gleichnamige U-Bahn-Station Hannover Markthalle/Landtag befindet. Von dort aus sind es nur wenige Gehminuten bis zum köstlichen Appetizer, der Dich bereits erwartet. Die Eckterrasse lädt zum gemütlichen Verweilen und Beobachten des bunten Treibens gegenüber der Marktkirche ein.

Spanische Bar mit leckeren Snacks

Darüber hinaus gibt es leckere Kuchen, Kaffeespezialitäten und preiswerte deftige Speisen, die mit einem Hauch Spanien versehen sind. Tapas-Platten für zwei sorgen für romantische Stunden und das reichhaltige Buffet ist für jeden geeignet. Außerdem werden auch vegetarische Speisen und spezielle Gerichte für Kinder angeboten. Zu den verschiedenen Uhrzeiten gibt es spezielle Sonderangebote für Kuchenfans, Cocktail- oder Weinliebhaber. So kannst Du zwischen 17 Uhr und 21 Uhr die Happy Horas bestellen. Dann bekommst Du eine Flasche Wein mit Brot und Dip gereicht. Damit fühlst Du Dich wie unter Spaniens Sonne. Die Inneneinrichtung trägt ebenfalls dazu bei: gemütliche Holzstühle und -tische, Backsteinwände und Palmen erinnern an den letzten Spanienurlaub.

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Craft Bier Bar, Altstadt – Lass Dich entführen

"Komm an die Bar und lass dich entführen": So lautet das Motto der Craft Bier Bar in Hannover. Nach einem Spaziergang an der Leine ist ein gut gekühltes Craft Bier eine Wohltat für die Seele. Das Lokal befindet sich nicht weit vom Fluss und schließt sich an den Ballhofplatz an. Der Platz in der Altstadt ist bei Einheimischen und Urlaubern sehr beliebt. Auch das Theater, die Markt- und die Kreuzkirche befinden sich in unmittelbarer Nähe.

Frisch vom Fass gezapft

Neben Flaschenbieren serviert die Bar auch Biere frisch vom Fass, sodass Dir direkt beim Betreten der Bar der wohlbekannte Duft von Gewürzen, Hopfen und Malz entgegenströmt. Besonders beeindruckend wirkt die lange Zapfanlage hinter der Theke. Sie umfasst mehr als 24 verschiedene Biersorten, die frisch vom Fass gezapft werden. Die Biere werden in speziellen Gläsern serviert, die das Aroma noch besser entfalten. Die meisten angebotenen Biersorten stammen größtenteils aus Europa, aber auch Biere aus anderen Teilen der Welt sind hier anzutreffen, die fachkundig erklärt werden. Um sich durch die einzelnen Sorten durchzuprobieren, bietet der Laden kleinere Gläser mit einem Volumen von 0,25 Litern an.

Gemütlich und rustikal

Die Einrichtung ist bewusst rustikal gewählt worden, damit sie den Eindruck einer kleinen Brauerei erweckt. Bunte Neon-Leucht-Schilder und Plakate von Biersorten peppen den Stil auf. Im Hintergrund läuft passende Musik und die Snacks wie Oliven oder geräucherte Wurst sind ein Genuss zu einem kühlen Bier. Ein echter Genuss sind Biermischungen wie z. B. Bier mit ausgewählten Whiskey-Sorten. Mineralwasser und andere alkoholfreie Drinks werden auf Anfrage ebenfalls serviert. Wer mag, kann es sich auch auf den Bänken im Außenbereich gemütlich machen. Dieser grenzt an den Ballhofplatz an und bietet einen Blick auf das bunte Treiben.

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Espada-Bar-Café, Mitte – geniale Cocktails genießen

Die "Espada Bar" bietet zu jeder Tageszeit das Richtige an Speisen und Getränken an. Während Du morgens gemütlich frühstücken kannst, gibt es mittags eine kleine Karte mit leckeren Speisen wie etwa Salate, Baguettes, Rumpsteak oder Pasta und für den süßen Nachtisch sorgen Desserts aus aller Welt. Neben alkoholfreien Getränken wie Himbeer-Limonade, Erdbeer-Milchshakes oder Rhabarber-Schorle bietet das Lokal auch leckere Longdrinks wie Sex on the Beach, Old Fashioned, Caipirinha oder eigene Kreationen an. Diese werden klassisch mit Strohhalm, frischen Früchten und Eiswürfeln in stilvollem Ambiente serviert. Auch Gin, Whiskey oder Prosecco- und Spritz-Cocktails sind beliebte Klassiker der Bar.

Schmackhaftes Bier oder ausgewählten Wein direkt am Kröpcke

Darüber hinaus findest Du Biere vom Fass, Flaschenbiere oder ausgewählte Weinsorten aus aller Welt. Möchtest Du nicht auf das Auto verzichten, ist ein alkoholfreies Mischgetränk die beste Wahl. Andernfalls kannst Du auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen und an der Haltestelle Kröpcke aussteigen. Die "Espada Bar" liegt im Stadtteil Mitte in der Nähe der beliebten Fußgängermeile Kröpcke. Nach einem ausgiebigen Shopping-Bummel kannst Du in der Bar einkehren und bekommst zu jeder Tageszeit köstliche Drinks und Speisen serviert. Abends taucht sich die Cocktailbar in romantisches Licht, wenn Kerzen auf den Holztischen angezündet werden. Das Licht wird gedimmt und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre.

Von der Außenterrasse kannst Du die Sicht auf einen der schönsten Stadtteile Hannovers genießen. Die Holzbänke im Picknick-Style sind sehr modern gestaltet und heißen Dich auf einen spontanen Besuch willkommen.

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Falkners, Vahrenwald-List – Außergewöhnliche Drinks

Im Falkners in der List erwartet Dich eine schlichte, aber dennoch gemütliche Einrichtung. Der lange Tresen bietet zahlreiche Sitzplätze, von denen aus Du die einzelnen Spirituosen und die Künste der Barkeeper live in Augenschein nehmen kannst. Abends wird die Bar dann in ein gemütliches Licht getaucht und die Wände und der Tresen werden farbig angestrahlt. Durch die Kerzen auf den Tischen kannst Du hier auch romantische Stunden zu zweit verbringen. Die Bar befindet sich in der Nähe der Markuskirche und ist gut mit der U-Bahn zu erreichen, denn vom Listerplatz aus sind es keine fünf Minuten zu laufen.

Der Spezialist für Cocktails

Die Inhaber konzentrieren sich beim Getränkeangebot auf leckere Cocktails mit einem frischen Aroma, denn außergewöhnliche Cocktail-Kreationen sind das Aushängeschild der Bar. Du hast die Wahl zwischen über 100 unterschiedlichen Cocktails. Und zwischen 18 Uhr und 21 Uhr täglich lautet das hauseigene Motto: "Der frühe Falke fängt die Happy Hour". Dann erhältst Du Deine Lieblingscocktails zu einem unschlagbar guten Preis. Durch seine zentrale Lage und die Außenterrasse ist das Falkners ganz klar der Hotspot des Stadtteils List. Hier kommt übrigens auch bei Fußballübertragungen und Live-Musik so richtig gute Stimmung auf.

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Lindwurm, Linden-Nord – Die Adresse für Live-Musik

Der "Lindwurm" liegt in Linden-Nord und ist eine kleine, aber feine Bar. Besonders die speziellen Events locken viele Besucher an, wenn regionalen Bands ihre Live-Musik zum Besten geben. Das Konzept "Bar und Bühne" lockt Jung und Alt gleichermaßen am, denn selbst kreierte Songs und Evergreens werden mit Gitarren und Co. vorgetragen und laden zum Mitsingen ein.

Große Auswahl an Drinks im Freien genießen

Die schönen Sitzgelegenheiten, die sich im Freien befinden, wirken einladend und sorgen für einen entspannten Abend. Nach einem ausgiebigen Shopping-Bummel oder Spaziergang an der Leine ist ein gut gekühltes Bier oder Mischgetränk genau das Richtige. In der ersten Stunde, in der die Cocktailbar geöffnet hat, ist Happy Hour angesagt. Dann erhältst Du alle Mix-Getränke zum günstigen Preis. Neben Klassikern werden Eigenkreationen in modernen Einmachgläsern serviert. Besonders beliebt und zu einem echten Kultgetränk sind die berühmten Biercocktails geworden. Aber auch Cocktail-Klassiker wurden neu erfunden und heißen beispielsweise "Sex on the Line". Die Biere vom Fass sind nahezu alle aus der Umgebung und das Craft Bier wird von einer ortsansässigen Brauerei geliefert. Der kurze Drink "Mexikaner" ist zum Vorglühen ideal und schmeckt würzig im Abgang. Darüber hinaus findest Du auch alkoholfreie Heiß- und Kaltgetränke auf der Getränkekarte.

Der "Raucherschrank" und der Tischfußballkicker peppen die Bar-Atmosphäre noch weiter auf. Auch für den kleinen Hunger ist mit handgemachte Baguettes und Sandwiches gesorgt.

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Oscar´s Bar, Mitte – Die Traditionsbar

Das Oscar's befindet sich in Hannovers Stadtmitte in unmittelbarer Nähe des Theaters und ist über die Haltestelle Aegidientorplatz leicht zu Fuß zu erreichen. Von außen erscheint die Cocktailbar wie ein kleines, französisches Bistro, von innen erkennst Du den Stil der 1930er Jahre aber auf den ersten Blick. Die alten Holztäfelungen am Tresen und hinter der Theke schaffen eine Atmosphäre längst vergangener Zeiten. Am Tresen findest Du ausreichend Sitzmöglichkeiten und auch der Außenbereich lädt zum gemütlichen Verweilen ein. Nach einem Abend im Theater oder einem Spaziergang durch die Stadt ist ein Absacker im "Oscar's" eine gute Wahl.

Hier hat Qualität Tradition

Die Bar versteht sich selbst als Traditionsbar und bietet Spirituosen aller Art an. Ausgewählte Weine und gekühlte Drinks stehen ebenso auf der Karte wie eine Reihe von Gin- und Whiskey-Sorten. Das Schwarzbier wird sogar im klassischen Sterlingbecher serviert. In den frühen Abendstunden ist die Happy Hour eine gute Möglichkeit, Drinks zum günstigen Preis zu erstehen und sich durch die vielfältige Karte zu testen. Darüber hinaus bietet die Bar diverse Events wie z. B. Whiskey- oder Gin-Tastings an. Am Eingang erhältst Du gegen Bares einen Becher und kannst Dich den ganzen Abend über durch verschiedene Sorten probieren. Dazu werden spannende Daten und Fakten über die Eigenschaften, Geschichten und Produktionen der Spirituosen präsentiert.

Was wäre ein guter Gin ohne Tonic Water? Damit der Geschmack des Gins besser hervorsticht, ist ein gutes Tonic Water wichtig. Lass Dich von den Barkeepern über die perfekte Mischung von Gin und Tonic beraten und koste Dich durch den frühen Abend. Neben einer Vielzahl an Spirituosen führt das Lokal auch eine Reihe an alkoholfreien Getränken.

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Pelikan Bar, List – Whiskey und Piano-Musik

Beim Betreten der "Pelikan Bar" wirst Du Dich wie in der Zeit versetzt fühlen, denn die Bar ist im 1920er-Jahre-Stil eingerichtet. Die acht Meter hohe Decke und der lange Tresen, der fast den gesamten Raum ausfüllt, sind das Highlight der Einrichtung. Die grünen Deko-Elemente passen perfekt zu den grünen Leder-Bezügen der Stühle und Bänke. Natürlich darf auch die Freiheitsstatue in Miniaturform nicht fehlen, die Dich direkt ins Land der unbegrenzten Möglichkeiten führt. Seit 2013 existiert die "Pelikan Bar", die sich innerhalb von wenigen Jahren als eine der beliebtesten Plätzen in Hannover etabliert hat. Seit 2017/2018 gehört sie übrigens auch zu den besten Bars Deutschlands, die auch schon viele Berühmtheiten zu Gast hatte.

Eine Reise in der Zeit

Nimm an einem der zahlreichen Barhocker am Tresen Platz und genieße Spirituosen aus aller Welt, die sich gleich hinter dem Tresen an der langen Spiegelwand befinden. Oder möchtest Du einen der 120 angebotenen Whiskeys probieren? Dann ist die Bowmore Cigar Lounge der ideale Ort dafür. Auf einem Gemälde an der Wand kannst Du auch die erste Bowmore-Brennerei aus dem Jahre 1779 bestaunen. Ein Bildschirm mit Kaminfeuer und der weiche Ohrensessel aus Leder laden zum gemütlichen Whiskey-Trinken der 30 angebotenen Sorten ein.

Was passt besser zu Whiskey als eine Zigarre?

Wer mag, der kann eine der frisch gedrehten Zigarren in chilliger Atmosphäre rauchen. Der Raucherraum ist selbstverständlich vom großen Saal abgetrennt. Bei einem Workshop kannst Du sogar das Drehen von Zigarren erlernen. Dieses Event ist besonders bei Junggesellenabschieden und Co. sehr beliebt. Diverse Veranstaltungen, Tastings und Piano-Musik sind ein weiterer Anreiz, die Bar zu besuchen. Lass Deinen Feierabend bei einer neu entdeckten Whiskey-Sorte oder einem leckeren Cocktail ausklingen.

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Hannovers Kultgetränk – Das Lüttje Lage

In Deutschland ist es nicht unüblich, dass jede Stadt sein eigenes Kultgetränk vorzuweisen hat. Stolz präsentiert Hannover das weltbekannte Lüttje Lage. Noch nie davon gehört? Dann wirds Zeit! Das Kultgetränk wurde bereits im 16. Jahrhundert freudig ausgeschenkt. Dabei handelt es sich um ein helles obergäriges Bier, in Kombination mit einem kräftigen Schluck Korn. Der perfekte Einstieg also in die Hannover Bar-Kultur. 

So trinkst du Lüttje Lage richtig

Aber Vorsicht: Das Lüttje Lage -Trinken soll gekonnt sein. Die Bier-Korn-Kombination wird nämlich nicht nacheinander, sondern gleichzeitig getrunken. Dazu wird hinter das Bier-Glas – zwischen die Finger – das Korn Glas geklemmt und so getrunken, dass der Inhalt des Kornglases erst in das Bierglas fließt. Sieht spektakulär aus, ist aber simpel. Bevor Ihr also in einer Bar in Hannover ein Lüttje Lage bestellt, solltet Ihr eventuell die richtige Trinkweise üben! ;)

Export – Die Alternative zum Pils

Ein untergäriges Vollbier mit einem Alkoholgehalt von meisten über 5 %. Geschmacklich unterscheidet sich das Export vom Pils durch eine kräftigere Note, die natürlich je nach Sorte variiert. Entsprechend kann Export auch hell oder dunkel sein. Durch die Vielfalt und Variation ist das Export auch eine willkommene Alternative zum herkömmlichen Pils. Um sich einen Überblick über die unzähligen Sorten zu verschaffen, empfehlen wir: Probieren geht über Studieren! :)

Pils – Der Klassiker unter den Bieren

Mit der charakteristischen bitteren Note ist das Pils mitunter die am meisten verbreitete und gängigste Biersorte auf der ganzen Welt. Mit einem typischen Alkoholgehalt von etwa 4,0 % bis 5,2 % ein beliebtes Getränk in jeder Bar und das am häufigsten gebraute und getrunkene Bier in Deutschland. Weiches Wasser, helles Malz, untergärige Hefe und aromatischer Hopfen verleihen dem Bier die typische Note.

Starkbier – Als Feierabendbier eher ungeeignet

Der grundlegende Unterschied zu anderen Biersorten zeigt sich bei dem Starkbier durch den höheren Stammwürzgehalt – dementsprechend ist der Alkoholgehalt auch deutlich höher. Manche Starkbiere können über 10 % enthalten, sind daher also mit Vorsicht zu genießen und in den meisten Fällen als Feierabendbier eher ungeeignet. Historische gesehen wurden Starkbiere besonders über die Winterzeit hinweg gebraut, da sie nährreicher sind … und kurzfristig auch wärmer machen. Bekannt ist Starkbier in Deutschland besonders als Bockbier.

Weizenbier – Ein kühles Blondes

Ebenso bekannt und beliebt wie das klassische Pilz, ist das Weizenbier nahezu in jeder Bar zu finden. Namensgebend und verantwortlich für das typische Aroma des Biers ist natürlich der Weizenmalz. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei 5,0 % bis 5,6 % und ist damit etwas höher als bei dem klassischen Pils. Besonders in Süddeutschland ist das Weizenbier weit verbreitet und auch als Weißbier bekannt. Unterscheiden wird das Weizenbier zwischen gefiltert und ungefiltert. In diesem Zusammenhang spricht man von Kristallweizen (gefiltert und dadurch klarer) und Hefeweizen.