9 Tipps 🍸 Bars in Nürnberg 🍹 2025

Deine Stadtkarte für Bars in Nürnberg

Die Rote Bar – Die Adresse für großartige Cocktails

Die rote Bar südlich der Heubrücke gilt als hochkreative Cocktailschmiede und ist damit ein beliebter Anziehungspunkt in der Nürnberger Altstadt. Dass die Cocktailkarte enorm umfangreich ist, versteht sich von selbst und auch für jeden Geldbeutel ist das passende Getränk dabei. Besonders beeindruckend aber ist das Sortiment an Gin, denn von dem trendigen Wacholderschnaps warten immerhin über 90 verschiedene Sorten.

Internationales Flair, tolles Ambiente und ein super Barteam  

Die rote Bar versteht sich als Zufluchtsstätte und Rückzugsort für alle, denen das „Normale“ zu langweilig ist. So finden sich hier regelmäßig nationale, wie internationale Gäste, die das ganz besondere Flair der roten Bar zu schätzen wissen. Wie der legendäre Barry White sang: „I can´t get enough of your love baby“ - der Service in der roten Bar ist wirklich von ganzem Herzen liebenswürdig.

Ausgefallene und ausgezeichnete Cocktails   

Eine kleine Auswahl an verführerischen Cocktails gefällig? Dann probiert doch einmal einen „PPC Cucumber“. Diese liebevoll gemixte Herausforderung wird Eure Geschmacksnerven zum Tanzen bringen. Feiner Gin muss natürlich dabei sein, in diesem Fall mit Passionsfrucht, Vermouth und frischer Gurke - eine überaus zarte Liebeserklärung an Nürnberg, oder? Wenn Du Basilikum nicht nur im Pesto liebst, ist der „Basil Smash“ Euer Liebling. Gin auf Basilikum wird mit Zitrone und Läuterzucker geshaket und auf Eiswürfeln doppelt gesiebt. Auch der „Agaven New Yorker“ ist ausgefallen: Agave mit tschechischem Nelkenbitter balanciert sich perfekt zwischen Limette und Granatapfel aus, nur um mit Orangenschalenöl vollendet zu werden.

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Gelbes Haus – Der Ort für seltene Obstbrände

Genuss wird im Gelben Haus in Nürnberg groß geschrieben. Die Betreiber und das Barteam haben den Anspruch, den Gästen größtmögliche Gaumenfreude und ein hohes Niveau bei den erlesenen Drinks zu bieten. Vor allem die Eigenkreationen haben es in sich: die liebevoll kreierten „Signatur Drinks“ halten auch für den Cocktail-Kenner so manche geschmackliche Überraschung bereit. 

Exotische Cocktails und erlesene Speisen    

Natürlich ist die Auswahl an Klassikern riesig. Auch im Catering ist das Gelbe Haus zu einer festen Größe in der Nürnberger Fern-Food-Kultur geworden. Intime Party oder rauschendes Fest - das Küchenteam ist für alle Eventualitäten gerüstet. Auch die geschmackvollen Räumlichkeiten des Gelben Hauses werden exklusiv für Feiern und Festlichkeiten vermietet.

Spirituosen aus der Heimat und regionale Köstlichkeiten    

Herr Kirschner, Chef des Hauses, legt seit dem ersten Tag selbst Hand an. Besondere Freude bereitet es ihm, die beinahe vergessenen Spezialitäten seiner Heimat wieder aufleben zu lassen: rare Spirituosen aus alten Obstbränden gehören zu den ganz besonderen Highlights auf der Getränkekarte. Diese werden wird mit heimischen Kräutern und Gewürzen verfeinert. Passend zu den lokalen Muntermachern werden regionale Speisen wie hausgemachten Eintöpfe, Suppen und kalte Snacks gereicht.

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Bar Biene – Chillen, feiern, genießen

Chillen in Wohnzimmeratmosphäre kannst Du in der reizenden Bar Biene. Das überschaubare Lokal kann bis zu 80 Gäste beherbergen, was bedeutet, dass es belebt und trotzdem intim zugeht. Man setzt zu 100% auf Gemütlichkeit, pures Wohlfühlambiente auf den gemütlichen Sofas ist garantiert. Das Motto, wie könnte es anders sein, lautet „klein, aber fein“.

Feurige Schnäpse, abgefahrene Cocktails und Bierspezialitäten aus aller Welt   

Die Drinks und kleinen Speisen, die in der Bar Biene serviert werden, sind superlecker. Die Auswahl an Getränken ist dabei durchaus exklusiv. Wähle zwischen verschiedenen Bierspezialitäten oder lass Dir edle Weine schmecken. Wenn Du allerdings Lust auf etwas Besonderes hast, sei Dir die umfangreiche Auswahl an Cocktails, Longdrinks oder Aperitifen empfohlen. Kurz und feurig präsentieren sich die „Kurzen“ wie „Pfeffi“, „Sambucca“ & Co und mit raffinierten Drinks wie „Jamaican Mule“ oder „Apfelstrudel“ auf Rum- oder Vodkabasis wirst Du Deine Freude haben.

Öffnungszeiten 

Hier fühlen sich alle wohl, die spontan Lust auf ein kühles Bier bekommen haben oder in entspannter Atmosphäre ein gutes Glas Wein genießen möchten. Besonders beliebt sind die herrlich exotischen Cocktails, die hier stets frisch und nach allen Regeln der Mixkunst zubereitet werden. Die Bar Biene ist freitags und samstags abends von 20:00 bis 01:00 Uhr geöffnet. 

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Club Stereo – Tanzen bis in den frühen Morgen

Der Club Stereo ist genauso, wie Du dir eine Kleinraumdisco wünschen würdest. Das Ambiente ist geschmackvoll und cool, die Technik ist vom Feinsten: So steht einem mitreißenden Abend voller Musik und guter Laune nichts mehr im Weg.

Live-Acts aus der nationalen und internationalen Clubszene    

Liebhaber von Indie, Discopunk und elektronischer Musik komen im Club Stereo voll auf ihre Kosten. Besonders stolz sind die Betreiber des Club Stereo auch auf ihren eigenen Radiosender: Unter dem Titel Club Stereo Radio laufen die heißen Tunes auch bei Spotify. Nicht nur junge begabte Nachwuchskünstler werden im Stereo sehr gefördert, sondern auch Top-Acts aus Übersee treten immer wieder gerne hier auf. Auf der Website des Club Stereo kannst Du jede Menge Fotos vergangener Events sehen, um Dich schon mal auf die heißesten Gigs vorzubereiten.

Öffnungszeiten   

Wer Lust hat, so richtig abzuhotten, die Nacht zum Tag zu machen und dabei super Acts und gute Drinks zu genießen,  ist im Club Stereo richtig. Der Club öffnet seine Pforten donnerstags bis samstags von 23:00 Uhr bis 05:00 Uhr.

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Das Unrat – The Place To Be

Das Unrat gilt als DIE Partylocation in Nürnberg, ja in ganz Mittelfranken, und das bereits seit über 20 Jahren. An zwei Tagen pro Woche geht hier, im Kannengässchen zwischen Adlerstraße und Kaiserstraße, ganz schön die Post ab. Hier gibt es nicht nur richtig leckere Drinks, auch die Musikauswahl ist vom Feinsten. Verschiedene Styles werden in wechselnden Musikrichtungen zelebriert und dass Du aus jeder Richtung nur das Beste erwarten darfst, ist selbstverständlich.

Originelle Mottoparties und eine bunte und kommunikative Partyszene    

Damit es immer schön abwechslungsreich bleibt, lässt sich das kreative Team des Unrat immer wieder originelle Motti wie zum Beispiel „We love Friday“ oder „Arschgeil feiern“ für kultige Events einfallen. Das Unrat hat natürlich seine eingefleischten Stammgäste und Fans, aber auch Gäste der Stadt und neugierige Erstbesucher sind immer wieder begeistert. Im Unrat lernst Du schnell neue Leute kennen - die Atmosphäre ist entspannt und der Umgang miteinander locker und unbeschwert. Das macht das Unrat natürlich zu einer begehrten Flirt-Location, wer hierher kommt, bleibt nicht lange allein.

Öffnungszeiten  

Zu Musik und guten Gesprächen werden üppige Cocktails und leckere Drinks serviert und das an jedem Freitag und Samstag ab 22 Uhr. Unter dem Motto „Willkommen bei Freunden zu Hause“ verwöhnt Dich das Team des Unrat bis 04:00 Uhr früh mit überbordender Lebensfreude und allem was dazu gehört.

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Gin and Julep Bar – Gin at its Best

Eigenkreationen und Signatures sind das besondere Highlight in der Gin and Julep Bar. Barchef Gianni Rippi blickt auf eine bewegte Vergangenheit zurück, denn sein beruflicher Werdegang brachte ihn über zahlreiche Stationen endlich direkt zu seinem Traum von der Gin und Julep Bar. Dieser Traum beginnt mit einem Eintritt durch ein Telefonzelle in die Bar. Die historischen Cocktailshaker und Retrooelemente erzählen Geschichten längst vergangener vergnügter Abende.

Gin? Yes please. Und zwar in all seinen Variationen.  

Exotische Cocktails und eine dem Zeitgeist geschuldete, trendige Auswahl an diversen Gin-Spezialitäten findest Du hier bei Gianni in großer Anzahl. Gin gilt ja als Gebot der Stunde in Nürnberg, sogar gesundheitsfördernde Wirkung wird dem edlen Gesöff aus Wachholderbeeren nachgesagt. Weil man aber nicht nur ausgezeichnet trinken, sondern dazu auch ausgewogen essen sollte, serviert das Barteam zudem schmackhafte Variationen von köstlichem Fingerfood und unterschiedlichen Tapas.

Öffnungszeiten   

Den internationalen Einschlag brachte der Gastronom unter anderem von der Insel Mallorca mit, auf der er lange Zeit eine hippe Strandbar führte. Von Donnerstag bis Samstag wird Gin and Julep Bar ab 18:00 Uhr ausgeschenkt und gute Laune verbreitet.

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Mata Hari Bar – Wohnzimmerkonzerte!

Die bezaubernde Mata Hari Bar ist stolz darauf, die kleinste Bar Nürnbergs zu sein. In entspannter Atmosphäre erwartet Dich hier täglich eine riesige Auswahl an Getränken. Obwohl Mata Hari als kleinste Bar Nürnbergs gilt, findet man trotzdem immer noch irgendwie Platz, auch wenn das Lokal stets gut besucht ist. 

Die legendäre Mata Hari als Bar-Idol  

Besonders gewürdigt wird die Namensgeberin der Bar, die holländische Tänzerin und Kurtisane Mata Hari, die ihr aufregendes Leben zwischen Kunst, Lust und Spionage verbrachte. Sie steht sinnbildlich für die ausgefallenen Charaktere, die sich hier treffen und so besonders gut verstehen. Hier lässt man sich in stilvollem Ambiente nicht nur Bier und Cocktails schmecken, auch die große Auswahl an Whisky oder Gin lassen die Herzen höher schlagen.

Rock und Punk und kleine Konzerte mit Kultstatus

Damit auch das Gehör auf seine Kosten kommt, pflegt die Mata Hari Bar auch eine erlesene Musikauswahl. Von Rock über Punk, Grunge, Alternative und Soul führt die rhythmische Reise direkt ins Herz der Gäste. Die legendären „Wohnzimmerkonzerte“ solltest Du auf gar keinen Fall verpassen.

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Restaurant Tinto - vino y tapas – Spanische Grüße aus dem DB Museum

Im Tinto Tapas y Vino ist man der Auffassung, dass die Emotionen, die man im Menschen weckt, genauso wichtig sind wie das, was man bewirkt! Die gemütliche Location im historischen Gebäude des DB Museum in der Altstadt von Nürnberg verwöhnt tagsüber mit spanischen Spezialitäten und nachhaltigem Konzept. Bei schönem Wetter kannst Du die Terrasse nutzen und Sonne tanken. Ganz bewusst wird auf kurze Wege und regionale Besonderheiten geachtet, man verzichtet auf Strohhalme und Wegwerfplastik und bemüht sich, umweltbewusst und sozial zu wirtschaften.

Authentische Tapas und spanische Weine

Wie der Name schon verrät, liegt der Fokus auf spanischen Spezialitäten. Neben Snacks und Salaten werden köstliche Tapas in verschiedenen Varianten angeboten. Wenn Du Freude an einem guten Glas Wein hast, bist Du hier an genau der richtigen Adresse. Die Weinkarte, die vor allem spanische, aber auch eine Auswahl an fränkischen Weinen bietet, ist vielfältig und wird saisonal angepasst. Im Sommer kommen vor allem Weißweine und Rosé hinzu. Die winterliche Karte verspricht hingegen trockene Rotweine.

Öffnungszeiten    

Das Tinto Tapas y Vino öffnet dientags, donnerstags und freitags von 09:00 bis 17:00 Uhr, mittwochs von 09:00 bis 19:00 Uhr, freitags von 09:00 is 00:00 Uhr, samstags von 10:00 bis 00:00 Uhr und sonntags von 10:00 bis 23:00 Uhr.

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Schmelztiegel - Musik u. Partykeller – Mit Hausbrauerei in Altstadthof

Im Schmelztiegel in der Nürnberger Altstadt kannst Du Deine Geschmacksnerven auf die Probe stellen. In urig-stylischer Atmosphäre erlebst Du Beer & Beats in Reinkultur: Bier, das sich nicht  auf Tradition und Konventionen ausruht, sondern deine Geschmacksknospen zu besonderen Ausflügen einlädt.

Koste hausgebrautes Craft Bier zu groovigen Beats, oder auch Organic Whisky und Malt Gin in aus eigener Destillerie. Mutig gebraut und kreativ inszeniert wandern diese Schätze elegant über die Theke und damit direkt in Deine durstige Kehle. Sinnier dann am Gaumen über die feinen Nuancen des einzigartigen Destillate nach und versuche herauszufinden, was jeden einzelnen Geschmack zum Unikat macht. Seit mehr als 35 Jahren werden in der Hausbrauerei Altstadthof Bierspezialitäten erzeugt - mit „Hand-aufs-Herz-Mentalität“ wird regionaler Bio-Malz und Bio-Naturhopfen so ehrlich wie nachhaltig zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis verwoben. In Kupferkesseln gebraut und Gärkellern gereift, kommt aus dem Schmelztiegel feinstes Craft Bier direkt in den Zapfhahn - ehrlich, überraschend und feuchtfröhlich.

Im Schmelztiegel vermischen sich Tradition, Braukunst und harmonische Klänge mit angesagten Trends. In dieser Bar scheint einander alles zu umarmen - Tradition und Aktualität, Musik und Gespräch, Essen und Trinken und natürlich auch Personal und Gäste. Eine Atmosphäre wie diese wirst Du so schnell kein zweites Mal finden.

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