fair.liebt., Wiesbaden

Das fair.liebt. im Chianti-Keller in der Wielandstraße ist das bislang einzig komplett vegane Restaurant in Wiesbaden. Hier findet man Snacks, Salate, Antipasti-Teller, Baguettes, Flammkuchen, Pizzen, Pastagerichte und verschiedene Süßspeisen.

Das Gefühl, “verliebt” zu sein, ist ein schönes Gefühl und beschreibt die Liebe zum Essen. Aber gleichzeitig bedeutet es auch, dass man lebt und, dass man Empathie gegenüber Tieren empfindet. Man ist dadurch auch “fair”, da man bedacht mit seiner Umwelt umgeht. Diese zwei Komponenten bilden den wunderbaren Namen “fair.liebt.”

Man findet im fair.liebt. eine sehr große Auswahl an unterschiedlichen Überraschungen. Ob Mettbrötchen, Pizza, Schokomouse oder Gnocchis mit Käsesoße, alles ist vegan. Dabei sind fast alle Speisen gluten- und sojafrei. Oft findet man auch Spezialgerichte wie beispielsweise die Espressocreme. Beliebt sind die Pastagerichte, Flammkuchen und die leckeren Auberginen Schnecken.

Zusätzlich finden regelmäßig Events statt, zum Beispiel Konzerte, Lesungen, Weinproben, Stammtische von Tierrechtsgruppen und Spieleabende - die stehen jeden 2. Mittwoch im Monat an.