15 Tipps 🥐 Frühstücken & Brunchen in Berlin ☕ 2021

Deine Stadtkarte für Frühstücken & Brunchen in Berlin

Omelegg, Prenzlauer Berg – Die leckersten Omeletts der Hauptstadt

Das Omelegg ist im Winsviertel gelegen und in unmittelbarer Nähe des Kollwitzkiez. Auch der Alexanderplatz ist nur gute 1,5 km entfernt. Das von Altbauten bestimmte Viertel versprüht einen ganz besonderen Flair und ist gerade bei Familien äußerst beliebt. Auch der Gästebereich strahlt durch die mit viel Liebe zum Detail gewählte Einrichtung eine behagliche Wärme und Gemütlichkeit aus. Selbst die markante Holzverkleidung wurde selbst gestaltet. Über Lieferando könnt Ihr euch das Essen von Omelegg auch nach Hause bestellen!

Abwechslungsreiches Frühstück

Wenn Ihr auf der Suche nach einer perfekten Frühstückslocation seid, solltet Ihr auf jeden Fall im Omelegg vorbei-schauen. Denn hier bekommen auch alle, die den Tag etwas später starten köstliche Variationen. Wie der Name schon erahnen lässt, stehen besonders Eierspeisen wie Omelett auf der gut gefüllten Speisekarte. Die Eier stammen ausschließlich aus Freilandhaltung und bei allen Zutaten wird besonders auf Frische geachtet.

Vegane Alternativen

Auch Veganern wird hier eine leckere Variante angeboten. Selbst das Brot wird noch vor Ort gebacken. Eigens gerösteter Kaffee sowie verschiedene Säfte runden das Angebot ab. Wer länger verweilen möchte oder auch Lust auf ein tolles Mittagessen hat, kann die gesunden Angebote selbstverständlich auch zum Brunch oder Lunch genießen. Wechselnde Angebote und unterschiedlichste Kuchen bringen zusätzlich eine tolle Abwechslung.

Tradition

Das von Frauen geführte Omelegg ist ein echter Familienbetrieb, welcher sehr auf Familienfreundlichkeit bedacht ist. Auch die jüngsten Gäste sind hier herzlich willkommen. Die gesamte Location ist behindertengerecht eingerichtet und freut sich auf Gäste mit großem Appetit.

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Tomasa , Lichterfelde – Kreativ und außergewöhnlich

In der Bäkestraße in Lichterfelde findet Ihr eines der fünf Tomasa-Restaurants Berlins. Zeitgemäß und dennoch gemütlich befindet sich das Tomasa in einer weißen, herrschaftlich anmutenden Villa mit großen Fenstern, die den Innenbereich mit Licht fluten. Durch das Zusammenspiel von dunklen Brauntönen im Mobiliar mit dezenten Farben an den Wänden, raffinierten Dekorationen und wöchentlich wechselndem Blumenschmuck beschert das TOMASA in Lichterfelde sowohl dem Einzelnen als auch Paaren und Familien zu jeder Tages- und Jahreszeit ein rundum Wohlgefühl. Im Sommer könnt Ihr es Euch auf der großen Außenterrasse bequem machen.

Riesige Frühstücksauswahl

Auf der Speisekarte findet jeder ein passendes Frühstück, egal ob für den großen oder kleinen Hunger. Unter den kreativen Angeboten findet Ihr beispielsweise ein "Kleines Frühstück" mit Datteln, Rührei, Mozzarella und Obstschale, ein "American Breakfast" mit Bacon und Pancakes, eine Käseplatte sowie grandiose vegane und vegetarische Variationen. Daneben könnt Ihr verschiedene Eierspeisen sowie Frühstück Specials wie Granola Müsli, Pancakes, Bagel oder Kaiserschmarrn bestellen. Wer großen Hunger mitbringt, der kann sich auf den Tomasa-Brunch freuen: Dabei bekommt Ihr unter anderem gegrilltes Hühnerfilet, Räucherlachs, Camembert, Rührei, Quarkkeulchen und vieles mehr!

Das Tomasa Lichterfelde ist gut mit den öffentlichen Verkehrsmittel zu erreichen: Von den Bushaltestellen Promenadenstraße oder Bäkestraße sind es nur wenige Gehminuten bis zum Restaurant. Wer mit der S-Bahn fahren möchte, muss vom Bahnhof Lichterfelde nur 20 Minuten laufen. Der angrenzende Park mit nahegelegenem Spielplatz lädt zum Spazieren ein. Für die kleinsten Gäste gibt es übrigens auch einen Sandkasten und eine Spielecke vor Ort. Das Tomasa Lichterfelde öffnet täglich um 9 Uhr.

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Alte Turnhalle, Friedrichshain – Direkt am pulsierenden Herzen

Wenn Du ein gemütlich rustikales Ambiente und historischen Charme bevorzugst, bist du in der Alten Turnhalle genau richtig. Hier findest Du Speisen & Getränke aus deutscher Küche mit internationalem Flair. Auch hier kann man online bestellen!

Buffet und Sommergarten

Das Restaurant hat außerdem einen eigenen Sommergarten, wo Du auf bequemen Sofas dein Essen genießen kannst. Das große Buffet bietet eine Auswahl für jeden Geschmack.

Frische Zutaten

Brunchen kannst Du hier am Wochenende und an den Feiertagen von 10 Uhr bis 15 Uhr. Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischen und abwechslungsreichen Speisen lädt zum Verweilen ein. Du kannst aber auch verschiedene Frühstücksvariationen wie ein süßes, englisches oder auch norwegisches Frühstück bestellen. Frische Produkte wie Käse, Wurst und Marmeladen, aber auch Salate und Eierspeisen stehen ebenfalls auf der Karte, genauso wie Süßes, gesundes Müsli und Obst. Es wird empfohlen, dass Du dir für das Buffet einen Platz reservierst.

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Cafe Einstein Stammhaus, Tiergarten – Ein Stück Wien in Berlin

Wenn Du dich für einen Besuch im Café Einstein Stammhaus entscheidest, kannst Du dich auf eine besondere Atmosphäre freuen, denn das Café wird von einer Fabrikantenvilla im Stil der italienischen Renaissance beherbergt.

Wiener Flair

Die Einrichtung mit Fischgrätparkett und Möblierung aus edlem Holz nach österreichischem Vorbild erschaffen ein außergewöhnliches und elegantes Ambiente, in dem Du dir beim Brunchen und Frühstücken noch wirklich Zeit lassen, die vielen Kaffee- und Teespezialitäten genießen und die ausliegenden Zeitungen und Zeitschriften ausführlich studieren kannst.

Delikatessen

Das Café Einstein gilt als ein sehr gelungenes Beispiel authentischer Wiener Kaffeehauskultur in Berlin. Hier kannst Du 13 unterschiedliche Frühstücksvariationen wie das Einstein-Frühstück für eine oder zwei Personen, das Wiener, Pariser, Jerusalem oder New Yorker Frühstück, der Avocado Bagel, das Vital- oder Käsefrühstück sowie Lachs und Flusskrebse bestellen. Ebenfalls auf der Karte stehen das Kräuteromelette mit Waldpilzen und Emmentaler, Ham/Bacon and 2 eggs, diverse Rühreivariationen sowie Obstsalat, Müsli mit Joghurt und frischen Früchten und Joghurt mit frischen Früchten und Honig. Diese große Auswahl wird Dir hier täglich von 8 Uhr bis 18 Uhr serviert.

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Dachgarten-Restaurant im Deutschen Bundestag, Mitte – Einzigartig und Modern

Das Reichstag Dome Restaurant und Café ist weltweit das einzige öffentliche Restaurant in einem Parlamentsgebäude. Hier wird täglich von 9 Uhr bis 16.30 Uhr sowie 18.30 Uhr bis 0 Uhr moderne deutsche Feinkostküche mit fantastischem Fernblick auf ganz Berlin serviert. Das hell, modern und elegant eingerichtete Etablissement ist auch als Ort zum Brunchen und Frühstücken sehr populär. 

Luxusfrühstück

Hier kannst Du vier unetrschiedliche Frühstücksvariationen bestellen. So gibt es das reichhaltige Wohlfühlfrühstück, das aus je ein Glas Prosecco und frisch gepresstem Orangensaft, Brötchen, Vollkornbrot, Plunder, Croissant, hausgemachten Marmeladen, Honig, Butter, vier Käsesorten, Rindersaft- und luftgetrocknetem Schinken, Putenbrust, Roastbeef, Salami, geräuchertem Lachs mit Honig-Dill-Soße, Rühreier von zwei Freilandeiern, Biojoghurt mit Fruchtmark und frischem Obstsalat besteht. Alternativ hierzu kannst Du auch das „Fit für Berlin Frühstück“ mit hausgemachtem Tee, gebackenem Kürbis, pochiertem Bio-Ei, gegrillten Champignons, Kürbiskernen, Buchweizen, Kichererbsencreme und Rucola genießen.

Bayerisch Herzhaft

Deftig und herzhaft empfiehlt sich das Bayerische Frühstück mit einem kleinen Weißbier, zwei Weißwürsten samt süßem Senf, Münchner Wurstsalat, hausgemachtem Obatzda, Radieschen und einer Laugenbrezel. Mit dem Stramme Max mit fränkischem Schwarzrauchschinken auf knusprigem Heidebrot mit Bergkäse, Gewürzgurken, drei Bio-Spiegeleiern und Salatherzen holst Du die Energie für den ganzen Tag.

Anmeldung nötig

Um das reichstag Dome Restaraunt and Café besuchen zu können, ist wegen der erhöhten Sicherheitsmaßnahmen im Deutschen Bundestages eine mindestens 48-stündige vorherige Anmeldung mit Namen, Vornamen und Geburtsdaten notwendig. Nach der erfolgreichen Überprüfung durch Polizei und Sicherheitsdienst muss beim Einlass auch ein gültiges Ausweisdokument mit Lichtbild vorgezeigt werden.

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Maracay Coffee, Kreuzberg – Frühstücken in historischem Umfeld

Einen wunderbaren Start in den Tag bietet auch das heimelige Kaffeehaus „Maracay Coffee“, das praktisch direkt am S-Bahnhof Anhalter liegt. Montags bis donnerstags von 8 Uhr bis 19 Uhr, freitags von 8 Uhr bis 20 Uhr sowie samstags von 9 Uhr bis 20 Uhr und sonntags von 9 Uhr bis 19 Uhr kommen (nicht nur) Kaffeeliebhaber garantiert voll und ganz auf ihre Kosten. Euren Kaffee oder Euer Essen könnt Ihr euch hier auf die Hand mitnehmen.

Kaffeespezialitäten

So kannst Du hier mit Espresso, Créma, Americano, Mocca, Cappuccino und Milchkaffee wahlweise auch mit laktosefreier, Soja-, Hafer- oder Mandelmilch und diversen „Flavours“ (Sirup) sowie Tees, Säften, Smoothies und Milchshakes deine Energietanks füllen.

Interkulturelles Frühstück

Zum Schlemmen werden hier 11 verschiedene Frühstücke gereicht: Leckere Rühr- oder Spiegeleier auf Toast mit Tomate, Pute, Zwiebeln, Salami oder türkischer Knoblauchwurst (Sucuk), getoastete Sandwiches mit drei Zutaten und Käse, ein Buttercroissant oder zwei Toasts mit Butter und Marmelade, reichhaltige Frühstücksteller für eine oder zwei Personen. Auch das skandinavische oder das vegetarische Frühstück sowie frisch belegte Croissants oder Körnerbrötchen und täglich wechselnde Suppen zwischen November und März bieten eine stabile und schmackhafte Grundlage für den bevorstehenden Tag.

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The Mandala Hotel, Mitte – Exquisit direkt am Potsdamer Platz

Im The Mandala Hotel in der Potsdamer Straße, nicht weit vom Potsdamer Platz entfernt, befindet sich das mit 5 Sternen klassifizierte Restaurant „FACIL" und das „Qiu Bar & Restaurant". Brunchen und frühstücken kannst Du hier also gleich zwei Mal in einem sehr stilvollem Ambiente.

Regionale Produkte für den frühen Vogel

Wenn Du deinen Tag in Berlin schon früh beginnen möchtest, findest Du im FACIL jeweils von Montag bis Freitag zwischen 6.30 Uhr und 11 Uhr sowie samstags und sonntags von 7 Uhr bis 12 Uhr ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit zahlreichen frischen regionalen Produkten. Diverse leckere Eierspeisen sowie Pfann- bzw. Eierkuchen erleichtern den Start in den Tag ebenso schmackhaft. Auch Süßes wie etwa ein gesundes Müsli mit Obst stehen für Dich bereit.

Frühstück für Langschläfer

Für Nachteulen und Langschläfer bietet schließlich das hauseigene „Qiu Bar & Restaurant“ montags bis freitags zwischen 10 Uhr und 12 Uhr das „ten2twelve Frühstück“ mit gleichermaßen großer Auswahl. Praktisch ist auch die Möglichkeit zur Onlinereservierung mit erstem und zweitem Wunschdatum, damit Du mit fantastischem Blick über den Potsdamer Platz und den angrenzenden Tiergarten brunchen und frühstücken kannst.

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Aux Merveilleux de Fred, Wilmersdorf – Französische Kunstwerke

Wenn Du einmal Lust auf einen echten Leckerbissen hast, dann besuche das Aux Merveilleux de Fred am Olivaer Platz, denn dort bekommst Du nicht nur authentisch französische Backwaren, sondern auch handgemachte Meringues in verschiedenen, leckeren Variationen. Das Aux Merveilleux ist ein echter Geheimtipp für alle Naschkatzen. Dein Essen kannst Du hier auch abholen und mitnehmen.

Traditionelles Ambiente

In der Atmosphäre eines traditionellen, französischen Kaffeehauses mit riesigem Kronleuchter kannst Du in aller Ruhe die Köstlichkeiten des Hauses genießen. Die Spezialität des Hauses sind die verschiedenen Meringues, mit denen Frédéric Vaucamps, der Gründer und Namensgeber, in der internationalen Gastronomie berühmt geworden ist. Die gibt es in den Variationen Spekulatiuskeks, Kaffee, Schokolade, Nougat, Karamell und Kirsch sowie in unterschiedlichen Größen von Minihappen bis Tortengröße.

Französische Leckereien 

Daneben findest Du weiteres Frühstücksgebäck wie Croissants und Cramiques, ein in Frankreich und Belgien beliebtes Gebäck mit wahlweise Rosinen, Schokosplittern oder Hagelzucker. Dazu kannst Du dir einen leckeren Kaffee bestellen und schon steht einem tollen Tag nichts mehr im Weg. Das Aux Merveilleux de Fred hat dienstags bis freitags von 7:30 Uhr bis 17 Uhr und am Wochenende von 8 Uhr bis 17 Uhr geöffnet.

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Café Butter, Prenzlauer Berg – Im Kiez der kreativen Künstler

Wenn Du dich im Sommer auf einer schönen Terrasse in die Sonne setzen willst, bist Du im großzügigen Café Butter in der Pappelallee genau richtig. Hier kannst Du dein Essen auch zum mitnehmen bestellen.

Eleganz und Kreativität

Das Café bietet auch im Innenbereich eine warme und elegante Atmosphäre mit großen Fenstern, durch die Tageslicht strömt. Hier kannst Du das täglich ab 9 Uhr morgens angebotene Frühstück genießen. Alle Speisen werden frisch und nach Möglichkeit exklusiv aus saisonalen und regionalen Produkten zubereitet. Auch das umfangreiche vegetarische Angebot zum Brunchen und Frühstücken ist mustergültig.

Feiertagsbuffet

An Wochenenden und Feiertagen findet das große Frühstücksbuffet statt, wo es neben Wurst, Käse und Fisch auch frisch zubereitete Salate und warme Snacks wie Bratkartoffeln, hausgemachte Hackfleischbällchen, Rührei, Chicken Wings sowie süßen Leckereien wie Milchreis, Mousse au Chocolat und Rote Grütze zu genießen gibt.

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Café Restaurant Morgenland, Kreuzberg – Mediterrane Vielfalt

Nahe am Görlitzer Bahnhof gelegen ist das Café Restaurant Morgenland, welches dafür bekannt ist, sowohl jung als auch alt einen gemütlichen Treffpunkt zu bieten. In der Skalitzer Straße findet sich sogar ausreichend Platz für eine schattige Außenterrasse, die gerade an sonnigen Tagen gerne genutzt wird. Spezialisiert ist man hier auf die Speisen des Mittelmeerraumes. 

Eine Auswahl, bei der alle etwas finden

Wenn hier gesagt wird, dass man international inspiriert wurde, dann ist dies auch direkt auf der Speisekarte zu sehen. Frühstück gibt es nicht nur im typisch deutschen Stil, sondern auch in einer französischen, einer englischen, einer italienischen, einer spanischen und einer türkischen Variante. Des Weiteren gibt es Rühreier, Omelettes, Quark und Müsli sowie verschieden belegte Baguettes. Die Auswahl ist also groß und selbst Extras können noch hinzugefügt werden. Es wird stets auf die Qualität und Natürlichkeit der Produkte geachtet und auch vegetarische und teilweise vegane Möglichkeiten sind gegeben.

Raum- und Eventbuchung möglich

Das Café und Restaurant Morgenland liefert nicht nur, sondern hat außerdem noch einen Cateringservice, stellt aber auch gerne einen separaten Raum bereit. Einzelheiten können dann noch individuell abgestimmt werden. Aktuell sind Reservierungen für die Tische erwünscht. Unter der Woche wird das Frühstücksangebot von 09:00 Uhr bis 15:00 Uhr angeboten, den Brunch gibt es dann am Wochenende von 10:00 Uhr bis 16:00 Uhr. Im Laufe des Tages gibt es dann noch Mittagsangebote und auch Cocktails werden angeboten.

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Café-Restaurant "Anna Blume", Prenzlauer Berg – Frühstück am Prenzlauer Berg

1919 veröffentlichte Kurt Schwitters das Gedicht “An Anna Blume”. 86 Jahre später, 2005, eröffnete in Berlin das Café Anna Blume, welches sich das Gedicht als Namensgeber hergenommen hatte. Im belebten Viertel mit einer bewegten und wechselvollen Geschichte, Berlin-Prenzlauer Berg, genießt Du kulinarische Spezialitäten in angenehm-romantischer Atmosphäre. Hier kannst Du dein Essen bestellen und abholen.

Variationsreich

Das Frühstücksangebot ist sehr vielseitig und reicht von einem Buttercroissant bis hin zu einer toll bestückten Frühstücksetagere für bis zu 4 Personen. Croissants gibt es bei Anna Blume in verschiedenen Variationen zur Auswahl. Zum Beispiel auch belegt mit Schinken, Tomate und Gurke und mit Käse überbacken. Verschiedene Eierspeisen, Obst-, Müsli und Joghurt Variationen machen das Café so beliebt für Frühstücksliebhaber.

Viel Platz und Terrasse

Mit 50-60 Sitzplätzen bietet das Café Platz für reichlich Besucher. Es ist in Nischen mit gemütlichen Bänken und einladenden Marmortischen unterteilt. Im Sommer lädt die Terrasse mit weiteren 120 Sitzplätzen zum verweilen ein. Am Eingang findest Du direkt die großzügige Eis- Kuchen- und Tortenvitrine, die viel verspricht und für mehr einlädt. Angrenzend an das Café befindet sich ein Blumengeschäft, weshalb es neben dem Geruch von Torten und anderen Köstlichkeiten auch wundervoll nach frischen Blumen duftet.

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Caféhaus SETs, Charlottenburg – Kein entweder oder - sondern beides

Das Café SETs in der Schlüterstraße zeigt, dass man sich im Leben nicht immer für eine Sache entscheiden muss. Hier gibt es beides. Das bezieht sich zum Beispiel auf die Einrichtung, die sowohl modern ist als auch in einer besonderen Weise ein Vintageflair hat. Es ist schick und trotzdem gemütlich. Auf der Speisekarte steht zwar Frühstück, aber das kann auch noch abends bestellt werden. Der Küchenstil ist ganz nach diesem Muster, also vielfältig und bunt, ohne dabei überladen zu sein.

Individuelle Zusammenstellung des Frühstücks

Das Frühstück wird in verschiedenen, Achtung Wortspiel, Sets zusammengestellt, wobei zwischen dem 3er-Set und dem 5er-Set gewählt werden kann. Zur Auswahl stehen dabei klassische Spezialitäten wie Rührei aber auch Köstlichkeiten wie etwa Tomme de Crayeuse mit Feigensenf. Auch süß kann hier gut gefrühstückt werden. Beispielsweise gibt es dafür Pancakes mit feinen und kreativen Toppings. Als Brot wird hier Bio Sauerteigbrot verwendet und es werden ebenfalls noch Bagels angeboten.

Cateringservice und Frühstücksboxen

Viele der Gerichte können in eine vegane Variante abgewandelt werden und auch die unter Euch, die kein Gluten vertragen, werden etwas finden. Um die tolle Auswahl vom Café SETs auch auf Eurer Feier zu haben, könnt Ihr Euch über das Cateringangebot informieren oder eine geschlossene Veranstaltung anmelden. Geöffnet ist hier von Montag bis Samstag von 08:00 Uhr bis 21:00 Uhr, an schönen Tagen auch länger auf der Terrasse. Sonntags ist hier von 09:30 Uhr bis 19:00 Uhr geöffnet.

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Frau Behrens Torten, Charlottenburg – Hausgemachte Torten

In der Wilmersdorfer Straße in Charlottenburg findest Du ein kleines Café, in dem Du eine große Auswahl an Torten und Kuchen bekommst. Du kannst Dich auf gemütlichen Vintage-Sofas oder Sesseln und an den kleinen Tischen niederlassen. An den Wänden hängen viele Bilder, Spiegel und Regale, auf denen antike Kaffeemühlen, bunte Teekannen und gefüllte Candybowls ausgestellt sind, wodurch in dem Café eine individuelle Wohnzimmeratmosphäre entsteht. Deine Torten kannst Du auf Bestellung vor Ort abholen.

Traditionelle und ausgefallenere Torten 

Neben traditionellen Torten und Kuchen wie beispielsweise Sachertorte, Schwarzwälder-Kirsch-Torte oder verschiedenen Käsekuchen bekommst Du auch Leckerbissen wie französische Tartes, Himbeer-Joghurt- oder Pfirsich-Maracuja-Torte. Falls Dir der Sinn mal nach etwas anderem als Kuchen steht, kannst Du auch eine kleine, herzhaftere Mahlzeit bestellen.

Individuelle Torten

Neben dem täglich frischen Angebot an hausgemachten Leckereien hast Du auch die Möglichkeit, in dem Café Deine eigene Torte zu bestellen. Egal ob zum Geburtstag oder zur Hochzeit, eine Logo- oder Mottotorte: Das Team von Frau Behrens berät Dich gerne, damit Du genau das Meisterstück bekommst, die Du dir wünschst.

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Schwarzes Cafe, Charlottenburg – Ein Klassiker in der City West

In „City West“, nah dem Savignyplatz, liegt eine der bekanntesten Einrichtungen in der Gegend, das Schwarze Café. In einem freundlichen, offenen Ambiente im rustikalen Stil kannst Du aktuell von der Wochenkarte zwischen 11.30 Uhr und 22 Uhr bestens speisen oder auch hervorragend brunchen und frühstücken.

Variationen und Extras

Zur Auswahl stehen zurzeit die 15 Frühstücksvarianten bretonisch, französisch, gemischt, Exzess, Käse, Schinken, Lachs, Avocado, Tiffany, Melone, Aroma Plus, Casablanca, Erste Liebe, Späte Liebe und Love on the Run. Alternativ hierzu oder auch zuzüglich kannst Du verschiedene Eierspeisen (Eier im Glas, Rühr- oder Spiegeleier aus zwei Eiern mit Toast und Butter oder Schinken, Schafskäse und Tomaten) bestellen. Als Extras zum Brunchen und Frühstücken gibt es darüber hinaus Brötchen, Croissants, Mehrkornbrötchen, Vollkornbrot, Käse, Schinken, Salami, Putenbrust, Lachs, Butter, Nutella, Honig, hausgemachte Marmelade, Weintrauben, Avocados, gekochte Eier, Rühreier, Grapefruit und Oliven.

Umfangreiche Auswahl - auch an Getränken

Sehr umfangreich und nahezu legendär ist im Schwarzen Café auch die Auswahl an warmen und kalten Getränken. Frisch gebrühter Kaffee und Tee in allen bekannten und weniger bekannten Varianten, Erfrischungsgetränke oder frisch gepresste Säfte für die passende Dosis an Vitaminen am Morgen sorgen für die passende flüssige Untermalung eines jeden Frühstücks. Und wer schon früh etwas zu feiern hat, kann dies bei seinem Frühstück vor Ort natürlich auch mit diversen Bieren, Weinen sowie erlesenem Sekt, Prosecco oder Champagner tun.

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The Reed , Mitte – Sonntagsbrunch auch am Samstag

In Berlin Mitte, mit direktem Blick auf den Berliner Fernsehturm, befindet sich das “The Reed”. Die Location bietet Dir ein besonderes Ambiente im Urban-Style. Eine Harmonie aus Farben, Formen und Stoffen ist der Hauptbestandteil des Design-Konzepts. Das Highlight und absoluter Hingucker ist die 20 Meter große LED-Wand, die vor allem Künstlern zur Verfügung stehen soll.

Veganes Frühstück

Auch unter der Woche steht Dir im “The Reed” ein tolles Frühstücksangebot zur Verfügung. Wenn Du Dir nicht aus einzelnen Bestandteilen das Frühstück zusammenstellen willst, kannst Du zwischen einer klassischen, einer vegetarischen und auch einer veganen Frühstückskombination wählen. Das klassische enthält zum Beispiel Bacon und Lachs, während das vegetarische die Eierspeisen mit gegrilltem Gemüse, Hummus und weiteren Leckereien bereit hält. Das vegane Frühstück besteht aus knusprig gebackenem Tofu, Hummus, Avocadosalat, gegrilltem Gemüse, Falafel, Tahinsauce und Brot. 

Wochenendbrunch

Samstag und Sonntag gibt es von 10:00 bis 16:00 Uhr einen Brunch im “The Reed”. Dabei gibt es von kalten bis warmen, leichten bis deftigen Gerichten eine riesige Auswahl. Caprese, Vitello Tonato, Ceviche, Avocao, pochierte Eier mit Sauce Hollandaise, Chia-Pudding, Obst, Joghurt, Granola und vieles mehr, gibt es zu kosten. Da lohnt sich ein ausgiebiger Besuch.

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Tipps für ein Frühstück zuhause – Die wichtigste Mahlzeit am Tag

So schön ein leckeres Frühstück oder ein ausgedehnter Brunch in Eurem Lieblingscafé in Berlin ist, manchmal möchte man einfach zuhause im Pyjama bleiben. Und was gibt es schon besseres, als zusammen mit der Familie, zu zweit oder allein vor dem Fernseher oder im Bett zu frühstücken – ein kleiner Urlaub vom Alltag. Zu einem richtig guten Frühstück oder Brunch gehört für viele nicht nur Brot, Aufstrich und Belag, sondern auch frisches Obst, Joghurt, verschiedenes Müsli oder Porridge, etwas Süßes wie Pancakes oder Waffeln sowie Kaffee, Tee und frisch gepresster Orangensaft. Doch ein entspanntes Frühstück daheim will auch zubereitet werden. Um Euch die Arbeit zu erleichtern, damit mit wenig Zeitaufwand ein tolles Frühstück auf Euch wartet, gibt es hier ein paar Tipps!

Frisches Brot

Egal ob Vollkorn oder Weizen, Brötchen oder Toast: Brot ist wohl eine der wichtigsten Zutaten in jedem Frühstück. Und noch besser schmeckt es, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Wenn Ihr nicht gerade Euer Brot selbst backt, dann ist ein Toaster das beste Werkzeug, um Euer Brot, Brötchen oder Toast zu erwärmen. Der hier gezeigte Toaster hat nicht nur Platz für Toastscheiben, sondern auch für Sandwich- und sogar normale Brotscheiben. Außerdem gibt es einen Brötchenaufsatz und eine Bagel-Funktion! Besser geht es nicht. Wer Lust auf Sandwiches hat, bei denen der Belag mitgetoastet wurde, für den ist ein Sandwichmaker genau das Richtige. Die gibt es mittlerweile auch mit auswechselbaren Platten, sodass Ihr morgens auch ohne Probleme leckere Waffeln machen könnt.

Leckeres Ei

Auch gekochte Eier dürfen in einem guten Frühstück nicht fehlen. Wenn Ihr nicht unbedingt gebratene Eier wollt, dass ist ein Eierkocher genau das Richtige, denn der kocht Euch die Eier nebenbei, während Ihr Euch auf etwas anderes konzentrieren könnt. Doch auch in diesem Hinblick hat sich in der Technik einiges getan: Der hier vorgestellte Eierkocher hat einen Dampfgarer-Einsatz, mit dem Ihr drei Eier gleichzeitig dämpfen könnt! Wer lieber hartgekochte Eier mag, kann sie sich mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden oder einfach im Ganzen essen. Ein weiteres nützliches Werkzeug für Eier ist der berühmte Eierschalensollbruchstellenverursacher, oder Kurz Ei-Clack; der ist besonders für Kinder sehr witzig.

Für alle Naschkatzen

Für alle unter Euch, die lieber ein süßes statt ein herzhaftes Frühstück genießen wollen, gibt es ebenfalls eine große Auswahl an Möglichkeiten. Pfannkuchen, Pancakes und Waffeln gehören in Deutschland schon längst zu beliebten Frühstücksspeisen. Amerikanische Pancakes sind im Original oft kleiner als unsere traditionellen Pfannkuchen, deshalb gibt es Pancake-Pfannen, in die Rundformen eingelassen sind und in denen nicht nur Pancakes, sondern auch Eier oder Frikadellen gebraten werden können. Wer aber keine Form-Pfanne möchte, der kann einlegbare Silikonformen verwenden. Wer etwas ausgefallenes zum Frühstück machen möchte, kann sich auch an Crêpes oder den niederländischen Poffertjes versuchen.

Frisch gepresste, gesunde Säfte

Nicht nur ein gutes Essen macht ein Frühstück zu einem Erlebnis, auch die Getränke sind nicht zu vernachlässigen. Neben den Klassikern Kaffee und Tee sind vor allem Säfte sehr beliebt. Und was ist besser als ein frisch gepresster Orangensaft? Zum Auspressen der Früchte sind Zitruspressen mit Saftbehältern zu empfehlen, mit denen Ihr auch gleich eine Kanne habt. Viele Pressen haben auch eine Möglichkeit, den Fruchtfleisch-Anteil im Saft zu regulieren. Wer nicht nur Zitrussäfte, sondern auch Mehrfrucht- oder Gemüsesäfte trinken will, für die ist ein Entsafter genau das Richtige. Einfach die ausgewählten Zutaten in den Entsafter geben und schon habt Ihr im Handumdrehen leckere, gesunde Säfte. Oft müssen Obst und Gemüse nicht einmal geschnitten oder geschält werden.