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Frankfurt
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9 Tipps 🍗 Gans essen in Frankfurt đŸ· 2022

Wo kann man in Frankfurt lecker Gans essen?

GÀnsekeule, Knödel, Rotkraut, Rosenkohl, Orangen, Rosmarien, Weihnachtsdeko, Wein
© Adobe Stock

Wo kann man in Frankfurt đŸ· leckere đŸœïž Gans essen ➜ Mit KartoffelklĂ¶ĂŸen, Apfelrotkohl, Maronen. ✔ STADTLEBEN.DE hat die Tipps.

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Golfhaus Restaurant im Kurpark, Bad Homburg

© Golfhaus Restaurant
© Golfhaus Restaurant
© Golfhaus Restaurant

Das Golfhaus Restaurant im Kurpark von Bad Homburg ist mitten in der Stadt und doch im GrĂŒnen gelegen. Im Sommer werden mediterrane Gerichte auf der wunderschönen, mit Pagodenzelten ĂŒberdachten (beheizbaren) Terrasse gereicht. Im Winter besticht das Restaurant mit Bistro- und Salon-Bereich mit einem gemĂŒtlichen Ambiente und dem Blick in den verschneiten historischen Kurpark.

Seit ĂŒber 30 Jahren ist der Chefkoch des Hauses in Deutschland: Michel Offen war im Schloßhotel Kronberg und im Nassauer Hof in Wiesbaden. Seit 2000 betreibt er das Golfhaus-Restaurant - und kocht kreativ und international mit einem Schwerpunkt auf der französischen KĂŒche.

Aber in der Vorweihnachtszeit ist auch hier GĂ€nse-Zeit. Ab 1. November gibt es die Dithmarsche Freiland-Gans (als ganze Gans fĂŒr 4 bis 5 Personen oder als Portion von der krossgebratenen Keule) zum Genießen im Restaurant (bitte drei Tage vorab vorbestellen) mit Rotkohl, KartoffelklĂ¶ĂŸen, Maronen, BratĂ€pfeln und hausgemachtem GĂ€nsejus - oder zum Vorbestellen (einen Tag vorher) und Abholen (oder geliefert zzgl.Lieferkosten) fĂŒr zuhause.


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Restaurant Schönemann, Frankfurt-Innenstadt

© Peter Krausgrill
© Stefanie Schuster
© Stefanie Schuster

FĂŒr stressfreie Genussmomente in der Vorweihnachtszeit zwischen dem 11. November und 26. Dezember hat sich das Restaurant Schönemann im FĂŒnf-Sterne-Superior-Hotel Sofitel Frankfurt-Opera wieder etwas Besonderes ĂŒberlegt: Das KĂŒchenteam um Marc-Oliver Herbert serviert einen GĂ€nsebraten mit Genuß-Garantie.

Die Gans gibt es im Restaurant und auch zum Abholen. Das GĂ€nse-Paket mit Zutaten fĂŒr vier Personen beinhaltet eine vorgegarte Bio-Gans, fertig zubereiteten Rotkohl, Kartoffell-KlĂ¶ĂŸe, Maronen und einen fertigen GĂ€nsejus. Dazu gibt’s eine Anleitung zum Zubereiten der Gans. Die Do-it-yourself-Gans mit Geling-Garantie gibt es fĂŒr 159 Euro und kann mit einer Vorlaufzeit von 24 Stunden unter 069 – 256 695 936 oder alexander.schmidt@sofitel.com bestellt werden. Dazu gibt es einen Schönemann Rotwein. 

Außerdem: Am Heiligen Abend serviert das Team Schönemann ein raffiniertes viergĂ€ngiges WeihnachtsmenĂŒ mit GĂ€nse-Stopfleber, Zanderfilet, HirschrĂŒcken aus dem Spessart und Vanillekipferl-Dessert. LangschlĂ€fer*innen können an beiden Weihnachtstagen von 12 bis 15h brunchen. Und an Silvester gibt es ein sechsgĂ€ngiges SilverstermenĂŒ mit diversen MeeresfrĂŒchten, Filet vom Simmentaler Rind und Carrot Cake.

Das Restaurant Schönemann mit Eingang am Opernplatz bereichert die lokale Gastronomie um eine französisch-Frankfurter Facette. Übrigens: Namensgeberin fĂŒr das Restaurant und Lili's Bar, in der man nach dem Gansschmaus stilvollendet einen Cocktail - zum Beispiel den abgebildeten weihnachtlichen Noel, in dem sich Apfelwein, Calvados und Zimt formvollendet verbinden - trinken sollte, war ĂŒbrigens Johann Wolfgang von Goethes erste Liebe: Lili Schönemann. 


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Shamrock Food Jens Eckert, Rhein-Main-Gebiet

© Shamrock Food
© Shamrock Food
© Shamrock Food
Das Food-Unternehmen Shamrock Food - Fine Food Company mit Sitz in Wiesbaden steht fĂŒr beste QualitĂ€t zu fairen Preisen. Und das regional verankert und nachhaltig. Mit seinen Schwerpunkten Fleisch und Fisch sowie saisonalen Produkten ist das Catering-Team im gesamten Rhein-Main-Gebiet 24h am Tag fĂŒr seine Kunden unterwegs.

Das Team um Jens Eckert liefert ab 11. November wieder leckere Gans in der Vorweihnachtszeit und zu Weihnachten (versandkostenfrei) im Großraum Frankfurt, Wiesbaden, Mainz und dem Rheingau. In der GĂ€nsekiste "Fuchs Du hast die Gans gestohlen" befinden sich 600 ml hausgemachte GĂ€nsesoße mit Beifuß, 500g selbstgemachter Apfelrotkohl, 8 StĂŒck gefĂŒllte Kartoffelknödel, 200g glasierte Maronen sowie 4,8 kg Gans - konfiert, tranchiert, abgeschmeckt & ofenfertig (fĂŒr 135,- Euro, die halbe Gans zu 2,4 kg gibt es inklusive der Beilagen fĂŒr 75,- Euro).

Kontaktaufnahme gerne per WhatsApp 0178 623 5297. Hier gibt es das Video zur GÀnse-Kiste und Zubereitung zuhause. Und eine Backanleitung.


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Bornheimer Ratskeller, Frankfurt-Bornheim

© Bornheimer Ratskeller
© Bornheimer Ratskeller

Ihr wollt leckere, gute Gans essen? Aber bitte ohne Arbeit mit dem Kaufen und selbst Kochen? Bitte schön! Im Bornheimer Ratskeller in Bornheim gibt es vom 8. November bis 23. Dezember die beste leckere Gans in verschiedenen Varianten.

Als ganze Gans, kĂŒchenfertig zur Selbstzubereitung inklusive Anleitung fĂŒr zuhause zum Preis von 50 € pro Person. Oder als ganze Gans, teilgebraten und zubereitet zum fertig Kochen im Ofen zuhause zum Preis von 55 € pro Person. Es können GĂ€nse fĂŒr mind. 4 und max. 6 Personen zubereitet werden. Oder als zerlegte Gans komplett fertig zum Mitnehmen als Portion zum Preis von 39 € pro Person. Zu allen Varianten werden als Beilagen hausgemachtes Bio-Rotkohl, hausgemachte KlĂ¶ĂŸe aus Bruchköbeler Bio-Marabel, Bratapfel und Soße gereicht. FĂŒr die Gans bitte ein Ofenblech und fĂŒr die Beilagen bitte eigene SchĂŒsseln mitbringen.

Nach der Vorbestellung (bitte eine Woche vorher) können die MenĂŒs Freitag, 4.12., Samstag, 5.12. und Sonntag, 6.12., Freitag, 11.12., Samstag, 12.12. und Sonntag, 13.12, Freitag, 18.12., Samstag, 19.12. und Sonntag, 20.12. sowie Mittwoch, 23.12. abgeholt werden.


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Daheim im Lorsbacher Thal, Frankfurt-Sachsenhausen

© Daheim im Lorsbacher Thal
Im Daheim im Lorsbacher Thal in Sachsenhausen gibt es im November und Dezember die Gans to Go.

Die ganze Gans (ca. 4,8 Kilo. fĂŒr 4-6 Personen), fertig kross gebraten und zubereitet fĂŒr zu Hause, kommt in eine Box - zusammen mit leckerem Apfelrotkohl, deftigen KlĂ¶ĂŸen, feinem Maronen-Kompott, BratĂ€pfelchen vom Boskoop, Quittengelee und GĂ€nsesoße nach Oma Evas Art - und einer Flasche SpĂ€tburgunder vom Weingut Mehrlein aus dem Rheingau (fĂŒr 150 Euro). Alles ist warm und sicher verpackt.

Vorbestellen (bitte 2 Tage vorher) kann man hier. Abholen kann man die leckeren Sachen im Zelt vor der Affentor-SchĂ€nke (Neuer Wall 9) von 11:30 Uhr bis 19.30 Uhr. FĂŒr die Gans bitte per E-Mail an info@affentor-schaenke.de vorbestellen.

Detaillierte Infos gibt es nochmal hier.


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Maingau, Frankfurt-Sachsenhausen

© Maingau
© Maingau
© Maingau
Im Maingau in Sachsenhausen ist seit 1. November die Gans gar - und kann in der Zeit von 9 bis 12 Uhr an der Rezeption des Hotels abgeholt und mit ein paar wenigen Handgriffen zu Hause fertig zubereitet werden. An den Weihnachtsfeiertagen (24., 25. & 26. Dezember) erwartet der KĂŒchenchef die "GĂ€ste" traditionell im Innenhof - Abholen kann man den Festschmaus zu folgenden Zeiten.

Zur ofenfrisch gebratenen Oldenburger Gans git es 12 FrĂ€nkische KartoffelklĂ¶ĂŸe, 1 kg Preiselbeerotkohl, 1l Soße und 4 MarzipanschmorĂ€pfel (alles kalt, zerteilt und tragefertig vom Chef zubereitet & verpackt, fĂŒr 4 Personen fĂŒr 130 Euro).

Extra dazu kann ein GĂ€nse-SĂŒppchen, Panna Cotta-Dessert, Maronen und ein 2016 „HOFGARTEN“ SpĂ€tburgunder 0,75l vom Weingut Freiherr von Gleichenstein -Baden- bestellt werden.

Zum Bestellen den Flyer ausfĂŒllen und an Abholgans@maingau.de senden.

Die Anleitung zur Zubereitung gibt es hier.


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Oberschweinstiege, Frankfurt-Sachsenhauisen

© Oberschweinstiege
© Oberschweinstiege

Das Oberschweinstiege Restaurant in Sachsenhausen bereitet eine Gans zum selber machen zuhause zu.

Nach der Vorbestellung (zwei Tage vor Abholung) kann eine perfekt vorbereitete Gans (fĂŒr 4 Personen) inklusive Beilagen (Kartoffel- und Semmelknödel, Apfelrotkohl, GĂ€nsesoße, Maronen und Preiselbeer-Birnen und eine Flasche Rotwein gratis, fĂŒr 80 Euro) im Restaurant in der praktischen „GĂ€nsebox“ kalt abgeholt und dann zuhause gekocht und zubereitet und serviert werden.

Bestellt werden kann Montag bis Freitag von 8 bis 15 Uhr unter der 069 69 76 937 10 oder mit diesem Bestellformular. Und hier geht es zur Anleitung fĂŒr Euren GĂ€nseschmaus zuhause.


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Vereinshaus Ginnheimer Höhe, Frankfurt-Bockenheim

© Vereinshaus Ginnheimer Höhe
© stadtleben.de
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Das Restaurant Vereinsheim Ginnheimer Höhe in Bockenheim bietet in diesem Jahr ab 11. November das traditionelle GÀnseessen eben zum Abholen an.

Zum hausgemachten GĂ€nseschmalz gibt es die ganze Gans (5,5 Kilo, fĂŒr 4 bis 6 Personen, fĂŒr 120 Euro) mit KalbsbrĂ€t-FĂŒllung, BratĂ€pfeln und Maronen, Speckrosenkohl, Apfelrotkraut und KlĂ¶ĂŸen sowie der leckeren hausgemachten Soße. Oder die einzelne GĂ€nsekeule oder GĂ€nsebrust (fĂŒr 25 Euro mit Beilagen) 

Bestellen (möglichst einige Tage vorher) und einen Abholtermin vereinbaren kann man unter der GÀnse-Hotline 01575 108 32 55 oder per Mail an info@ginnheimer-hoehe.de


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Zum Löwen, Frankfurt-Sossenheim

© stadtleben.de
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Das Restaurant Zum Löwen in Sossenheim bietet in diesem Jahr natĂŒrlich Gans zum Abholen an.

Die ganze Gans (die auch geliefert wird auf Wunsch) ist frisch aus dem Ofen reicht fĂŒr 4 Personen und kostet inklusive der leckeren typischen Beilagen ) nur 109,90 Euro - inklusive einer Flasche Rotwein.

Vorbestellungen bitte unter der 069 34 13 57 oder per E-Mail an info@zumloewen.org


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