11 Tipps ☕ Cafés in Mainz 🍰 2024

Deine Stadtkarte für Cafés in Mainz

Baristaz Coffee Heroes, Bleichenviertel – Heldenkaffee & hausgemachte Leckereien

Ralf Schunk und Jonas Schwarz genießen es, richtig guten Kaffee zu trinken und wurden deshalb im Jahre 2011 zu Helden auf Kaffeemission. Diese besteht darin, modernen urbanen Genuss und höchste Kaffeekultur nach Mainz und Koblenz zu bringen. Dafür holen Sie das Beste aus jeder Kaffeebohne heraus, um euch optimalen Kaffeegenuss zu bieten.

Alles beginnt mit der richtigen Kaffeebohne

Das Baristaz Coffee Heroes findet Ihr im Bleichenviertel in der Nähe von der Römerpassage. In einem gemütlichen Ambiente mit einem herzlichen Personal könnt Ihr leckeren Kaffee, Tee, diverse Kaltgetränke und kleine, hausgemachte Leckereien für den Hunger zwischendurch genießen. Dabei ist den Kaffeehelden die Qualität des in Deutschland beliebtesten Heißgetränks extrem wichtig und stecken daher Ihre gesamte Power und Ihr Herzblut hinein. Dabei beginnt alles mit der richtigen Bohne: Echte Baristaz-Bohnen werden in Äthiopien, Costa Rica und Sumatra in nur ausgewählten Gebieten gepflanzt, gepflegt und gepflückt. Mithilfe der erfahrenen Kaffeebauern kommen nur beste, fair gehandelte Bohnen in den Baristaz-Kaffee.

Baristaz-Kaffee: perfekt geröstet und optimal zubereitet

In der Helden-Kaffeemanufaktur werden die Bohnen von den Röstmeistern Thomas und Christian perfekt geröstet, mit wenig Säure und Gerbstoffen, um den unvergleichlichen Geschmack der Bohnen zu entfalten. Der nächste Schritt zum perfekten Kaffeegenuss ist die Zubereitung durch das Handwerk und Fingerspitzengefühl des Barista. Ein auf die Röstung angepasster Mahlgrad, das perfekte Timing und die richtige Temperatur machen dabei den Unterschied.

Lecker essen: Produkte aus dem lokalen Handel

Mit dem Heldenkaffee findet Ihr zudem die optimale Begleitung, vom Ciabatta bis zum frisch belegten Panini, von Trüffel bis zur Kuchen-Köstlichkeit gibt es hier allerlei hausgemachte Snacks und andere süße & herzhafte Versuchungen. Die Produkte stammen vorwiegend aus dem lokalen Handel, enthalten keine unnötigen Zusatzstoffe und es gibt vieles auch in veganer, vegetarischer oder glutenfreier Form. Außerdem bietet Baristaz auf Anfrage ein Catering für euer Event an.

Für zu Hause oder auf dem Arbeitsplatz könnt Ihr Euch außerdem gerne im neuen Onlineshop die unterschiedlichen Kaffeespezialitäten bestellen. Außerdem sind Baristaz-Espresso- und Kaffeetassen und andere coole Accessoires im Onlineshop erhältlich.

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Bukafski, Neustadt – Café & Buchhandlung

Das Bukafski ist eine ganz besondere Location in der Neustadt. Wie der Name schon vermuten lässt, ist das Bukafski eine in Mainz einzigartige Kombination aus Buchhandlung und Café - Buch und Kaffee. In Anlehnung an den großen Schriftsteller und Philosophen Charles Bukowski, wurde der Name “Bukafski” komplett.

Das Café

Das Bukafski bietet rundum eine ganz besondere Atmosphäre. Mit Blick auf den Gartenfeldplatz kann man seinen Kaffee sowohl drinnen als auch draußen genießen, sich entspannen und sich von den Büchern, der Umgebung oder den kreativen Besuchern des Cafés inspirieren lassen. Neben der kleinen aber feinen Auswahl an Kaffee, Tee oder nicht alkoholischen Getränken bietet das Café auch täglich frisch gebackenen Kuchen an.

Die Buchhandlung

Im Bukafski wird jeder Buchliebhaber fündig. Wer neben Belletristik, Krimis, Sachbüchern, Kinder- & Jugendliteratur und einer erlesenen Auswahl an Graphic Novels aber doch nichts findet, kann sich seinen Lieblingstitel auch einfach über Nacht bestellen lassen.

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Café Blumen, Bleichenviertel – Klein aber fein

An der großen Bleiche neben dem dazugehörigen Kulturclub schon schön könnt Ihr in das gemütliche, mit schmucken antiken Möbeln eingerichteten café blumen der Spanierin und Wahlmeenzerin Maribel einkehren sowie tollen Kaffee und leckere Speisen genießen - und das bis tief in die Nacht! Sonntags bis 22 Uhr, unter der Woche bis 2 Uhr und freitags & samstags sogar bis 3 Uhr morgens könnt Ihr euch auch nach einer durchtanzten Nacht im schon schön noch etwas Leckeres gönnen.

Wohnzimmeratmosphäre Selbstgemachtes genießen

In einer gemütlichen Wohnzimmeratmosphäre kann man sich bei leckeren Kalt- und Heißgetränken eine Auszeit gönnen. Für den Hunger zwischendurch gibt es allerlei selbstgebackene Cupcakes und Kuchen, natürlich auch vegan & glutenfrei. Auch für ein kleines Mittagessen bietet sich das café blumen an durch seine wechselnden warmen Speisen wie mit Hähnchen oder gebratenem Gemüse gefüllten Focaccias, Suppen und abwechslungsreichen Gerichten wie Linseneintopf, Curry-Huhn oder veganes Chili. 

Café blumen - der ideale Ort zum Abschalten, Freunde treffen oder um sich nach einer langen Nacht zu entspannen.

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Möhren Milieu

Das Möhren Milieu ist als erstes cder Stadt bekannt. Die Gerichte werden aromatisch, frisch und schmackhaft zubereitet. Das Angebot umfasst Säfte und Smoothies, sowie ein täglicher Mittagstisch und originellen und selbstgebackenen Kuchenspeziealitäten. Im hauseigenen Laden, der an das Café angrenzt, könnt ihr ökologische Produkte kaufen, der alles bietet, was ihr für die vegane Hausmannskost braucht. Außerdem gibt es einmal im Monat einen roh-veganen Brunch. Das Interieur des veganen Cafés beindruckt durch recycelte Möbel. 

Catering mit vegetarischer und veganer Küche 

Es kommen immer wieder neue, gesunde Kreationen auf den Teller, die je nach Laune des Teams oder was die Saison an Köstlichkeiten zu bieten zusammen gestellt werden. Viele der Zutaten sind in Bio-Qualität. Für Allergiker oder Gäste mit einer speziellen Diät gibt es viele Alternativen auf Anfrage.
Zudem gibt es einen Catering-Service, der mit viel Liebe zum Detail und vorzugsweise mit saisonalen Zutaten arbeitet, sodass jeder Catering-Service individuell und einzigartig sein kann. Egal ob Firmenevent, Geburtstagsfeier, Taufe, Hochzeitsfeier, Kundenfest, Tag der offenen Tür oder ähnliche Veranstaltungen. Das Team von Möhren Milieu ist in der Lage, gemeinsam mit Kunden ein Catering für bis zu 200 Personen zu erstellen. Es ist auch möglich, Kuchen für alle Anlässe zu bestellen.

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Wilma Wunder – Café am Ballplatz

Das Wilma Wunder ist ein Wohlfühl-Café/Bistro, wie bei guten Freunden, wo man glücklich ist und sich wohlfühlt. Nach der Eröffnung in Heilbronn im März 2017 ist das Café dreimal in Deutschland mit zwei Standorten in Mainz am Markt und am Ballplatz vertreten. Neben dem Wilma Wunder in Mainz leitet der Betreiber Markus Hoffmann auch das Aposto in Mainz.

Gastronomie-Kultur am Ballplatz

Je nach Tageszeit verwandelt sich Wilma Wunder in ein Café, ein Bistro, ein Restaurant sowie in eine Bar. Die Gäste werden morgens mit dem perfekten Start in den Tag begrüßt. Von herzhaft bis süß stehen frisch gebackene vielfältige Frühstücksvarianten zur Auswahl. Das Brot, oder die hausgemachten Cocktails, hausgemachte Sandwiches und leckere Kaffeespezialitäten stehen euch dabei zur Auswahl. Auch tagsüber bietet die Gastronomie viel Abwechslung: von leichten Gerichten für zwischendurch, über frische Kuchen und Eis und kreative Hauptgerichte, bis hin zu hausgemachten Flammkuchen aus dem Steinofen. Teil der Philosophie von Wilma ist eine zeitgemäße, moderne, urbane Küche mit regionalen Speisen (z. B. regionale Weine) und hausgemachten Spezialitäten anzubieten.

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Kaffeekommune, Altstadt – Barista-Workshops & lokale Produkte

In der hippen Gaustraße in der Mainzer Altstadt findet Ihr die Kaffeekommune, die Adresse für angehende Baristas, die sich in einer Kaffee-Werkstatt so richtig austoben wollen oder einfach nur für alle, die gerne einen hochwertigen, leckeren Kaffee in Wohnzimmeratmosphäre trinken.

Bester Kaffeegeschmack & Barista-Training

Paul Bonna, Gründer der Kaffeekommune, und sein Team sind immer auf der Suche nach dem besten Kaffeegeschmack. Sie rösten ihren Kaffee selbst und kennen die Jungs, die ihre Espressomaschine zusammengebaut haben. Die Kaffeekünstler der Kaffeekommune teilen gerne ihr Wissen mit Euch, um die Zukunft exzellenten Kaffees zu gestalten. Bei einem Workshop könnt Ihr Euch an verschiedenen Maschinen, Mühlen und Zubehör allerfeinster Qualität ausprobieren, beraten lassen und austauschen. Wie wäre es beispielsweise mit einer Teilnahme an einem Barista-Training oder einem Cupping-Workshop, um die Welt des Wunderwerks Kaffee zu erkunden und klarer zu sehen!

Regionale Zutaten & Getränke

Außer hochwertigen Kaffee genießen kann man in der Kaffeekommune auch kleine Leckereien schnabulieren. Es gibt sowohl süßes als auch herzhafte Frühstücksplatten, saftiges Bananenbrot und hausgemachte Kuchen. Bei allen Speisen werden möglichst regionale Zutaten verwendet. Die Milchprodukte und Suppen kommen frisch vom Biobauernhof Domäne Mechthildshausen in Erbenheim und das leckere Sauerteigbrot vom Pankratiushof in Mainz-Hechtsheim. Auch die verschiedenen alkoholischen Getränke stammen aus der Region: Der Cidre von der Bannmühle (am Glan), die Weine vom Weingut Saalwächter aus Ingelheim und die Spirituosen vom Brenner Dengel / Ingelheim. Überzeugt Euch auch von der tollen kleinen Bierauswahl aus Bayern und dem Schwabenländle. 

Lasst Euch beraten von Gastronomie-Experten

Das kleine Kaffeesortiment ist zudem auch online bei der Kaffeekommune erhältlich. Außerdem unterstützt Euch die Kaffeekommune gerne dabei, den perfekten Kaffee für Euer eigenes Café zu servieren. Sie beraten Euch dabei von dem geeigneten Equipment, der Erstellung eines Thresenplans über die Ausbildung der Mitarbeiter bis zur Einführung neuer Produkte. Mit der Kaffeekommune werdet Ihr garantiert zu Kaffeespezialisten und ausgezeichneten Gastronomen.

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Müller Kaffeerösterei, Mainz – Erstklassige Röst- und Spezialitäten-Kaffees

Die Kaffeerösterei Müller gibt es seit bald 15 Jahren. Neben dem Hauptsitz in Bodenheim, wo die verschiedenen Rohkaffees zu Röstkaffeespezialitäten veredelt werden, befinden sich zwei eigene Verkaufsstandorte in der Mainzer Innenstadt. Zudem steht die Kaffeerösterei auch auf dem Mainzer Wochenmarkt, aktuell freitags und samstags, auf dem Leichhof. Auch bei regionalen Einzelhändlern wird eine Auswahl des Bohnensortiments angeboten.

Kaffeladen, Kaffebar und mobile Kaffeebar

Mit fast 20 sortenreinen Kaffees ist für jeden Kaffeegenießer etwas Passendes dabei und auch Espresso-Liebhaber finden die passende Mischung von mild bis würzig. Ein großer Teil des Rohkaffees ist Bio-zertifiziert und wird direkt bzw. fair bezogen. In normalen Zeiten laden das Kaffeegeschäft in der Fischtorstraße, die Bar im Graben (Ende Augustinergasse) und das Marktmobil an Stehtischen zum Verweilen ein.

Aktuell werden alle Getränke zum Mitnehmen angeboten. Auch mitgebrachte Becher werden befüllt. Es gibt verschiedenste heiße Kaffeespezialitäten, auch saisonale Getränke wie Affogato oder Coldbrew mit dem hauseigenen COLD BRO stehen auf der Karte. Ebenso finden sich kleine Naschereien im Sortiment. Ergänzt wird das Angebot durch Kaffeehardware, z.B. Moccamaster Kaffeemaschinen oder verschiedenes anderes Zubehör für die Kaffeezubereitung zu Hause.

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Coffee Bay, Altstadt – Purer Kaffeegenuss & frische Bagels

Direkt im Herzen der Mainzer Altstadt am Schillerplatz könnt Ihr leckeren Kaffee, selbstgebackene Kuchen & Muffins sowie frisch belegte Bagels genießen. Hier könnt Euch morgens ab 7 Uhr hochwertigen Kaffee To Go mit zur Arbeit oder auf die Uni nehmen, sogar in einem bunten wiederverwertbaren Kunststoffbecher, den Ihr gegen ein kleines Pfand später wieder vorbeibringen könnt. Somit tut Ihr noch etwas Gutes für die Umwelt.

Hochwertige Kaffeebohnen & eigene Röstung

Hier kehrt man auch gerne ein für einen Plausch mit Freunden, denn Kaffee ist im Coffee Bay nicht einfach nur Kaffee. Dort ist Kaffee mehr als Wasser, Bohnen und Milchschaum. Mit Kaffee beginnt man den Tag, gönnt sich eine Auszeit oder trinkt ihn zum puren Genuss. Deshalb bereitet Coffee Bay mit viel Liebe und großer Leidenschaft hochwertigen Kaffee zu. Und das schmeckt man! Bereits seit 15 Jahren verarbeitet und röstet Coffee Bay in Zusammenarbeit mit einer kleinen Manufaktur in der Nähe von Hanau nur die feinsten Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Dabei schwören schwört Coffee Bay auf die traditionelle Trommelröstung, um einfach das Beste aus den Bohnen herauszuholen.

Optimaler Geschmack durch perfekte Röstung

Wie funktioniert das mit dem Rösten? Die Bohnen werden durch den Kontakt mit der Trommel und der heißen Luft im Inneren des Zylinders geröstet, bis zu 20 Minuten kann ein solcher „Trommelwirbel“ dauern. Die längere Röstdauer erlaubt zugleich niedrigere Rösttemperaturen. Maximal 200 Grad wird es in dieser Trommel heiß – schweißtreibende 500 Grad sind es bei industriellen Highspeed-Röstungen. Außerdem können die erfahrenen Röstmeister die Temperatur auch noch variieren. Dadurch können die circa 1000 Aromastoffe, die im Rohkaffee schlummern, erst freigesetzt werden. Wie das duftet bei dieser perfekten Röstung - einfach herrlich!

Zutaten von lokalen Herstellern

Auch bei den Speisen und Zutaten weiß Coffee Bay, woher sie kommen und schöpft aus dem Können regionaler Hersteller. Die Wurst kommt ihrem Metzger Sven aus der Nähe von Gießen und ihre saisonal wechselnden Aufstriche werden in der eigenen Küche täglich frisch zubereitet. Stellt Euch Euren frisch Bagel selbst zusammen und lasst Ihn Euch mit einer Tasse leckerem Cappuccino oder einem Kaltgetränk schmecken. Natürlich werdet Ihr dabei von einem hervorragenden Service verwöhnt, der immer ein offenes Ohr für Eure Wünsche habt.

Du kannst nicht genug von Coffee Bay bekommen und möchtest mehr davon? Kein Problem! Im eigenen Online Shop könnt Ihr euch Produkte wie den hauseigenen Coffee Bay Blend, Chaipulver, Soul Sugar oder schicke Coffee Bay Tassen nach Hause bestellen.

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Le Tosh, Altstadt – Romantisch wie in einem Pariser Salon

Im Le Tosh im Herzen der Mainzer Altstadt, in der Nähe vom Domplatz gelegen, sitzt man gemütlich wie in einem Pariser Salon aus dem letzten Jahrhundert. Durch die floralen Brokat-Tapeten und das romantische Design der Lampen, Kissen und Sitzecken begibt man sich hier bei einer Tasse leckeren Kaffees auf eine wahre Zeitreise.

Hausgemachte Kuchen & erlesene Weine

Abwechslungsreiche Kaffee- und Kuchen-Spezialitäten erwarten euch hier, natürlich hausgemacht. Der Kaffee hat einen ganz besonderen Geschmack und kommt aus den Bergen bei Rom. Sowohl morgens, zur Mittagspause oder zum Feierabend könnt Ihr euch genüsslich niederlassen und sich von dem tollen Ambiente verzaubern lassen. Für die After-Work-Zeit oder den Samstagabend bietet sich ein Glas Wein an. Le Tosh verfügt über eine erlesene Auswahl feiner Weine. 

Warme & kalte Speisen 

Hier kann man super bei einer reich gefüllten Frühstücksplatte in den Tag starten. Auch wechselnde, warme Speisen werden hier angeboten, beispielsweise lecker belegte Focaccias oder würzige Suppen mit Brot. Vor allem abends wird es hier durch den besonderen Lichtschimmer der Lampen besonders atmosphärisch.

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Nelly's, Neustadt – Leckeres Frühstück & Spätstück

Im Nelly’s in der Mainzer Neustadt erwartet Euch eine bodenständige, ehrliche Küche, die auf saisonale, leckere Zutaten setzt. Vom Frühstück, um fit in den Tag zu starten, bis zu einem schmackhaften Spätstück mit einem leckeren Wein aus der Region ist für jeden etwas dabei.

Die liebevoll angerichteten Frühstücksplatten gibt es in allen erdenklichen Variationen. Besonders beliebt ist Nelly’s Eierlei, von den Eiern im Glas bis zu den herzhaften Omelettes. Außerdem gibt es hausgemachte Kuchen und Torten für Feinschmecker, wechselnden Mittagstisch und auch abends wird eine kleine Auswahl an warmen & kalten Speisen serviert: marktfrische Salate, hausgemachte Suppen oder Quiche, leckeres Lammgulasch oder Makluba, ein orientalischer Schmortopf mit Reis.

Dazu darf natürlich nicht das Glas Wein oder die Weinschorle fehlen. Natürlich gibt es auch alles, was das Kaffeetrinker-Herz begehrt sowie hausgemachte Limonaden und Eistee.

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The Good Coffee, Bleichenviertel – Wohnzimmerfeeling & tolle Events

Im The Good Coffee in der Steingasse (Nähe Römerpassage) bekommt Ihr, wie der Name schon sagt, richtig guten Kaffee in einem gemütlichen Wohnzimmerambiente. Ihr könnt hier sowohl drinnen als auch draußen bei einem netten Plausch unter Freunden oder bei einem guten Buch eine schöne Zeit verbringen und den Alltag hinter Euch lassen.

Lecker essen - süß & herzhaft

Auch vielfältige, süße wie herzhafte Leckereien werden angeboten: frisch belegte Bagels - probiert doch mal die vegane Variante mit Avocado, Rucola und Hummus oder den saftigen Biryani Veggie Burger! - Flaguettes, Salate, Cookies, Brownies, leckere Kuchen der Saison oder hausgemachte Waffeln. Zum Frühstück könnt Ihr verschiedene, süß oder herzhaft bestückte Platten bestellen. 

Events & Catering

Außerdem finden im The Good Coffee regelmäßig Veranstaltungen wie Konzerte, Info-Abende, Firmenfeiern oder Pop-Up-Stores statt. Ihr möchtet auch ein Event veranstalten und sucht noch nach einem passenden Raum oder wollt ein Catering buchen? Kein Problem! The Good Coffee freut sich auf Eure Anfrage.

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