10 Tipps 🍗 Gans essen in Wiesbaden 🍷
Adventszeit, Vorweihnachtszeit - Gänsezeit! Wo kann man in Wiesbaden lecker Gans essen? Mit Apfelrot- oder Rosenkohl, Kartoffelklößen und Maronen. STADTLEBEN.DE hat die Empfehlungen 2018 (von Alex Reichwein).Diese LOCATIONS EMPFEHLEN wir:
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Stadtleben.de hat wieder was für Euch: Findet im Artikel die Locations, die ein Gansessen verlosen. Schreibt uns eine E-Mail mit dem Betreff "Gans essen in ..." und Eurer Postadresse an gewinnen@stadtleben.de. Und mit ein bisschen Glück gewinnt Ihr einen Gutschein zum Gansessen - oder eine andere Überraschung zum Weihnachtsfest!
Villa im Tal - Wiesbaden im Adamstal
Im schönen Adamstal vor den Toren von Wiesbaden gelegen, begrüßt die Villa im Tal ihre Gäste im stilvollen Restaurant in einer historischen Fachwerkvilla, die einst im Jahre 1884 für Kaiser Wilhelm II. erbaut wurde.
Ab dem Sankt-Martinstag bis Weihnachten sind Küchenchef Markus Seegert und sein Team ganz auf die Gans eingestellt. Im Restaurant kann man die ganze Gans für 4 - 5 Personen auf Vorbestellung genießen - mit klassischer Gänse-Jus, Cranberry-Rotkraut, Kartoffelknöder`ln mit Butterbröseln und glacierten Portweinmaronen serviert. Man kann die ganze und bereits zubereitete Gans für vier Personen (inklusive der Beilagen) aber auch für zuhause bestellen und entweder selbst abholen oder (im Umkreis von 10km) direkt auf den Esstisch liefern lassen (Lieferkosten 20 Euro). Und in der Weihnachtszeit darf natürlich die Ente nicht fehlen: wie wäre es mit rosa gebratener Barbarie-Entenbrust mit Orangen-Pfefferjus auf Spitzkohl und dazu Dörrobst-Serviettenknöder`ln? Reservierungen unter 0611 23 86 228 oder an willkommen@villaimtal.de. Auf die Gäste freut sich das Villa im Tal-Team.
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Orangerie Nassauer Hof - Innenstadt Wiesbaden
Das Restaurant Orangerie im Nassauer Hof direkt am Kaiser-Friedrich-Platz bietet einen tollen Blick auf das Kurhaus, das Hessische Staatstheater und den Kurpark. Das Restaurant mit seinem Salon mit den raumhohen Fenstern und der Wintergartenatmosphäre besticht durch sein helles, freundliches und edles Ambiente - und das zu jeder Jahreszeit.
Auch in der Orangerie ist Gänsezeit. Die Freilandgänse aus dem Oldenburger Land werden liebevoll auf dem Geflügelhof Nobis aufgezogen und ebenso liebevoll vom Küchenchef als Brust oder Keule zubereitet und knusprig gebacken. Dazu werden Maronen, Rotkohl und Kartoffelklöße (2 Stück pro Person), Bratapfel (1 Stück pro Person) und samtige Gänse-Soße serviert. Eine ganze Gans für zuhause reicht für 4 Personen und kann auf Vorbestellung täglich ab 11:00 Uhr in der Orangerie abgeholt werden. Die Gänseliesel berät gerne und steht unter gaenseliesel@nassauer-hof oder 0611 133619 zur Seite. Auf die Gäste freut sich das Orangerie-Team
>> Mehr Infos über die Orangerie Nassauer Hof und weitere Impressionen gibt es hier.
***WIN - Verlosung - WIN***
Stadtleben.de verlost zusammen mit der Orangerie einen Gutscheine für ein 3-Gang-Gänsemenü für 2 Personen. Schreibt uns eine Email mit dem Betreff "Gansessen in der Orangerie" an gewinnen@stadtleben.de - viel Glück!Gasthaus Zum Hirsch - Wiesbaden-Rambach
Seit 1876 steht das Gasthaus Zum Hirsch in Wiesbaden-Rambach für Gemütlichkeit und hessische Küche im besten Sinne. Die traditionelle Gaststube lädt zum Verweilen ein, wenn es draußen kalt ist und schneit.
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Zum weißen Roß - Wiesbaden-Naurod
Das kultige Traditionslokal Zum weißen Roß liegt im Ortskern von Wiesbaden-Naurod. Dort wird der Gast von der besonderen Gastfreundschaft des Familienbetriebs Rainer Emmel verwöhnt.
Der Küchenchef bereitet ab November bis Ende Dezember frische Gans zu. Die gibt es als Portion von der Keule oder als Gänsebrust mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Maronen. Auf Vorbestellung gibt es eine ganze Gans für 4 Personen. Und dazu einen selbstgekelterten Apfelwein aus der Kelterei Emmel! Reservierungen unter 06127 61141. Auf die Gäste freuen sich Rainer Emmel & das Roß-Team.>> Mehr Infos über das Weiße Roß und weitere Impressionen gibt es hier.
Berggasthof Kellerskopf Tim Gassauer - Wiesbaden-Naurod
Inmitten des schönen Taunuswaldes in Wiesbaden-Naurod liegt in 474 Meter Höhe der Berggasthof Kellerskopf mit dem begehbaren, 20 Meter hohen und über 100 Jahre alten Aussichtsturm. Wer die Stufen erklimmt, genießt einen phantastischen Rundumblick auf Wiesbaden und Frankfurt und eine traumhafte Taunus-Winterlandschaft.
Von November bis Weihnachten lässt der Küchenchef Tim Gassauer wieder die Gänse schmoren. Knuspriges von der Gans gibt es ganz traditionell mit leckeren hausgemachten Kartoffelklößen, Apfel-Rotkohl und Maronen-Jus. Auf Wunsch bereitet die Küche auch ganze Gänse (für 4-5 Personen) zu, ebenfalls mit den leckeren Beilagen. Auch kann man eine ganze Gans für nach Hause vorbestellen und im Lokal abholen. Außerdem gibt es im Winter auch leckere Wildgerichten aus heimischen Wäldern auf der Saisonkarte. Reservierungen unter 06127 4926. Auf die Gäste freuen sich Tim Gassauer & das Kellerskopf-Team.
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Weinhaus Sinz - Wiesbaden-Frauenstein
Das Weinhaus & Hotel Sinz in Wiesbaden-Frauenstein garantiert Entspannen und Genießen am Tor zum Rheingau! Das Restaurant bietet ein tolles Ambiente mit mehreren Gaststubenbereichen. In der Wintersaison sticht die aufwändig und liebevoll gestaltete Weihnachtsdeko „Winterliche Stadt“ hervor - ein wahrer Augenschmaus für die Gäste.
Für den Gaumen bietet die Küche ab 1. November bis Weihnachten unter dem Motto "Gans...fantastisch" den Rheingauer Gänseschmaus an: Vorweg vielleicht eine Portion Gänseschmalz mit Roggenkrüstchen? Die geschmorte fränkische Gänsekeule mit Schmoräpfelchen, Rotkraut und Kartoffelklößen ist ebenso lecker wie die halbe fränkische Hausgans mit Schmorräpfchen, Maronen, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl. Und zur Verdauung einen eisgekühlten Gänseschnaps! Dazu genießt man aus der großen Auswahl erlesener Weiß- und Rotweine, vorwiegend aus dem Rheingau - als Empfehlung zum Beispiel den 2014er Frauensteiner Cuvée (Spätburgunder, Merlot). Reservierungen unter 0611 942890. Auf die Gäste freuen sich Familie Klaus Sinz & Team.
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Treibhaus - Wiesbaden-Klarenthal
Das Treibhaus in Wiesbaden-Klarenthal heißt seine Gäste Willkommen zum Kurzurlaub. Dort draußen, am Wellritzbach, in einem Kleinod in der Natur, treiben es Gastgeber und Gäste gerne bunt - kulinarisch, musikalisch und auch sonst! Und im Winter wird es gemütlich bei Glühweinduft und Kerzenschein.
Das vorweihnachtlich geschmückte Treibhaus bietet seinen Gästen eine traumhafte kulinarische Winterzeit. Ab Ende Oktober ist das Restaurant im Wintergarten von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet. Ab 7. November serviert die Küche bis Weihnachten im gemütlichen Wintergarten-Restaurant ein leckeres 3-Gang-Menü von der Gans oder Ente: Herzerwärmende Kürbissuppe mit Ingwer, Chilli & Kardamom-Schaum - Knusprig-saftige Gänsekeule oder halbe Ente vom Grill, dazu Apfel-Rotkohl, hausgemachte Serviettenknödel & Maronen - Dessert. Für Vegetarier gibt es hausgemachte Serviettenknödel mit Pfifferlingrahm und Rotkraut. Die Winterkarte bietet zudem Wild aus der Taunus-Region. Und im Kaminzimmer knistert es wieder zu den Winter-Events wie der traditionell-gemütlichen französischen Winterparty am Freitag, den 23. November ab 18h mit Lagerfeuer, Glühweinduft, Kerzenschein, Coq au vin, Moules frites und Wein. Ab 21h gibt es live Chansons mit Nadine et Alex & ab 22h danser & célébre avec Madame et Monsieur Leroc an den Plattentellern. Reservierungen unter 0611 5828289. Auf die Gäste freuen sich Silke Domhan, Sven Krause & das Treibhaus-Team.
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Hostellerie Landhaus Diedert - Wiesbaden Am Kloster Klarenthal
Die Hostellerie Landhaus Diedert liegt idyllisch und ruhig am Stadtrand von Wiesbaden in Klarenthal. Im 13. Jahrhundert ließ der Herzog von Nassau hier das Klarissenkloster Klarenthal errichten. Auf dessen Grundmauern steht das Restaurant noch heute.
Die Küche hat sich für die Gänseessenzeit wieder etwas ganz besonderes einfallen lassen: Vor knisterndem Kaminfeuer gibt es ab dem Sankt-Martins-Tag bis Weihnachten ofenfrische Landhausgans (Brust und Keule) auf Beifußjus mit gefülltem Bratapfel mit Preiselbeeren, Maronen, Rotkohl und Kartoffelknödel. Auf Wunsch und Vorbestellung präsentiert die Küche die Landhausgans (ab 4 Personen) direkt am Tisch. Auch der Herbstzauber mit Leckerem von der Ente klingt verlockend. Reservierungen unter 0611 1846600. Auf die Gäste freuen sich Familie Oreste Diedert & Team.
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Stadtleben.de verlost zusammen mit dem Landhaus Diedert einen Gutscheine für ein Gansessen für 2 Personen. Schreibt uns eine Email mit dem Betreff "Gansessen Landhaus Diedert" an gewinnen@stadtleben.de - viel Glück!Hinkelhaus - Wiesbaden-Auringen
Die Traditionsgaststätte Hinkelhaus im idyllischen Wiesbaden-Auringen lockt nicht nur Ausflügler und Touristen in der Umgebung an, sondern auch viele Stammgäste und Freunde des Familienbetriebes Rieser
>> Mehr Infos über das Hinkelhaus und weitere Impressionen gibt es hier.
Weihenstephaner - Wiesbaden-Innenstadt
Ab dem Sankt-Martins-Tag am 11. November ist im Weihenstephaner wieder Gänsezeit. Serviert werden auf Vorbestellung frische Dithmarsche Freilaufgänse, knusprig aus dem Ofen, mit karamellisierten Maronen, Rotkraut und bayrischen Kartoffelknödel. Wahlweise gibt es auch ein Gänsemenü mit einem Feldsalat mit Speckkrusteln als Vorspeise und einem Zitronensorbet mit Vodka als Dessert. Reservierungen unter 0611 2059035. Auf die Gäste freuen sich Familie Henrich & Team.
>> Mehr Infos über das Weihenstephaner und weitere Impressionen gibt es hier.
Café Restaurant Leichtweiss - Wiesbaden-Innenstadt am Neroberg
Das Café & Restaurant Leichtweiss direkt am Fuße des Neroberges lädt seine Gäste nach einem herrlichen Spaziergang durch das Nerotal oder hinauf zum Neroberg zum anschließenden Verweilen ein.
Im Leichtweiss gibt es ab dem Sankt-Martins-Tag am 11. November bis Ende Dezember das Gans-Menü: Gänseschmalzbrot und Gänsecremesüppchen, ofenfrische knusprige Gans mit Apfelrotkohl oder Grünkohl, Kartoffelklößen und Maronen auf kräftiger Beifußsauce. Täglich gibt es Gänsebrust oder Gänsekeule mit Rotkohl, Klößen, Maronen und Beifußsauce. Das Leichtweiss-Team ist sich sicher: "Bei uns gibt es die leckersten Gänse". Reservierungen unter 0611 18170573. Auf die Gäste freuen sich Oli Wasserfuhr & Team.
>> Mehr Infos über das Café Leichtweiss und weitere Impressionen gibt es hier.
Neues Schützenhaus - Wiesbaden im Wellritztal hinter der Fasanerie
Am Stadtrand Wiesbadens, direkt hinter dem Tierpark Fasanerie, liegt das Neue Schützenhaus im schönen Wellritztal inmitten der Natur. Im Lokal speist der Gast in einem angenehmen rustikalen Landhausstil.
Natürlich gibt es im Schützenhaus ab dem Sankt-Martins-Tag am 11. November bis Weihnachten auch die beliebte Martins-Gans frisch aus dem Ofen als Keule oder Brust mit Preiselbeer-Rotkraut, Kartoffelklößen, Maronensoße und Bratäpfelchen. Und zum Verdauen einen der vielen verschiedenen Obstbrände wie Marille, Himbeergeist, Williams Birne, Zwetschgenwasser oder Obstler. Reservierungen unter 0611 466436. Auf die Gäste freuen sich Tina Ramolla & Team.
>> Mehr Infos über das Neue Schützenhaus und weitere Impressionen gibt es hier.
Landgasthaus Wambacher Mühle - Schlangenbad-Wambach
Inmitten des idyllischen Taunuskamm, zwischen Wambach und Schlangenbad, liegt die Wambacher Mühle. Als Landgasthaus & Hotel der besonderen Art hat diese Lokalität den Charme einer historischen Mühle.
Ab 4. November ist bis Weihnachten Gänseschmaus-Zeit in der Wambacher Mühle mit raffinierten Kreationen aus Gänsebrust, Gänsekeule oder beidem in Kombination von deutschen Freilandgänsen (serviert mit Apfelrotkohl und Klößen). Als Vorspeise empfiehlt der Küchenchef Feldsalat mit Kartoffeldressing und geröstetem Speck oder eine köstliche herbstliche Kürbiscremesuppe. Auf Vorbestellung gibt es die ganze Gans (für 4 Personen). Und: Wer die Gans zuhause schlemmen will, kann die vor- oder durchgegarte Gans, die nach Anleitung durch den Küchenchef nur noch im eigenen Ofen heiß und knusprig gebacken werden muss, vorbestellen und abholen - oder sich diese noch einfacher bis 22. Dezember gleich liefern lassen. Und am 23. Dezember ab 15 Uhr ist wieder Gänseabholparty in der Backstube der Bäckerei Huh in Taunusstein bei Gratispunch und Glühwein. Reservierungen und Bestellungen unter 06129 1227. Auf die Gäste freuen sich Marvin Fleschner & Team.
>> Mehr Infos über die Wambacher Mühle und weitere Impressionen gibt es hier.
Zum Stadtguide geht es hier...
Noch mehr Locations zum Essen & Trinken in Wiesbaden gibt es im stadtleben.de-Stadtguide.Schaut mal vorbei...hier sind weitere stadtleben.de-Tipps
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Kennt Ihr Wiesbadens Vielfalt? In der Rubrik "Stadtteilspezial" findet Ihr Infos rund um Wiesbaden und Umgebung!
Und zum Schluss seid Ihr gefragt!
Haben wir eine Location vergessen oder Ihr kennt einen absoluten Geheimtipp, den wir auch vorstellen müssen?!
Schreibt uns Eure Anregungen mit dem Betreff "Gans essen in Wiesbaden" an redaktion@stadtleben.de!
Wir freuen uns über Euer Feedback!
Wissenswertes rund um die Martinsgans
Und wenn Ihr wissen wollt, wer Sankt Martin war und warum wir die Martinsgans essen, lest hier nach.Jetzt ist es an Euch, Eure Lieblings-Location zum Gans essen in Wiesbaden zu finden! Wir wünschen Euch eine schöne Vorweihnachtszeit. Euer stadtleben.de-Team.