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Mainz
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20 Tipps ūüć∑ Wein trinken in Rheinhessen ūüćá 2020

Genie√üe hervorragenden Wein aus der ber√ľhmten Weinregion Rheinhessens.

Weingut bei Sonnenuntergang
© photographer: Timm Mossholder

Wo kann man in Rheinhessen sch√∂n Wein trinken? Ob traditionelles Weingut, klassisches Weinlokal, urbane Wein-Bar oder Vinotheke & Manufaktur. STADTLEBEN.DE hat die Tipps ¬†im Dreieck¬†Mainz - Alzey - Bingen. Bestimmt ist das Richtige f√ľr alle Weinliebhaber*innen dabei.

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Unsere Vorstellungen und Empfehlungen

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Der Laurentiushof, Mainz-Ebersheim – Eine erfolgreiche Familiengeschichte

Der LaurentiushofDer LaurentiushofDer Laurentiushof
Der Laurentiushof liegt im Herzen von Mainz-Ebersheim, dem h√∂chstgelegenen Weinanbaugebiet von Mainz und bildet das ‚ÄúTor zu Rheinhessen‚ÄĚ. Der Hof erz√§hlt eine einzigartige Familiengeschichte. Bereit seit der nun vierten Generation wird das Weingut gef√ľhrt und verf√ľgt mittlerweile √ľber 14 ha Weinanbaufl√§che in Mainz und Alzey, die mit gro√üem Einsatz und Leidenschaft bewirtschaftet wird. Dabei wirkt jedes einzelne Familienmitglied mit, sei es in der Planung, Umsetzung oder Verkostung - die ganze Familie Eckert ist dabei.¬†

Weingut Eckert: Die nächste Generation packt tatkräftig an - 2021 stehen viele Veränderungen an

Basierend auf Erfahrung, Handwerk und Innovation entstehen bei den Eckerts j√§hrlich neue, fantastische Weine. Markus Eckert ¬†tritt nun nach seinem Studium der Argrarwissenschaften, Schwerpunkt Weinbau, in die Fu√üstapfen seiner Vorfahren und wird den Hof in die n√§chste Generation gemeinsam mit seinen Geschwistern √ľberf√ľhren. Es stehen gro√üe Ver√§nderung an. Da packt nat√ľrlich die gesamte Familie mit an. Die √§lteste Tochter Petra Eckert ist Juristin und l√§sst bei Bedarf Ihr Wissen einflie√üen.Tochter Karin Eckert studierte internationale Weinwirtschaft in Geisenheim und unterst√ľtzt tatkr√§ftig, wenn es um Marketing und Vertrieb geht.

Doris Eckert plant als Architektin gemeinsam mit den Architekten K√∂hler & Lilienthal die neue Betriebsst√§tte nebst Weinkeller in den Ebersheimer Weinbergen, Baubeginn ist voraussichtlich 2021. Der neue Weinkeller wird sich unweit des Laurentiushofs in Mainz-Ebersheim befinden mit einem wundervollen Blick auf die Weinberge. Winzer J√∂rg Eckert k√ľmmert sich derweil um die Pflege der Weinberge. Mutter Martina Eckert, deren Leidenschaft Kundenkontakt und Verkauf sind, k√∂nnt Ihr auf dem w√∂chentlichen Mainzer Wochenmarkt sowie mittlerweile auch in Mombach und Darmstadt antreffen. Denn eins ist den Eckerts ¬†besonders wichtig: die N√§he zum Kunden und die Weitergabe Ihrer Leidenschaft im pers√∂nlichen Austausch.¬†

Weinprobe vielfältiger Weine & der neuen M-Linie direkt auf dem Hof

Zur Auswahl stehen vielf√§ltige Weine, insbesondere Wei√üweine wie Riesling, Silvaner, Wei√üer Burgunder, Grauer Burgunder, Sauvignon Blanc, aber auch Ros√© Sp√§tburgunder Blanc de Noir, Saint Laurent Ros√© trocken, Blauer Portugieser Ros√© und Rotweine wie Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Probiert doch mal die von Markus eigens kreierte M-Linie, deren Weine von ihm besondere Aufmerksamkeit bekommen, sehr viel Handarbeit und Individualit√§t beinhalten¬†und daher etwas h√∂herpreisiger sind. Gerne k√∂nnt Ihr direkt auf dem Hof die Weine verkosten - ein Anruf gen√ľgt. Oder Ihr schaut in der Strau√üwirtschaft vorbei, die vier Monate im Jahr ge√∂ffnet ist und Euch mit leckeren, typisch rheinhessischen K√∂stlichkeiten und fruchtig-frischen Weinen verw√∂hnt. Die aktuellen Veranstaltungen k√∂nnt Ihr gerne auf Instagram (weingut.laurentiushof) weiterverfolgen.


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Erlebniswelt Wein & More, Gau-Heppenheim – Tradition trifft Geschichte

Erlebniswelt Wein & MoreErlebniswelt Wein & MoreErlebniswelt Wein & More
Die Erlebniswelt Wein & More Stefan Metzler verbindet Wein, Genuss, Leidenschaft und Erholung. 
Das Herzst√ľck sind regionale Weine von den beiden privat gef√ľhrten Weing√ľtern Weingut Metzler und Weingut der Stadt Alzey. In der Summe bewirtschaftet Stefan Metzler 35 Hektar Rebfl√§che in hervorragenden Weinlagen. Sortenvielfalt mit Blick in die Tiefe begeistert viele Weinliebhaber.¬†

Guter Wein in dritter Generation

Aufgewachsen ist Stefan Metzler auf dem eigenen Weingut und hat dort schon fr√ľh seine Leidenschaft f√ľr den Wein entdeckt. 2009¬†hat er dieses von seinem Vater √ľbernommen.¬†Seit 2012 ist Stefan Metzler auch Inhaber vom bis dahin kommunal gef√ľhrten Weingut der Stadt Alzey. Das komplette Angebot ist in der neu entstandenen Erlebniswelt Wein & More Stefan Metzler zusammengefasst. "Wein ist Pers√∂nlichkeit" - Die Harmonie zwischen Weinlage, Rebsorte, der Natur und dem Winzer machen den Unterschied und zeichnen Metzler-Weine aus.

Zahlreiche Angebote f√ľr Weinliebhaber

W√§hrend einer Online-Weinprobe kann jeder bequem von Zuhause aus den Metzler-Wein probieren und genie√üen. Au√üerdem bietet das Weingut ein geschmackvoll eingerichtetes G√§stehaus, in dem Kunden auch mal nach einer Weinprobe vor Ort √ľbernachten oder einfach Erholung im gr√∂√üten Weinbaugebiets Deutschland suchen k√∂nnen. Auch Hochzeiten, Tagungen und andere individuelle Veranstaltungen werden auf dem Weingut verwirklicht.

Onlineshop, Zimmerbuchung und Informationsplattform findet Ihr im Netz.


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K√ľhling-Gillot & BattenfeldSpanier, Bodenheim – Weine aus biologischem Anbau

K√ľhling-Gillot & BattenfeldSpanierK√ľhling-Gillot & BattenfeldSpanierK√ľhling-Gillot & BattenfeldSpanier
Seit 2006 geh√∂ren diese beiden Weing√ľter durch Heirat zusammen: Carolin und H.O. Spanier, K√ľhling-Gillot und BattenfeldSpanier, Rheinterrasse und Wonnegau, Schiefer und Kalk, Rebe und Boden, Natur und Kultur, Architektur und Lifestyle. Nach dem Motto ‚ÄúMiteinander‚ÄĚ verbinden sie beide die Philosophie von H.O. Spanier: Weine gro√üer Lagen biologisch-dynamisch angebaut.

Leckere Bio-Weine von der Rheinterrasse und dem Wonnegau

Die Weinlagen liegen entlang des Rheins, im H√ľgelland und im Zellertal. Das Weinanbaugebiet von K√ľhling-Gillot erstreckt sich √ľber Rothenberg, Pettenthal, Hipping und den √Ėlberg bis zum Kreuz, in Oppenheim, Nackenheim und Nierstein. Die Schieferb√∂den der Rheinterrasse verleihen dem Wein durch eine gewisse Reife von zwei bis drei Jahren seinen einzigartigen Geschmack, denn erst durch diesen langen Reifeprozess treten die Aromen der Lage, des Bodens und des Steins in den Vordergrund.¬†

H.O Spanier hatte von Anfang an auf √∂kologischen Weinbau gesetzt, als er 1991 sein eigenes Weingut gr√ľndete. Die Weinberge von BattenfeldSpanier liegen im s√ľdlichen Wonnegau in der N√§he von Worms am Frauenberg, Zellerweg am Schwarzen Herrgott und am Kirchenst√ľck. Die Kunst liegt hier darin, aus dem extrem vom Kalk gepr√§gten Boden eine mineralisches Aromenspektrum in den Wein zu √ľberf√ľhren.¬†

Genussevents mit LiquidLife

Mit LiquidLife in Bodenheim erschaffen K√ľhling-Gillot & BattenfeldSpanier zudem hochwertige Genussevents, die den Flair der Metropolen ins beschauliche Rheinhessen zaubert. Hier hat man Spa√ü an Wein und Genuss, denn Carolin und H.O. sind nicht nur √ľberzeugte Winzer und √Ėnologen, sondern auch Gastgeber mit Leidenschaft, die Genussmenschen ein tolles Ambiente bieten.


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Weingut Eva Vollmer, Mainz-Ebersheim Р100% ökologische Weine

Weingut Eva VollmerWeingut Eva VollmerWeingut Eva Vollmer

2007 hat sich Eva Vollmer den Traum von einem eigenen Weingut erf√ľllt und verkauft seitdem ihren Wein in Mainz-Ebersheim. Die KostBar bietet die perfekte Kulisse f√ľr den n√§chsten Weineinkauf ‚Äď au√üerdem finden hier gem√ľtliche Weinproben und individuelle Veranstaltungen statt.

Bis zu 33 Jahre alte Reben des jungen Weingutes

In der Umgebung von Mainz-Ebersheim wachsen die bis zu 33 Jahre alten Reben des Weingutes auf rund 11 Hektar Land. Unterirdisch, in dem 30 Meter langen Barriquekeller, sowie √ľberirdisch reifen die Weine des Weingutes. Eva Vollmer hat jeden Klassiker vor Ort doch um ‚Äěden richtigen Kick zu kriegen‚Äú, wie sie sagt, empfiehlt sie eine trockene Scheurebe.

Vielfältige Outdoor-Veranstaltungen und ein Drive-In-Weinverkauf

Um den Kunden mit Gl√ľck zu betanken, bietet das Weingut zahlreiche Outdoor-Events, wie Weinpicknicke oder Parkfr√ľhst√ľcke im Genussgarten an. Als weitere Besonderheit und um ein weiteres Zeitfenster au√üerhalb der √Ėffnungszeiten zum Weinverkauf zu bieten, befindet sich auf dem Weingut ein Drive-In-Weinverkauf.


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Weingut Pauser, Flonheim – Ausgezeichnete Weine & Architektur

Weingut PauserWeingut PauserWeingut Pauser

Das Weingut Pauser in Flonheim wird bereits seit vier Generationen erfolgreich gef√ľhrt, aktuell von Cronelia, Friedrich und Tochter Eva. W√§hrend Eva und Friedrich die Weine kreieren und die Entscheidungen sowohl im Au√üenbereich als auch im Weinkeller treffen, ist Cornelia f√ľr B√ľro, Kundenkontakt und Vertrieb zust√§ndig - au√üerdem ist sie die kritische Nase der Weine. Ein eingespieltes Team also, das gro√üen Wert auf Perfektion und genussvollen Geschmack legen!

DIe Weine sind hier die Stars

Ihre Weine sind wie klar, strahlend und einzigartig - wie Sterne. Das zeigt sich auch auf ihren gekonnt designten Etiketten. Wega, Capella und Sirius symbolisieren Guts-, Orts- und Lagenweine und je heller der Stern, desto h√∂her die Qualit√§t. Auf 33 Hektar Rebfl√§che baut Familie Pauser typische rheinhessische Rebsorten an, aber auch internationale Klassiker wie Sauvignon Blanc oder Cabernet Sauvignon. Dabei wird sehr auf die Pflege und Verbesserung der Weinberge geachtet und das zunehmend unter Ber√ľcksichtigung der Natur. Denn nur aus gutem Boden kann Qualit√§tswein entstehen. Im Weinkeller setzen Pausers auf Geduld, Zeit und den richtigen Einsatz von Technik und Wissen. So wird au√üergew√∂hnliche Qualit√§t garantiert.

Mit Vincent Rot & Weiß Kindern helfen

Neu im Sortiment sind Vincent Wei√ü (Wei√üer Burgunder & Chardonnay) & Vincent Rot (Cabernet Sauvignon und Merlot), die Herzensweine der Pausers. Und durch den Genuss dieses Weines k√∂nnt ihr sogar Gutes tun! Denn beim Kauf einer Flasche flie√üen 50 Cent an den Verein KIKAM, der seit vielen Jahren die Kinderintensivstation der Uniklinik Mainz unterst√ľtzt.

Auszeichnung f√ľr Architektur & Vinothek

2017 gewann das Weingut Pauser zudem den Preis f√ľr Architektur, Parks und G√§rten der Great Wine Capitals. Die Jury √ľberzeugte die architektonische Kunst sowohl des Hauptgeb√§udes mit Vinothek und Panoramaterrasse als auch der Produktionsst√§tten und Weinlager. Von der ausgezeichneten Vinothek erh√§lt man einen wundervollen Blick auf die dahinter gelagerten Rotein-Barriquef√§sser. Kommt doch einmal vorbei und √ľberzeugt Euch selbst. Gerne k√∂nnt Ihr im Quartier - Vinothek, Genussraum, Event-Location oder einfach ein sch√∂ner Ort zum Verweilen und Genie√üen - alle Weine in einer einzigartigen Atmosph√§re verkosten. Familie Pauser unterst√ľtzt Euch zudem gerne bei der Planung Eures Events vor Ort.


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Weingut Volker Barth, Lonsheim – Verbindung aus Tradition und Moderne

Volker BarthVolker BarthVolker Barth
Das Weingut Volker Barth, das bereits 1725 in Lonsheim / Rheinhessen gegr√ľndet wurde, stehen Qualit√§t, die Liebe zum Detail sowie eine optimale Kombination aus traditionellem Handwerk bei den Rebsorten und Innovation im Weinkeller an erster Stelle. Volker Barth ist sich der Tradition seines fast 300 Jahre alten Familienbetriebs bewusst und setzt daher auf die Herstellung verschiedenster Weine auf den daf√ľr jeweils geeigneten B√∂den, damit jede Rebsorte optimal gedeihen kann.

F√ľr jede Rebsorte den passenden Boden

Im Weingut Volker Barth findet Ihr eine gro√üe Rebsortenvielfalt, was eine F√ľlle unterschiedlichster Weine hervorbringt: erfrischende Wei√üweine wie Riesling, Wei√üer und Grauer Burgunder sowie vollmundige Rotweine wie Merlot und Dornfelder. Au√üerdem werden neben Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller und Chardonnay auch fast vergessene Sorten wie M√ľller Thurgau, Faberrebe, Huxelrebe, Bacchus, Ortega, Scheu, Portugieser und Silvaner angebaut. Diese Rebsorten wachsen und gedeihen auf verschiedenen B√∂den in insgesamt elf Gemeinden in Rheinhessen. Der leichte Sandboden bringt sehr mineralische Weine hervor, w√§hrend auf dem mittelschweren und schweren Lehmboden sehr volumin√∂se Weine gedeihen.

Probierpaket aus dem Onlineshop

Neben den qualitativ hochwertigen Weinen ist Volker Barth zudem eine reichhaltige Auswahl an Secco, Prosecco, Edelbränden und Likören wichtig. Alle sind vor Ort oder im Onlineshop erhältlich. Als Einstieg bietet sich beispielsweise das Probierpaket des Weinguts an. Jährlich ist das Weingut Volker Barth auf dem Mainzer Oktoberfest in Hechtsheim und auf dem Wilhelmsstraßenfest in Wiesbaden anzutreffen. 

Super Idee: Rebstock-Patenschaft weltweit

Der absolute Clou sind jedoch die Rebstock-Patenschaften, bei der Ihr Euch einen oder mehrere Rebst√∂cke selbst ausw√§hlen d√ľrft, von welchen Ihr pro Rebstock j√§hrlich eine Flasche Wein von Eurem eigenen Weinstock zugeschickt bekommt - und das weltweit! Egal, ob Ihr in Frankfurt lebt oder in Kapstadt. Wirklich eine tolle Idee!


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Weinmanufaktur Stefan Breuer, Großwinternheim РModern trifft Tradition


Seit 2006 verkauft Winzer Stefan Breuer seine Weine in seiner Weinmanufaktur in Eltville-Rauenthal. Stefan repräsentiert die 4. Generation Winzer aus dem Rheingau. Rheingau? Ja! Denn bei ihm alles etwas anders! Die Breuer-Weine werden auf der anderen "richtigen" Rheinseite, in Rheinhessen, in den Top-Lagen Schlossberg und Bockstein in der Umgebung Ingelheim, angebaut und in der Produktionsstätte Großwinternheim gemacht.

Moderne Weine, aus unterschiedlichen Anbauregionen kombiniert - mit Tradition. So l√§sst sich auf einen Nenner bringen, wie Stefan Breuer sein¬†Weinhandwerk¬†versteht. Das Ergebnis sind¬†neu, kreative, kosmopolitische Wei√ü-, Rot- und Ros√©weine. Mit ungew√∂hnlichen Namen wie R2 (Riesling Kabinett), S3 (Sp√§tburgunder QbA) oder B (Barbera). Ja, Barbera, denn wenn ihn die Sehnsucht packt, reist Stefan Breuer Richtung S√ľden und legt Sondereditionen¬†im italienischen¬†Piemont¬†oder im spanischen¬†Rioja¬†auf.¬†

F√ľr¬†Veranstaltung¬†- zum Beispiel in den Weinbergen oder im Garten oder im Vereinsheim - kann man den¬†Wein-Bully¬†(mit eigener Stromversorgung und K√ľhlung), ausgestattet f√ľr die Verkostung von f√ľr 60 bis 80 Personen, mieten. Oder¬†Events¬†in der¬†Weinmanufaktur in Rauenthal¬†machen - mit Probierstube, Catering und eingedecktem Au√üenbereich.


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Favorite Parkhotel - Die Weinbar, Mainz-Oberstadt – Wein und Design

Die neue Weinbar ist in das Gesamtkonzept des Favorite Parkhotel in Mainz integriert und bietet viel Raum f√ľr entspannte Aufenthalte in ansprechender Atmosph√§re.

F√ľr das Wohl jedes Weinliebhabers und Feinschmeckers ist gesorgt

Neben Weinen aus aller Welt finden Weinliebhaber in der Weinbar auch regionale Weine von zahlreichen Winzern aus Rheinhessen. Auch Feinschmecker werden sich, durch das immer wechselnden Speiseangebot auf bew√§hrtem Niveau, in der gem√ľtlichen Location wohlf√ľhlen.


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Gunderloch Weingut, Nackenheim РQualitätsweine direkt vom Roten Hang

Am geschichtstr√§chtigen ‚ÄúRoten Hang‚ÄĚ, einer malerischen Kette von Steilh√§ngen, die am Rheinufer zwischen Nackenheim und Nierstein aufragen, befindet sich der markante Familiensitz ‚ÄúHaus am Rothen Berg‚ÄĚ der Familie Gunderloch. Die aufgrund des Eisenoxids leuchtend roten, tonigen Schiefer-B√∂den des Roten Hang verleihen den hier wachsenden Trauben einen einmaligen, mineralischen Charakter, der die Weine der Gunderlochs pr√§gt.

Heute wird das Weingut in sechster Generation von Johannes Hasselbach geleitet, der den Weinbergen und Trauben seine volle Aufmerksamkeit und Leidenschaft widmet. Er bewirtschaftet mittlerweile 24 Hektar Rebfl√§che, das sich √ľber den Roten Hang, das Pettenthal und Hipping erstreckt. Mit 12 Hektar bestehen die H√§lfte des Weinanbaugebiets aus Steil- und Steilst-Lagen, die durch den hohen Sonneneinfall besonders aromatische Weintrauben erzeugen. 85 % der Fl√§che ist dem Herzensst√ľck Riesling gewidmet. Dar√ľber hinaus gibt es Weinberge mit Wei√üburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sp√§tburgunder.

Bei der Weinherstellung wird weitestgehend auf Zusatzstoffe verzichtet. Daf√ľr garantieren die lange Maischestandzeit, der schonende Ausbau im Holzfass und Edelstahltank, ein langes Hefelager und viel Geduld die Qualit√§t und den √ľberzeugenden Geschmack der Weine. Denn weniger ist manchmal mehr! Bei der Jahrgangsweinprobe im November k√∂nnen die neuesten Weine probiert werden.


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Weingut Christopherushof, Mainz-Hechtsheim – Leckerer Wein aus naturnahem Anbau

Der Christophorus-Hof ist das Stammhaus und Weingut der Familie Schmitt-Rieth, das sich im alten Ortskern von Mainz-Hechtsheim befindet. Die Tradition des Weinbaus der Familie begann hier bereits 1654. Die Kellermeisterin und Weinbautechnikerin Simone Schmitt-Rieth f√ľhrt diese Tradition mit gro√üer Leidenschaft und Liebe zum Detail weiter.¬†

Vielfältige Weinsorten aus naturnahem Anbau

Der Christophorus-Hof bewirtschaftet heute 7,5 ha Rebfl√§che. Die Weinberge befinden sich an der s√ľdlich von Mainz gelegenen Rheinfront ‚Äď hier gedeihen unter g√ľnstig klimatischen Bedingungen sowohl die traditionell wei√üen Rebsorten Riesling, Silvaner und Rivaner als auch die international bekannten Sorten Chardonnay, Wei√ü- und Grauer Burgunder, ferner die Rotweinsorten Portugieser, Dornfelder und Sp√§tburgunder.

Doch darf auch das Wissen um schonende und sorgf√§ltige Au√üenwirtschaft und modernster Kellertechnik nicht fehlen, um ein leckeres Tr√∂pfchen aus dem Weinglas zu genie√üen. Dabei wird auf Zusatzstoff wie Glyphosat verzichtet, denn Frau Simone Schmitt-Rieth ist ein naturnaher Weinbau besonders wichtig. 10 % des Handwerks besteht aus der traditionellen Handlese, den Rest √ľbernimmt die Maschine und nat√ľrlich die feine Nase von Simone Schmitt-Rieth.

Fröhliches Beisammensein in der Straußwirtschaft

Sie geh√∂rt zu den Mainzer Winzern und ist bei vielen Veranstaltungen dabei. In der Schorlezeit gibt es beispielsweise Schmackhaftes aus Keller und K√ľche im Weingutshof, der Strau√üwirtschaft. Hier kommen Weinliebhaber auf ihre Kosten und k√∂nnen neben einem guten Tropfen leckere typisch rheinhessische Speisen genie√üen wie etwa verschiedene K√§sesorten, Spundek√§s' oder Hackbraten.


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Weingut Krughof, Bornheim РQualität & Geschmacksvielfalt von den Bornheimer Weinbergen

Der Krughof ist ein¬†Familienweingut bei Familie Flick im Herzen Rheinhessens mit langer Weinanbau-Tradition. Seit 1923 entstehen hier nun bereits in¬†vierter Generation,¬†mit gro√üer Leidenschaft und Liebe zum Detail, hervorragende Weine, angebaut inmitten von sanften H√ľgeln auf einer Fl√§che von¬†30 ha Weinbergen¬†und in vier Einzellagen.

Basis- & Terroirweine f√ľr den optimalen Genuss

Mit ihrem hohen Qualit√§tsanspruch, einem gro√üen Verantwortungsgef√ľhl gegen√ľber der Natur und ihren Weinen achtet Familie Flick auf umweltbewusstes und nachhaltiges Arbeiten. Und das schmeckt man! Die¬†Basisweine, bestehend aus Rotwein, Wei√üwein und Ros√©, bilden das Fundament der Weinkarte, erzeugen unkomplizierten Trinkspa√ü und passen einfach zu jedem Anlass - obwohl sie keinen Anlass brauchen. Die¬†Terroirweine¬†entstehen aus dem perfekten Zusammenspiel von Klima, Boden und Landschaft. In den H√∂henlagen der Bornheimer Weinberge werden ihre Trauben von der Sonne verw√∂hnt und wachsen auf fruchtbaren sowie wasserspeichernden¬†Lehm- und L√∂ssb√∂den. Dadurch sind die Terroirweine um einiges kr√§ftiger und extraktreicher als die Basisweine und eignen sich perfekt als Begleitung zum Essen.

Besondere Weine: Premium-Linie, Burgunder-Linie und M-Linie

Die Weine dieser Wein-Linien stammen aus den besten Bornheimer Weinlagen. Die Weine der Premium-Linie aus dem¬†Bornheimer H√§hnchen¬†und dem¬†Bornheimer Kirchenst√ľck. Diese facettenreichen Weine erfreuen den Gaumen des Weinkenners mit einem¬†vollen Aroma, Vollmundigkeit und Struktur. Aufgrund der Vorliebe f√ľr Burgunderweine kreierte Familie Flick eine eigene¬†Burgunder-Linie. Die neue Linie¬†‚ÄúM wie‚Ķ‚Ä̬†wurde von¬†Marie-Sophie Flick¬†mit viel Kreativit√§t und dem Mut, Neues zu erschaffen, eigens kreiert: zwei ausdrucksstarke Barrique-Cuv√©es, ein spritziger Secco und ein trockener Merlot Ros√©. Ein Weingut, das durch Qualit√§t und Geschmacksvielfalt besticht.


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Weingut Bäder, Wendelsheim РBiologisch gut

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Katja und Jens B√§der¬†haben sich im Weinbau-Studium kennegelernt, 2009 gemeinsam das Weingut B√§der in Wendelsheim gegr√ľndet und bewirtschaften mittlerweile 9ha¬†nach biologischen Richtlinien.

Der¬†Riesling "La Roche"¬†beispielsweise w√§chst in Lagen in Uffhofen und √ľberzeugt schlicht und ergreifend mit dem was er ist:¬†mineralisch, komplex und vielschichtig. Und das ist nur eines von viellen innovativen Beispielen aud dem hause B√§der. Wir d√ľrfen gespannt sein, was das¬†dynamische Paar in den n√§chsten Jahren weiterhin tolles an Weinen auf den Markt bringt.


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Weingut Bischel, Appenheim – Anbau mit Herz

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Christian und Matthias Runkel¬†machen¬†ihr Ding¬†- in Appenheim, im n√∂rdlichen Rheinhessen gelegen, liegt ihr¬†Weingut, auf dem sie nur Weine vinifizieren, die ihnen am Herzen liegen, Spa√ü machen und f√ľr ihre Heimat stehen.

Den Fokus legen die Br√ľder dabei auf¬†traditionelle Rebsorten wie Riesling, Silvaner und Burgunder. Aufgrund der Bodenbeschaffenheit spielen jedoch auch¬†Sauvignon blanc und Chardonnay seit einiger Zeit ein gro√üe Rolle. Ihr Anspruch liegt dabei ganz klar auf hoher Qualit√§t ebenso wie auf der Individualit√§t der Weine, die sie abf√ľllen.


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Weingut Feser, Ockenheim – Historischer Weinbau

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Am n√∂rdlichen Fu√üe des¬†St. Jakobsberges¬†liegt Ockenheim. In dieser¬†historischen Weinbaugemeinde¬†bewirtschaftet die¬†Familie Feser¬†das 10ha gro√üe¬†Weingut¬†getreu der Devise¬†‚ÄěTerroir‚Ķ genie√üen in Stein & Wein‚Äú.

Hier gilt es, den Gaumen mit tollen Weinen zu verw√∂hnen und die¬†Magie der 1000 H√ľgel¬†bei besonders mildem Rheinklima zu genie√üen. Ein Besuch in der¬†Strau√üwirtschaft der Familie Feser lohnt sich also nicht nur wegen der tolle Weine!


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Weingut Gysler, Alzey – Weniger ist mehr

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Alexander Gysler¬†steht mit seinem Leitsatz "Streben nach Weniger" ganz klar f√ľr sein Produkt:¬†Weine reinster Seele!¬†Denn das¬†Weingut Gysler¬†strebt ganz klar nach Reinheit, die sich in den Weinen und schlie√ülich auf ihrer Zunge entfalten wird.

Regelmäßig organisiert das Weingut verschiedenste tolle Veranstaltungen wie zum Beispiel Weinproben oder den Abend mit dem Titel "5 Gänge & 5 Weine".


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Weingut Hofmann, Appenheim – Tolles Familienunternehmen

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Sohn¬†J√ľrgen Hofmann¬†entdeckte seine¬†Leidenschaft f√ľr Wein¬†zwar erst sp√§t, krempelte aber umso leidenschaftlicher alles um und konzentrierte die Anbaufl√§chen der Familie auf die besten Lagen mit passenden Rebsorten rund um das D√∂rfchen Appenheim.

Im Ortskern befindet sich noch heute das¬†Winzerhaus der Gro√üeltern, wo Oma Irene den tropischen Innenhof pflegt und Opa Klaus den Au√üenbetrieb schmei√üt - wenn das mal nicht nach einem Besuch der¬†hofeigenen Vinothek auf der gr√ľnen Wiese nebenan ruft!


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Weingut Neef-Emmich, Bermersheim РPrämiertes Handwerk

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Die¬†Familie Neef-Emmich¬†lebt im rheinhessischen Bermersheim f√ľr Wein und Familie: ‚ÄěDass ich mit meinem Wein und meiner Familie zusammen sein darf, gibt mir jeden Tag neue Kraft f√ľr meine Arbeit‚Äú, sagt Dirk Emmich.

Diese tiefe Überzeugung schmeckt man auch in seinen Weinen. Auf dem Weingut wird noch gutes altes Handwerk betrieben. Nicht zuletzt deshalb wird der Wein von Weinliebhabern in ganz Deutschland und Europa geschätzt und ist vielfach prämiert.


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Weingut Tom & Bernd Dietz, Oppenheim – In 5. Generation

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Auf 14ha bauen Vater und Sohn auf dem Weingut Dietz bereits in der 5. Generation in Oppenheimer und Gau-Bischofsheimer Weinlagen vor allem Riesling und Burgunderweine an.

Die Leidenschaft f√ľr Wein f√ľhrte zur Er√∂ffnung einer¬†Gutssch√§nke, die ausschlie√ülich von Familie und Freunden erbaut wurde und mittlerweile ganzj√§hrig ge√∂ffnet ist. Echte Genie√üer sollten unbedingt mal vorbeischauen: Vom¬†rheinhessischen Schmankerl bis hin zum Rumpsteak h√§lt sie Speisekarte einiges bereit. Dazu werden die G√§ste selbstverst√§ndlich mit dem passenden Wein verw√∂hnt.


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Weingut Willems-Willems, Konz-Oberemmel – Exquisiter Geschmack

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Frauenpower-Pur: Bereits in der 5. Generation leiten die Frauen der Familie Willems die Geschäfte des Weinguts. Das Familienweingut liegt nahe dem Zusammenfluss von Saar und Mosel im kleinen Weinbauort Konz-Oberemmel. 

Das hier fast mediterrane Klima und die Böden aus Devonschiefer, vermischt mit feinerdereichen Ablagerungen aus der Zeit, als das Tälchen noch ein Flussbett war, schenken den Weinen der Region ihre unverwechselbare Mineralität und feine Frucht.


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